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（一）
如我所料，我家附近那家突然冒出来的潮汕鲜牛肉火锅，悄然倒闭了
也不知道从什么时候起，北京的大街小巷突然就冒出来了很多潮汕鲜牛肉火锅习惯了北方的重油重盐重辣，小超超万万没想到，以原汁原味，口味清淡著称的潮汕牛肉火锅竟然能在一片麻酱味儿的北京餐桌上成为一股风尚
真是不由得让人感叹，是我沙县小吃不骚了，还是习惯重口味的人变了心？
去年冬天在承德老家，偶然间发现，自己家附近也开了这么一家潮汕鲜牛肉火锅
相似的标牌设计，以及那句一样的Slogan每天一头牛，新鲜不过夜，一时之间竟让我有些恍惚，觉得这应该是一家口味很正宗的潮汕牛肉火锅吧
于是带着家里人去吃了一顿，正是中午吃饭的时间，不小的店面，却只有我们一桌客人
味道果然很正宗，蘸料台连麻酱都没有，当时，我心里隐隐约约地就觉得，这家火锅店可能要凉
毕竟你知道，在北方吃火锅如果没有麻酱，那可是会死人的
全程还有小姐姐在一旁讲解如何涮，什么部位应该涮几分钟最好吃，搞得我双滦区彭于晏像是第一次吃潮汕牛肉火锅一样
毫不留情地把解说员请走了，可我话音未落，我妈就打了我一个措手不及，她一股脑把两个盘子剩下的牛肉全都倒进了锅里
正吃着，又来了3个大哥于是又在蘸料台听到三句相同的话：我操怎么连麻酱也没有呢？
负责解说涮法的小姐姐依然在开锅之后，热情地解说不料其中一位大哥猛然间来了句：
草你妈的涮个肉还这么多讲究呢啊，涮熟了就得了呗！
不不不，南方的朋友不要惊讶，这位顾客真的不是生气，请一定要相信，他日常就是这么聊天的
吃完饭出来，老板热情相送，一个挺精神的小伙子，塞了我两张代金券，忐忑地问道：您吃着味道怎么样？
我说，挺正宗的但还有半句话憋着没有说：你这店恐怕开不了多久
第二次去，终于看到调料台上堂而皇之地摆上了麻酱，而且别的蘸料都是一个很精致的小碗，麻酱是一个不锈钢的大盆
但在晚间最黄金的饭点，店里还是没人，这让原本就不小的店面显得更加空旷冷清
第三次还没来得及去，前两天开车路过，熟悉的位置，却已经换了招牌
（二）
我不是刻薄，也不是见不得别人好
我之所以觉得那家潮汕牛肉火锅开不了多久，只是因为我比那个激情澎湃的创业者要冷静一些，因为冷静，所以，对现实的观察也更真实一些
在北京上海这种动辄2000万人口以上的城市，对任何所谓的小众口味，都会有足够的包容性，因为生活在这种超级都市里的什么人都有，反而造就了生态多样性
所以在北京，任何小众口味的突然崛起都存在可能，只要你真的可以做到那些小众群体家乡一般正宗的口味
但在像我老家这样的小山城里，创业者不应该相信任何奇迹，小众就是小众，不存在突然有一天被大众普遍接受的可能
在四线城市，小众撑不过一个冬天
当然，未来某一天或许这里的人们也会开始接受这个小众，但那时，你的店已经死很多年了，类似的店也死了很多了你们教育了消费者，但却没能挺到这个小众口味，被大众接受的那一天
（三）
尤其在满大街都是千万融资，两年上创业板的神话故事里，年轻人看到的都是人前显贵，都是豪车美人儿头等舱这一切会让他们误以为，这就是自己创业的全貌
媒体乐于包装这些令人激动的故事，而且很重要的是，媒体惯于以人们乐于接受的角度去包装这些故事
而人们愿意听的创业故事，都是那些不太可能复制和重演的偶然事件，但没办法，人性总是如此，总是愿意相信自己是下一个传奇，谁心里还没有点主角光环呢？
这就像我们读武侠小说的时候，总是幻想自己是主角，而不是那个一出场就被干懵逼的龙套
年轻人容易焦虑，这种焦虑一方面来自于自己不知道做些什么的迷茫，另一方面来自于同龄人已经几亿套现财务自由的传奇映照
热衷于向他人提供总体原则和生活指南的人，要么是缺乏道德，要么是缺乏智慧
这句话翻译成普通话就是：热衷于把自己包装成人生导师的人，要么坏，要么蠢
（四）
瑞·达利欧（Ray Dalio）去年出了一本书叫原则，讲述他自己的人生原则
这是一个如雷贯耳的名字，稍微对金融有所了解的朋友都知道，他是桥水基金（Bridgewater）的创始人，而桥水基金是全球最大规模的对冲基金，远超索罗斯管理的量子基金
今年一开年，我至少在超过50个微信好友的朋友圈里，看到大家在晒这本书
我买了电子版，下到Kindle里，这本书我刚刚读了一小部分，待我全部读完，可以再给朋友们写上一篇读后感详细谈
但读完的这一小部分，给我的感觉就是大道至简，其实支撑达利欧的那些原则，也不过就是那些人人都听过的大道理罢了
是啊，上下五千年，那么多读书人熟读了四书五经君子之论，可他们之中还是出了无数的小人
股市里，所有的道理都可以简化为四个字高抛低吸，但为什么有人可以用4千块赚到几十亿，为什么有人却输光了千万家财？
原则很重要，可很少有人去问一句：
谁的原则？
达利欧自己在前言里专程强调了：
我分享了自己的原则，但我想明确地告诉你们，我不希望你们盲目地遵循这些原则相反，我希望你们质疑我的每一句话
因为比没有原则更可悲的，是一辈子都在照抄别人的原则，依靠别人提供的原则去誊写自己的生命之书
不要在别人的范本里，读自己的悲伤
（五）
我总是觉得，其实没有人配和你谈成功这个话题
即便对方是真诚且毫无保留的
不信去问问那些创业朋友吧，曾经嘲笑的坑，一个个的，自己还是要跳一遍
除了在我的焦虑和慌张之中，赚我的钱，兼或满足你急迫的优越感之外，这一切对我而言毫无意义
其实，你和我其实都明白：
人生的坑要自己填，生活的原则要自己悟
我总提醒自己，从小就熟记了好好学习，天天向上，但小超超最终还是成了一个差生
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慧超，接客很贵的公关男一枚
End