5月10日恰逢周末，西安的郑先生一家打算下馆子，顺便和朋友聚聚，于是选择了某商场里的苏福记餐厅。
点完其他菜品后，郑先生专门给孩子点了一份烩菜，结果上来之后发现味道太重，胡椒粉放多了，就想着再给孩子们点一个菜吃。
随后服务员说，如果觉得味道重可以二次加工，让后厨重新做味道不那么刺激的，郑先生同意了。
这原本是个很贴心的举动，烩菜重新端上来时，郑先生他们也没想多。
然而吃着吃着，他发现这份新做的烩菜里，居然有一根烟头。
这让他着实吓了一跳，于是赶紧把服务员叫过来询问，是不是厨师有情绪不想重做，所以丢了烟头。
服务员在提出退款的同时也解释道：不可能，这种情况肯定是不小心掉进去的。
结果这一看就出事儿了。
在回看监控的过程中郑先生发现，在这家苏福记的后厨，居然没有一个人戴口罩。
而其中有位大厨的举动更是触目惊心——
只见他弯腰向前，直直地朝锅里吐了口口水。
不仅如此，在监控画面中还可以看到，该厨师非但不佩戴口罩、朝锅里吐口水，甚至对着菜品毫不避讳地打喷嚏。
他直言之后不会再踏进苏福记一步，选择这家店原本是因为信任，可疫情之下的后厨竟是如此景象，实在有些说不过去。
对于这件事，该饭店也没有人能出面，给他们一个合理的解释，和能够令人满意的解决方案。
然而这位经理的态度，却比当事人郑先生显得更激动，言语之间前后矛盾。
她先表示监控上看到的，只是厨师吐在灶台边沿，并非吐进了锅里。
在记者反问“看监控他确实吐了口痰”后，经理更是委屈得直叹气，仿佛下一秒就要哭出来。
“他不是吐痰！”
？？？？不管吐啥都很恶心好吧
记者：确实从嗓子里吐了东西，但不知道是不是吐在了锅里，你是这个意思吗？
此时的经理显然已经方寸大乱，除了重复那句“他没有往锅里吐”之外，对于记者提出的新问题，无法做出其他解释。
随后记者又问，没有往锅里吐的话，那是不是吐到外面了。
可这位经理，面对监控里如此清楚的画面，却还是能大言不惭的狡辩，把自己之前说的话全部推翻：
“他只是有这样的（弯腰）一个举动！”
嚯，感情这位厨师只是累了弯弯腰，虚晃一招第八套广播体操，只为向食客们展示多运动对身体好？
真会睁眼说瞎话。
比经理更厚脸皮的说辞还在后面，记者随后采访了那名吐口水的厨师。
面对镜头，他一脸淡定地解释道：
“我最近有点咽炎发炎，吸到油烟嗓子有点痒，然后我就吐了口口水。”
虽然承认了吐口水这件事，可他还是一口咬定，自己没有朝菜里面吐。
这件事情告诉我们，以后撒谎一定要先和同伙对好词，否则就会出现严重翻车的情况。
经理说厨师弯了腰但是没吐，厨师说吐了但是没吐菜里，也不知道到底谁故意揭谁的底。
还有后面那位小哥，这摄像头都来了，咱是不是好歹装个样子，把口罩给戴好啊？
第二天，监管该商场的副总经理赶到现场，在对消费者表示歉意的同时，责令苏福记暂停营业。
涉事厨师也将被严肃处理。
可当市场监管局的工作人员到达现场后，却并未对苏福记进行检查，或是开具违法告知单。
记者想采访对此事的处理意见，没有得到市场监管局的现场回应。
在之后的上门采访中，也同样只得到“无可奉告”四个大字。
作为市场安全的管理者，也是食品安全的守护者，面对老百姓最关心的食品安全事故问题，却没能给出一个准确的答案。
与此同时，苏福记发布致歉信。
里面主动锤了厨师吐口水的事实，承认是由于自己管理疏忽，才导致事情发生，愿意承担所有法律和经济责任。
尽管这幅态度看得出真诚，可在消费者心中，负面形象却已不可逆转。
5月12日，也就是事发的两天之后，雁塔区市场监管局发布了《行政处罚听证告知书》：
对于苏福记所在的公司罚款十万元，并吊销了食品经营许可证。
事情到此告一段落。
郑先生也表示，会带孩子去做一个全面的体检，让全家安心。
只是一想到这件事，他还是会一阵阵犯恶心。
报复吐口水这种事，其实是许多消费者在提出更多要求时，都曾怀疑和幻想过的事儿。
可当事实猝不及防地摆在眼前时，未免还是让人难以置信，心寒不已。
这件事需要我们所关注的，早已不是简单的“吐口水恶心人”问题。
任何行业都有行业道德，这既是对这个行业的保护，也是对从业人员的约束，也是对顾客的保护。
厨师退菜重炒有情绪可以理解，可用如此下作的方式的进行报复，早已泯灭了做人基本应有的良知。
不仅开除，必须严惩。
尤其是全国上下正处于特殊时期，如此恶劣的行为，更会让大众对于整个食品业产生信任危机。
想想那位生怕警察们吃不好，被劝之后还委屈落泪的60岁厨师；
想想那些疫情期间勇敢奔赴一线，只为让医护人员吃上一口热乎饭的同行。
再看看自己的所作所为，难道就不觉得亏心吗？
不求真正“干一行爱一行”，但从事食品安全行业，要有基本的社会责任感。
食者，良人也。
“后厨潜规则”现象屡屡发生，不仅意味着厨师自我约束的失效，更是给餐饮行业及其管理部门敲响的警钟——
别让职业道德的约束，抵不过一个摄像头。
（部分资料源自：今日头条@秦视听、微博@梨视频）
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