何为美味？

　　山东 魏国华

　　母亲年纪大了，身体日渐衰老，做子女的总想弄点什么鸡鸭鱼肉的美味给她补补身子，但每次做好端到她的面前，她只是尝尝味道，就不再向它伸筷子了，饭桌上，她最喜欢的还是那碟咸菜、那碗稀饭。

　　为什么子女的一片孝心，母亲却并不领情呢？在母亲眼中，什么才是真正的美味呢？

　　不仅想起这样一个典故：宋太宗赵光义有一次向大臣苏易简询问：“天下美食无数，究竟何物为最？”苏易简回答说：“适合自己口味的才是美味。在我的心目中，天下最味美的就是腌菜的汁水。有一个冬夜，我喝的大醉，半夜醒来唇焦喉干，难以忍受，忽然看见月下残雪覆盖的腌菜缸，于是连喝几碗腌菜水，大嚼几根金黄嫩脆的腌菜，感觉肺腑清凉，神清气爽。那几碗腌菜水，简直比得过龙肝凤胆。”

　　真是 “物无定味，适口者珍”。在子女的心目中，鸡鸭鱼肉是最好的美味，但在母亲眼中，那爽脆的咸菜，那黏黏的稀粥才是最适口的饭食。

　　美味不在于贵贱，而在于是否适口。有人说，真正的“孝”就是“顺”。看来，如果我们真要孝顺父母的话，那就应该遵从他们习惯了的口味，让他们吃上自己最喜欢的食物。那食物不一定是什么山珍海味，只要适口就行。