引导语:父爱就像一座大山,托起我们,让我们感受到温暖和关爱,为我们遮风挡雨。

今天的早餐有一碗洁白如玉的豆腐花,轻啜一口,满口豆香,配上
清爽的红糖,舒心惬意。那一瞬,
时光仿佛倒流回到数十年前。
我的孩童时代是在一个
美丽的乡村度过。宁静村落,鸡鸣而起,
日落而息,日子过得虽清贫却
快乐。每每到了仲夏,新黄豆收割时,
父亲总会利用农闲之时打一锅豆腐花,撒上翠绿的香菜、葱花,淋上艳红的辣椒,为我们改善一下
生活。在那个年代,吃豆腐花是件奢侈的事,一勺豆腐花,丝丝辣香、淡淡鲜味,最醉人的还是浓郁的豆香,一口又一口,
欲罢不能,舌尖上,是滑腻腻的豆花,入口即化,却回味绵长。
“旋乾磨上流琼液,煮月当中滚雪花”。在我的印象中,磨豆腐是很有趣的事。父亲先将黄豆用水泡涨,上磨推磨,慢慢地,就有乳白色的汁液顺着磨盘上的纹痕流淌到磨石下边的水盆里;再用细密的筛子将过滤出的豆浆上锅,一会儿,一锅白嫩的豆腐花开始在火苗上欢唱,父亲赶紧用家乡自制的蔗汁做卤水,一碗卤水倒入,刚才还喧嚣得要溢出锅来的豆浆马上
安静下来,凝结成洁白光滑的豆腐花。整个过程最神奇之处就是点卤,卤水点得好,点得恰到火候,做出来的豆腐就会特别白嫩晶莹。父亲是村里的点卤高手,做出来的豆腐花总是软白细嫩,看着就让人垂涎三尺。(
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当浓郁的豆香在屋子里一阵阵地弥漫开来,年幼的我便再也无心写作业、无心玩耍,只是咽着口水等那豆腐花出锅。父亲揭开锅盖,香气四溢,豆腐花片片晶莹,泛着柔和光泽。
一碗
热气腾腾的豆腐花,红的是辣椒;黄的是腌萝卜;绿的是小葱,红白黄绿交相浸染、十分诱人。性急的我顾不得烫,赶紧捧碗猛吃,随着小手的晃动,那一片又一片的豆腐花,宛如活了一般,在小碗里荡漾,我本想慢慢品尝,却总是不由自主,一下子都滑溜到肚里,浮尘暑热,一时洗净,
妙不可言。一碗下去,直到把碗边舔得干干净净,仍是不解馋。
时光荏苒,我一直未改爱吃豆腐花的喜好。但如今的豆腐花,看起来养眼,吃起来却远远没有儿时的清香。我知道,简
简单单的豆腐花,之所以那般美味可口,是因为父亲深沉的爱融化其中。父爱如花,只有当
岁月走过,才能
感悟它的
厚重……