《看得开,放得下,才是人生》是一本由蔡澜著作，长江文艺出版社出版的平装图书，本书定价：35.00元，页数：260，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《看得开,放得下,才是人生》读后感(一)：清新自然，快乐自在。
蔡澜先生身上的“乐活”精神也正是我当下所坚持的，曾看过蔡澜关于美食等的多档电视节目，觉得非常不错，正所谓“民以食为天”，只有吃好、睡好、玩好，最才实现其他更高的要求，例如精神上的，而如今能够捧着他关于人生看法的书，细细地品味着，自当是非常欣喜。走遍天下，吃遍天下，玩遍天下，写遍天下，四个“遍天下”正是他实现人生意义的过程，而他独特的眼光，也令这本书与众不同，如美酒佳肴般耐人寻味！
说到蔡澜的入世俗而活，却又不为世俗所累，我想到了王国维的“入世”与“出世”的论说：“诗人对宇宙人生，须入乎其内，又须出乎其外。入乎其内，故能写之；出乎其外，故能观之。入乎其内，故有生气；出乎其外，故有高致”。蔡澜先生正是能“入乎其内，又能出乎其外”，用109个生命中不可缺少的关键词，如我、等、怕、命、笑、臭、退休、乐观、未来、幸福等，洋洋洒洒地品读人生这道美食，玩味人生的真知。而这份“真知”正是老先生用72年的岁月锤炼和感悟的，让我想到了孙悟空的72变，可谓神通、通彻，煮酒话人生，富含人生哲理。像谈到“人老了，像机器一样要修”，有些人娇生惯养，有些人奔波在途，蔡澜自当接受不了沉闷的人生，他喜欢的是个性的张扬。
“眼界开了，接触到比自己更聪明的人，才懂得什么叫谦虚，气质又能提高到另一层次，这是物质上不能拥有的。”这句话对我来说，很有感触，“眼界”与“气质”都是非常重要的，从前的我是个眼界狭小的人，自然做任何事情都过于拘束，但是自从接触了书本、接触了生活，而且是用“心”去触摸，我的眼界就变宽了，而心胸就开阔了，“气质”也随着上升。其实，这两个词语可以归纳为一个词语，那就是王国维所说的“境界”，境界是有不同的层次的，当你达到了更高的层次，你对人生的感悟就会更加深刻，而蔡澜先生一辈子都在为之奋斗。“一切静观自得，得个笑字。”这是加入了佛学宗教的人生观，显得更加洒脱以及美妙。
他的文章之中，常常以小见大，用浅显的道理透露人生的禅机，而他对人生的看法也是两面的而不绝对的，从来世上便没有对错之分，例如他所说的《我》，分析了在市场经济情况下，过于强调“我”自然是不行的，因为社会与公司要求的是“集体精神”以及团结的“我们”，而不喜欢任何个人的“我”对集体利益造成任何危险；但是在艺术、绘画或雕刻之中，却必须凸显一个“我”，这样才能具有个性，栩栩如生。这就是他的辩证思考。
“我只是写，每天写，不知道会不会。”蔡澜先生的文章轻松自在，不为任何目的而写文，也不为任何目的而生存，“我就是我”，他只为自己活着，所以他在《会》这篇小品文中写了那些谦虚的人，每个人都会有所擅长，而所有的擅长都不能当成是一种炫耀。“我会”，只是一种平凡的东西，是辛勤付出的回报。这是多么鼓励我的，像我们这些爱好文字的青年，也是每天写一些文字，却不敢称其为“文章”，每天收获一些知识，却不敢卖弄“智慧”。面对着宇宙和人生，我们都是渺小的一员，谦虚的姿态是学习的姿态，也应为人生的姿态。
这本书中的小品文都是如此之小，小如莲花，开在田田的荷叶间，随你挑起其中的一朵，都是芳香沁鼻，令人陶醉其中的，这就是蔡澜先生小品文的内涵，如此清新自然，快乐自在！
y当当特约评论员 江焕明
《看得开,放得下,才是人生》读后感(二)：做一个真正潇洒的人
文/***
酷夏，憋闷难当。被房东通知涨房租，限一个月内搬家。新租金离谱到比去年上涨40%，能跑赢好几回CPI（通货膨胀指数）。我一面在心里暗恨房东的利欲熏心，痛斥房屋中介无良丧德，一面抱怨自己心苦命薄，狠刷58同城租房网页。整个人被怨恨填满了。
周末窝在家里读完了蔡澜的《看得开，放得下，才是人生》，读得我身心幽凉，郁闷全消。封面这样写道：顺其自然而想，随遇而安而活，知足常乐而过。的确，不就是搬个家换个住处嘛，看开了，就甭烦恼。姜还是老的辣啊！
金庸、黄霑、倪匡和蔡澜并称“香江四大才子”。金庸著武侠、黄霑作词曲、倪匡撰科幻，蔡澜写美食。四位大师之中，蔡澜好像是最不务正业的。写美食？不擅吃喝玩乐怎么行！金庸说蔡澜，“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人。”
潇洒，说则容易做则难！做一件事潇洒容易，难的是一生行事潇洒。就拿写文章这件事来说吧。金庸为本书作序，文字严谨，语句中规中矩。不乏“不萦于怀”和“不逾友道”这类文采四溢的半古语。再读蔡澜的话，便觉得一身轻松。“做生意嘛，还少几个‘我’，用回“我们吧”！笨蛋！”“缺德鬼一个，为什么由我来等？”你看，他骂起人来多轻巧顺口，可一点儿不遭人讨厌。若说金庸的文字是背剑骑马的侠客，那么蔡澜的就是喝茶闲聊的市井。一句笨蛋拉近了我们与他的距离，就像邻家大叔，亲切感油然而生。傲骄的人是潇洒不来的。
你可以说蔡澜当然有潇洒的资本。多才多金，赚得容易花得好。潇洒是人生态度，哪有你想得那么复杂？蔡澜一直租房。香港房价高居不下，他捂紧自己的和尚袋说，辛苦挣来的钱，凭啥让地产商骗去！他还说，没钱的话，逛逛街，赏赏花，全免费！他自有一套从容应对人生的法则。投机的人是潇洒不来的。
我喜欢蔡澜，因为他潇洒得几近透明。他竟然说，反正鱼翅无味，滥杀鲨鱼是罪过，吃假的无妨。一点不像美食家应该说出的话。可这就是蔡澜，没有所谓美食家的孤芳自赏。好吃就是好吃，假的就是假的。两件事泾渭分明。如果要为左右逢源花太多心思的话，潇洒便是空谈。虚伪的人是潇洒不来的。
香港多才子，盛产专栏作家。像董桥、陶杰或古德明都是写专栏的好手。众人之中，蔡澜却独树一帜。他的文字永远站在离你最近的位置，看似婆婆妈妈琐事连篇，其中却藏满人生的深遂。他不大写时事，写一篇就令人动容，满满浓溢的人情味。《讣闻》写在萨达姆被俘当天有位叫Frank的人去世，他是美国最后一个守灯塔的人。守灯塔故然寂寞，可他说，“我每天看灿烂的黎明和日落，背后还有无数的曼哈顿灯火，一生何求！”生命不可或缺的从容，瞬间就被蔡澜捕捉，在他粗犷不拘小节的形象背后是一颗细腻敏感多情的心。寡情的人是潇洒不来的。
我想名人都惧怕衰老吧，那是人类最大的敌人。可你却读不出蔡澜的一点怕，反而发现他在理直气壮地向岁月挑战，可谓越老越顽皮。他把“老”看得很开，“老”是人生财富绝非负担。他说，老的好处是学习到什么叫宽容。他发现了老的益处，却不倚老卖老。蔡澜七十有余，与他同龄的黄霑已仙去。他却还在满世界地游玩闲逛写稿子。他对抗岁月的方法是进攻而非防守，算是积极心理学的活典范。有人问他如何能将时间安排得那么精彩？他回答，每天少睡一小时，一个月下来就活多别人一天以上，可做很多事。看到一位古稀老人仍然如此努力乐观地面对生活，我们这些后辈都不好意思荒废时岁。懒散的人是潇洒不来的。
现下不是流行心灵鸡汤文吗？本书是太有料的心灵鸡汤了。为显示货真价实，篇章的题目极尽简单，只取一个字或两个字。可见蔡澜是个多怕麻烦的人，反之证明文中“干货”颇多。他的人生七字真言是：抽烟喝酒不运动！是嘛，人生纠结来纠结去，还活个屁！你看，仅此一本书，我就习得了蔡澜的潇洒真谛！
已发《环球人物》2013年第21期
《看得开,放得下,才是人生》读后感(三)：74岁，不做老不羞，做愤青
为了保证新鲜、肥美和营养，他选择将香港码头刚上岸的海鱼清蒸，他品尝食物那可爱满足的表情，曾经令电视机前的我饥肠辘辘。
那时候的蔡澜，也已经花甲。他仍旧不服老，把才华当作行李，随身携带说走就走，品尝世界的身影和蔼而潇洒。
蔡澜与金庸、黄霑、倪匡并称为香港四大才子，仅此一句介绍足够，无需多言其他。而他时常可以与半隐状态的金庸先生会面，简直令全世界书迷疯狂嫉妒。既然不能品尝他做的美味，看看老人家的文字，也是一种补偿。
蔡澜是个难伺候的老头，太有个性，不愿意改变自己迁就他人，怪不得自己独自一个人生活。年纪大了，就更讨人厌烦了。
看【看得开,放得下,才是人生】，便明白一个“知羞”的老人该对自己有着怎样的要求——要勤刮鼻毛，要勤换衣裳，要时常测试自己是否带有口臭。（这些年轻人都很难做到吧？）但是，他对于讲荤段子这个习惯倒是坚决不改。
蔡澜做人如做菜，都自有一套原则，什么时候放油，什么时候收汁，火候掌控自如。朋友最好有“味道”。重口一点也无所谓，耐品嘛。
书中每篇故事短小精悍，半天功夫就能看完，但其中的道理，好记不好做。做到了，你会是个俏皮的绅士或淑女。做不到，你会是令蔡澜先生喜欢的读者。
透过小故事，蔡澜跟你说大道理：年轻人要不卑不亢，即便是混底层；凡事看开就开，下一秒或许就要好运了；有教养的人，不会露出吃饭吧唧嘴的丑态……
故事虽然有趣，难免有几篇浑水摸鱼，有消费名气之嫌，但看在蔡澜年纪颇大，不免体力难支，就不纠结了。如果蔡澜老先生看到这话，想必心有不屑：“难道我老了，就要叫人瞧不起！”
我于是好奇，老了，是不是这样的老头就不讨人厌，也不一定吧~~
《看得开,放得下,才是人生》读后感(四)：悦纳
这本《看得开，放得下，才是人生》用了一个晚上读完，先是在图书馆随手翻看，之后又带到宿舍，边喝一点果酒，也读得下去。这样的小品杂文是没有多大的阅读负担的。
不过也有一些句子，能在突然之间击中心灵，自然而然地就记住了。
喜宝最想要的还是爱情，第二想要的才是足够的钱。年轻时眼界还没有开，有了爱看什么都是玫瑰色；年纪到了，风景阅透，没有足够的花销也没办法再继续爱下去。
还有这句：从年轻开始，就要不断学习，别无他途。学识丰富了，任何一种专长都可以用来做生财工具，我们就可以不怕穷，不怕老了。
提到，如果移民，将不和当地中国人整日厮混，肯定要专门钻研一两样东西，成为专家，在当地人眼里有了地位，才肯住下。
应该就是这个思想支持他办旅行团的吧！好吃、好玩变成会吃、会玩，性喜钻研，就去研究风土人情、花鸟鱼虫甚至服饰，变成写意生活家。通过专栏写作、主持谈话节目、做美食节目嘉宾等方式做出知名度，交得同道好友。之后推出品牌食品、高端旅行项目等等。看似兴之所至，实则环环相扣，他把自己的生活、工作和交友融合成一个圆，成为一个有机的整体，相辅相成，发挥出最大的效用。实在是很妙。
印象最深的是他对自己死亡的预想：最好是在早上，吃过最喜欢的煎蛋和烤面包，到外面散散步，回家用钢琴谈几首巴哈音乐，坐在安乐椅上，喝杯茶吃几块饼干，来些亲爱的朋友，用漂亮安静的语气聊天，最后让我睡觉。...或者请在荷兰的医生好友借用几支吗啡，一支支注射进去，在飘飘欲仙之中归去。
在医院中用仪器延长寿命并不是一件有尊严的事情，于己于家人都是痛苦的拖延。最好就是这样，在一家绿意盎然的疗养院里，和还在世的老友用安静漂亮的语气聊聊天，没有痛苦，就此西去。这不是没有根据的白日梦，想做到此，和家人商量好，得到支持，拿出自己存储的养老金就可以。
《看得开,放得下,才是人生》读后感(五)：摘记——老人言
1、人生太短暂了，大情大性，才值得活下去。不理常规的感觉真妙，抛弃身外物的作为也是一大享受。其他人要说什么，想什么，让他们去吧！理他们干什么？渐渐地，除了真话，什么都不肯讲。
2、眼界开了，接触到比自己更聪明的人，才懂得什么叫谦虚，气质又能提高到另一层次，这是物质上不能拥有的。
3、从年轻开始，就要不断学习，別无他途。学识丰富了，任何一种专长都可以用来做生财工具，我们就可以不怕穷，不怕老了。
4、人生每一个阶段都是好的，所以不必骂年轻人无知，也别嫌老者固执。一切静观自得，得个笑字。
5、仔细照顾，一定娇生惯养，毛病更多。像跑车一般驾驶，又太容易残旧，但两者给我选择，还是选后面的，平稳的人生，一定闷。
6、凡是自吹自擂的人，一定自信心不强。最低能的，莫过于有些医生说：“我医好某某人。”听到这种话，最好别找他。
7、人类活到老死，不玩对不起自己。生命对我们并不公平，我们一生下来就哭，人生忧患识字始，长大后不如意事十常八九，只有玩，才能得到心理平衡。
8、男人要独立，女人要管，亦是致命伤。自古以来，前者要出外狩猎，后者要决定把肉分给什么人，都是遗传基因作祟，全无救药。一句“都是为你好”，已把你管得死死的。
9、 我时常说是人，不是地方。遇到的人，才值得令你想起一个地方。如果交了一个朋友，怎么坏的地方，都会变好；遇上一个扒手，风景再美，印象不佳了。
10、先让儿女玩一阵子吧！这是实实在在的，是他们再也得不到的时光。今生今世，永远不会忘记！
——摘录自《看得开，放得下，才是人生》蔡澜著
《看得开,放得下,才是人生》读后感(六)：豁达与岁数无关
不能常回家看父母违法。这种法是专门为了约束我这种人的。回家一个月，近期我姥姥不停的跟人告状，控诉我不理她。我爸爸问过我一次，我小姨上次来了也提到这件事，你为什么不理她啊。因为累啊。我每天下楼最多两次，早上那次遇到了姥姥会喊我到她那里吃饭，晚上那次遇到了，她会问我去哪。特意给她租在一楼，就是想她能多走动走动，晒晒太阳。可老人家年纪一大把了，还心怀天下，关心各家家里长短。
大学毕业又回家，我也担心人家背后指点，说我啃老，尽量少在外面晃悠。头几次姥姥出去吃早餐的时候被姥姥喊住，小米粥加馒头，就顺势停下来。找了碗，可惜只有一把勺子，姥姥在米袋子扒出一把蒙了一层白粉的，抖两下就那样递给我。我猜测不出是多久没用了，用水洗了半天，掀开锅，却只有一个人的分量。两个人将就着吃了，半饿着，她拉着我叙家常，主旨是反正我是个女娃，早点嫁人了，好让我妈别那么拼命挣钱了。
真不知道都八十多岁的人了，怎么还是看不开。您心疼你女儿，你女儿心疼我啊。当然，我也不想我妈辛苦，大三那年我一整年没问家里要生活费，我妈坚持月月打款，直到毕业，钱还一直在卡上存着。我后来辞职，未及时找到工作花光了积蓄，急忙抓住个并不如意的工作，也不愿去动那笔钱。只可惜我妈要的不是这种孝顺，她希望我留在家附近，有个体面稳定的工作，不要在外省漂着。
看得开，放得下，才是人生。我们这祖孙三辈，人生都被捆绑住了。我跟我妈僵持了半年之久，终于还是妥协，回家却还是顾忌旁人的闲言碎语。我妈永远不放心让我自由发展，非得拿个模子给我套着。我姥姥就不知道还在为什么忧心，记性已经差到开了煤气都忘了关，依然反复打听各家事情，逢人就说自己意见，托人转达，着实讨厌。
人生苦短，可有人偏偏就过的乐呵，仿佛世间万事不扰。不过有人也说了，年过古稀，行将就木之人，看不开又如何，放不下还能回头再来吗。话里满满无奈，其实作为我们小辈，真的希望就算是长辈们无力改变什么而放下，故作的洒脱，也由衷的感激。倒不是瞧不起您年纪大，倚老卖老着实不好。我姥姥不到五十岁就准备好了棺材，你教她电饭锅不用洗内胆，一年时间不到第二个电饭锅都生锈了，最怕的是短路了，很危险，她老人家脖子一横，电打死了才最好。
烦心事多，我妈嗓门也大，她们母女说话的时候，我在楼上听着跟吵架似的，头疼，看书醒醒脑子。《看得开，放得下，才是人生》，看书名就知道是教导你豁达的书，不过一本正经劝诫的话找不到，更多的是跟你嬉皮笑脸的讲一些生活的琐事。妙语连珠，文章少见繁复的长句子，读起来轻快，口语化，嬉笑怒骂。行文中处处透着豁达。适合放在手边，闲来无事时翻翻，清热解暑。
书封面有句话，与君共勉，顺其自然而想，随遇而安而活，知足常乐而过。
《看得开,放得下,才是人生》读后感(七)：愿随先生一路前行
这世界有很多优秀的人，像星辰一样，不是遥不可及，是指示着你，提醒你有人已经走到了那个地步。你可以顺路走着去，兴许，你走不到那么远。也许中途就迷了路，或者体力不支，坐了下来遗憾地叹气。可是，没有关系的，有走过的人，和一直没有出发的人是不一样的。
我喜欢的这个男人有好多身份。
与黄霑、金庸、倪匡并称 “香江四大才子”，监制过成龙系列电影，美食家，《舌尖上的中国》总顾问。
我不否认，我是因为舌尖上的中国才越发喜欢这个男人的。
因为一个不以舌头走遍世界的人，是不能潇洒地说：“肚中有乾坤，一品天下美。”的，我喜欢美食，我喜欢用美食做学问的人，我喜欢用美食做学问又不至于太曲高和寡的人。
能用最浅显的文字，构筑出最伟大道理的人，是值得尊敬的。
不是每一本佛经都适用所有人，我特别看不起那些在微博微信等等一边转发佛经内容一边说今晚有口福了吃什么大餐的人。佛经不是口头的装饰品，你向了佛，得定身入命，不要逞了口舌之利和转发之便，人的高贵与品位绝对不是靠转发而得到的。你没理解佛经里的箴言，只能成为酒桌上付之一笑的段子。
拿出来得到的永远不是尊敬，只是那些碍于情面而不希望说这样的话很无趣的点头致意。
我这么赤裸裸地想的时候，蔡澜先生有言：“我们十几岁时，觉得三十岁已经很老。到自己三十的阶段，就说六十方老，古来稀了，还自圆其说：“人老心不老”。哈哈，人生真滑稽。 人生每一个阶段都是好的，所以不必骂年轻人无知，也别嫌老者固执。一切静观自得，得个笑字。”
我突然又意识到自己口舌之快时的肤浅，懂的人未必言，不懂的人，才一直夸夸其谈。
看金庸先生说到蔡澜，
“我小时候读“世说新语”，对于其中所记魏晋名流的潇洒言行不由得暗暗佩服，后来才感到他们矫揉造作。几年前用功细读魏晋正史，方知何曾、王衍、王戎、潘岳等等这大批风流名士、乌衣子弟，其实猥琐龌龊得很，政治生涯和实际生活之卑鄙下流，与他们的漂亮谈吐适成对照。我现在年纪大了，世事经历多了，各种各样的人物也见得多了，真的潇洒，还是硬扮漂亮一见即知。我喜欢和蔡澜交友交往，不仅仅是由于他学识渊博、多才多艺，对我友谊深厚，更由于他一贯的潇洒自若。好像令狐冲、段誉、郭靖、乔峰，四个都是好人，然而我更喜欢和令狐冲大哥、段公子做朋友。蔡澜见识广博，懂的很多，人情通达而善于为人着想，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌，文学电影，什么都懂。他不弹古琴、不下围棋、不作画、不嫖、不赌，但人生中各种玩意儿都懂其门道，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。他女友不少，但皆接之以礼，不逾友道。男友更多，三教九流，不拘一格。他说黄色笑话更是绝顶卓越，听来只觉其十分可笑而毫不猥亵，那也是很高明的艺术了。”
你突然会明白，这一辈子，遇见的那么多的人之中。如果有一个人，愿意这样详细地写出你。把你的秉性和脾气，都一点点写出来。你会突然觉得很荣幸，这种幸福感，异于其他成功所带来的喜悦。我突然就想起了《肖申克的救赎》中的银行家和瑞德，《大侦探福尔摩斯》的夏洛克和华生，你会突然明白先生所言“眼界开了，接触到比自己更聪明的人，才懂得什么叫谦虚，气质又能提高到另一个层次，这是物质上不能拥有的。 ”
好朋友，和好工作、好婚姻、好梦想一样重要。除此之外，看如何做得一个你。就知道人生的路，你能走到哪里？我看过许多做学问的学者，无论他教的是什么，我明白每个人身上都有值得我们去学习的一部分。他们比我们多的，不光是年岁，更是不同的岁月中，对所遇见的事态展现的不同心态。我从没觉得厉害，这不是所谓的谦逊，这是我的自知之明。所以我一直举双手赞成先生说的“所谓学问，学学问问，就学会了嘛。最怕你不愿去学，不肯去问。”
这东西，在不同人身上就有不同的样子。有的人喜欢卖，生怕别人不知道。有的人喜欢叠，一个浅显的道理，他会用四五个拐弯来告诉，不直接了当，这样的学问读了累，脑细胞要动，有时候疲倦感一到，想想就算了。我喜欢简单，简单才该是一个道理该有的样子。
你看，先生的这些话，简单，又不失人生感悟。不花哨，道理就不该穿着旗袍挂起来供人瞻仰，而是就该像路边的大碗茶一块钱一壶。你喝了一口，口齿留香。
然后说一句“去***道貌岸然的装高深装深沉的语言领袖”，适合自己的，才是最好的。
看到几句先生说的很短的话，与君共赏。
“生命并非以你活得多少岁来计算，是你活得有没有意义来衡量。”
“旅行，最好的土产品，应该是回忆。”
“不上班，怎么知道礼拜天可贵？”
“经验告诉我，听总比说好。任何事，什么意见，只要不干扰我的生活，我笑着听。”
“人老了，像机器一样要修，这是老生常谈，道理我也懂得。问题在有没有好好地用它，仔细照顾，一定娇生惯养，毛病更多。像跑车一般驾驶，又太容易残旧，但两者给我选择，还是选后面的，平稳的人生，一定闷。我受不了闷，是个性，个性是天生的，阻止也没有用，愈早投降愈好。到最后，还是命。”
遇到一个老者，无论如何，你该有的先是尊敬，再有的是耐心。兴许他会说道理，道理大而片面，难以入口，为你好倒是真的。只是他应该不会去伪装，或者显摆他比你高深的地步。因为到了一些年纪，他见的人多了，对好坏也有自己的判断。他告诉你的，定是好的，只是你需要耐心去体会其中。
我希望成为这样的人。
潇洒，有友遍天下。不做作，不拖泥带水。不做学问，先学会做人。
我知道路很远，可是我必须上路。
这是使命，也是自然而然。
《看得开,放得下,才是人生》读后感(八)：蔡澜：鼓励年轻人多写字
香港知名美食家、作家蔡澜亮相香港书展，与读者分享他使用网上平台的经验以及游历世界的感想。他特别鼓励年轻人要多动手写字，不论是日记或网上一百几十字的留言，慢慢养成习惯，自然越写越多。他又认为，这是一个很好的年代，人人都可以将自己所想写出来，“我不信一代不如一代，我相信青出于蓝”。
蔡澜表示，他于三年前在专人教导下开始使用微博，大多是上载图片，如他刚参观过倪匡的卫斯理50周年展览，亦即时把图片放上微博;有时亦会回复网友的问题。蔡澜透露，他喜欢在早上起床后看微博，主要是看看新闻或朋友的近况，因那时人还未完全清醒，是没有创作力的时间，并不适合写稿，而用这类“垃圾时间”处理微博，反而能让他精神抖擞。蔡澜坦言，每个文字工作者都希望有更多人阅读自己的写作，现时他的微博粉丝已有近一千万人，他很珍惜，“粉丝都是一个一个地赚回来，不希望他们走开。”
说到现时电子平台的盛行，会否影响纸本书的销售，蔡澜相信纸本书不会灭亡，而电子书亦并非那么容易代替纸本书。在他看来，这一代任何翻过纸本书的人，都会上瘾的。他尤其鼓励年轻人多动手写字，“写着写着，便会越写越多。这是一个很好的年代，人人都可以将自己所想写出来”。他说：“我不信一代不如一代，我相信青出于蓝。”
问到他成名前是如何赚钱，蔡澜指学生时代他会不断写稿来赚钱，其后到外国读书他便半工半读，其中包括在越战时期干过拾尸体的工作，每天可赚取200美元的工资，“许多人忍受不了，但我有动力，便会做到”。他给年轻人的忠告也是如此：要勇于尝试世上所有的事。“若你愿意尝试，成功机会是五十五十。若不尝试，成功机会便是零。”至于是否相信命运，蔡澜直言当然不信，“别以为人生只有一条路，碰钉太多时，或许可以换走另一条路，如我做电影40年后，才发现原来我并不热爱电影。我非常个人主义，书本是完全属于自己的东西，那就不如试试写作的路”。
来源：中国文化传媒网 http://www.taiwan.cn/twrwk/ywysh/201308/t20130808_4563413.htm
《看得开,放得下,才是人生》读后感(九)：一辈蔡生
年来读书，喜先读序跋。
现下能请得动金庸先生作序的人，想来是不多的，能与黄霑、金庸、倪匡并列的人，自然就更不容易了。我是相信金庸序言里面的话的，不为别的，就像蔡澜自己说的，人生短暂，后来渐渐地，除了真话，什么都不肯讲。
金庸说：论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人。这样说法，虽不至于叫人即刻就要辩驳，但无凭无据的，总是单薄。这般主观的形容词，须得经过比照，才算不虚。说起风流，大伙儿不总是提起魏晋名士，说什么“是真名士自风流”吗。金庸先生在序言里面就把何曾、王衍、王戎、潘岳这批风流名士、乌衣子弟给否定了。说他们猥琐龌龊得很，跟他们漂亮的谈吐恰好成对照。这一下，调子可就高了，调子高了自然后头就难续。有了这样的期待在前头，对蔡生的文字可就多少有些挑剔的意思在心里了。
这本书的版式很好，看目录也有意思，以“牛豆”“头皮”“僵尸装”“满天星斗”之类的作标题，不晓得下面是什么，倒能惹人读下去。在《疏狂》一篇里头，蔡生说亦舒说他一点都不疏狂，却拿这个作标题。蔡生说标题还是文不对题的好。虽则是文不对题，到底也是有意味的。我常以为，一个人到了一定的境界，凡一言一行，都可以是有意味的形式。
提起蔡澜，大伙儿立马想起的多半是美食，蔡生问过一个大厨什么是最好的食物。大厨的回答是，一个懂得食物真味的人，是从自由的思想和个人的尊重出发的。任何一个行业，做到顶尖，都是哲学家。了解任何事物的真味，可不都得从尊重出发，人麻烦些，有思想，思想的自由，就是一个终极命题了。
蔡生笔下向来是包罗万象的，三教九流的人、古今中外的物事都是有的，一样样写下来，都能写得有趣，自然是带了热情在里头，这种热情，实在还是对生命对生活的热情。
我们年轻人，常常感觉迷茫，不仅我们这样，蔡澜活到七十岁了，也有迷茫的时候呢。但是蔡生的迷茫，不过是偶尔一次的清晨大雾，我们的迷茫，却类似浮萍无根了。主要是因为蔡生心中有铁锚呢。那是父辈给的信条：守时，重诺言，对双亲孝顺，对小辈亲切。
在他们那一辈人中，还有老祖宗留下的“仁义礼智信，温良恭俭让”呢。不管世道怎么变，守着前面的五个字使人觉得可靠，守着后面五个字，就让人可以亲近了。所以黄霑才说蔡澜是他最值得信赖的朋友。所以我们这些人，都会觉得蔡生是个可以亲近的老头，所以才有那么多网友愿意向蔡生提问。
蔡生是个喜庆人，自然不假。只莫被他唬弄过去，以为人家整日笑眯眯的就没有忧患。拿着书也热热闹闹地看过去，找到几个笑料，却没有半分冷峻的思考。到头来，还只说蔡生只半桶水。一“听”字，学问也大着，不仅得听到人家说了什么，还得听人家没说什么。苦中作乐，底味还是苦的，忙里偷闲，本来还是忙的。只是这一苦一乐、一忙一闲，都是常态，才得不滞于物。
我跟蔡生不熟，倒是反复读过金庸先生的十四部小说。不晓得“蔡生”二字的由来，有人说跟日文有关，有人说跟广东话有关。我这不懂日文不懂粤语的，只知道往汉语上头去思量。一“生”，作动词可以表示生生不息，作名词有先生、后生、书生等多项意思。可巧这些意思都还用得上，岂不有趣。
什么年龄就该有什么样的心态，原来也不必事事看开，时时放下。只是读蔡生文字，可感叹一声，得友如师，也算不错了。
更不错的是，可以透过这混乱的世道墙上的一缝，瞧瞧那一辈人。
《看得开,放得下,才是人生》读后感(十)：豆瓣是川菜烹调的调料。以鲜红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉等为原料发酵而成。准确说豆瓣是以蚕豆、食 豆瓣酱 盐、辣椒等为原料经发酵酿制而成的酱（辣酱），豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而
豆瓣是川菜烹调的调料。以鲜红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉等为原料发酵而成。准确说豆瓣是以蚕豆、食
豆瓣酱
盐、辣椒等为原料经发酵酿制而成的酱（辣酱），豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料。蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等，为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一，它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量豆瓣是川菜烹调的调料。以鲜红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉等为原料发酵而成。准确说豆瓣是以蚕豆、食
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盐、辣椒等为原料经发酵酿制而成的酱（辣酱），豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料。蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等，为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一，它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富丰富豆瓣是川菜烹调的调料。以鲜红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉等为原料发酵而成。准确说豆瓣是以蚕豆、食
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