想象力、执行力、竞争力……疫情当前，似乎什么力也不如免疫力。

　　专家说：免疫是人体抵抗特定病原体，免除罹患疾病的能力。

　　维持正常的免疫功能总体需要：均衡营养的饮食、适度的运动、充足的休息、愉悦的心情等良好的生活方式来慢慢改善。

　　多吃黄花鱼，提高免疫力。烤黄花鱼做法在这里，超好吃！

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　　在饮食上需要多样化且均衡饮食，补充足够优质蛋白质，多吃维生素丰富的食物，补充硒、锌、铁微量元素。

　　而黄花鱼就是非常好的优质蛋白质来源，还含有钙，磷，铁，维生素B等微量元素。正常食用可以提高人体免疫力。

　　疫情在家，有了大把的时间，我研究试做了许多美食。

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　　最近，我做得最成功的一道菜就是烤黄花鱼。不仅我自己非常爱吃，而且也得到了家人的一致认可。

　　试验过黄花鱼几种做法，清蒸、红烧、家炖、烘烤……最好吃的做法，还是烤着吃。

　　烤的黄花鱼，外焦里嫩，把鱼本身的香味都激发出来了。而且这道菜原料寻常，做法简单。

　　原材料：

　　生鲜黄花鱼

　　料酒、盐、葱、姜、花椒面

　　工具：

　　烤箱、锡纸

　　做法：

　　1.黄花鱼收拾干净。

　　2.加料酒、盐，腌10分钟。

　　3.烤箱预热3分钟。

　　4.把腌好的黄花鱼放在锡纸上，四周折起成小船模样，腌料倒入“小船”，鱼身上淋上色拉油。

　　5.将载着黄花鱼的“小船”放入烤箱中，大火烤15分钟。

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　　注意事项及小常识：

　　1.如果家里做2道以上的菜，那么烤1条200克左右的黄花鱼就行。

　　2.大约烤12分钟左右，把鱼翻到另一面继续烤，这样可以把鱼的两面都烤得色泽金黄，比较漂亮。

　　3.含脂肪较多的鱼烤出来比较好吃。其它的鱼，如带鱼、青鱼，我也烤过，唯有烤黄花鱼最好吃。

　　儿子嫌鱼刺多，不爱吃鱼。但自从吃了刺少的黄花鱼，而且是烤黄花鱼后，儿子每次几乎把汁都吃得干干净净。可见，烤黄花鱼的确好吃。

　　好营养、高颜值，超好吃，瞬间提升你的厨艺能力值！

　　朋友们，不妨也试一试做做这道烤黄花鱼。