为了拓展学生的课外知识，提高他们的科学素养，7月20日上午，岭南师范学院“高飞”社会实践队于茂名市下海小学开展科普小知识课程。本次科普知识课由余盈、张烂梅老师讲授。
在班主任的指引下，三四年级的学生有序地坐好。课堂伊始，任课老师余盈说到，“今天的科普小知识课的内容很贴近生活，你们有经常进厨房吗？知道淀粉遇碘会变成什么颜色？”同学们大声地答道，“红色、黄色、黑色……”余盈微笑着，把碘放入淀粉溶液里，同时她解释道，“淀粉遇碘会变成蓝紫色。”同学们目不转睛地看着老师操作。当颜色转变时，他们露出惊讶的表情。同学们的眼球都被神奇的科普小知识所吸引。
随后，张烂梅老师拿出一个气球并滴上柠檬汁，气球“砰”地爆炸了。在震惊中醒来的同学好奇地问，“老师，为什么气球会爆炸？”张烂梅耐心地解释到，“柠檬汁可以把气球溶解掉，所以你们在家千万不要把果汁滴到气球上。”她鼓励同学们积极上台。其中，蔡俊林同学自告奋勇上台做实验。当柠檬汁滴到气球上后，同样地爆发“砰”的响声。蔡俊林同学赢得雷鸣般的掌声。在蔡俊林的带动下，台下陆续有同学举手，课堂氛围异常活跃。
通过本次科普小知识课，学生认识到了生活中科普知识的重要性，激发了他们对学习的兴趣，提高了他们的动手能力，也为他们探索世界奥秘打开一扇门。