1、最脏的地方是厨房里的洗涤槽，最脏的物品是洗碟布，它把细菌从一个地方转移到另一个地方。 ----《趣味生活简史》
2、最后——如果对于今天的演讲你没记住什么的话，记住这一个——如果你应邀去公共场合演讲，一定不要讲得太长。非常感谢大家。 ----《人在故乡为异客》
3、绝对不可能在一个地方找到心中的完美，必须一片一片地拼凑起来——这儿的好吃的，那的博物馆，还有那个人际罕至的悠哉地带。 ----《失落的大陆》
4、旅途发出海妖之歌般的蛊惑，诱我一次又一次上路。 ----《小不列颠札记》
5、兹威基也是第一个认识到，宇宙里的可见物质远远不足以把宇宙连成一片，肯定有某种别的引力影响——就是我们现在所谓的暗物质。 ----《万物简史》
6、”全国地形测量局”的地图有一个毛病,有时候它们或许给你提供了太多的细节。
既然有那么多适用的地貌可供挑选,那么,不管你想到哪里去,你轻易就会认定,自己差不多已经到了。
你看见一个小树林,便摸摸自己的下巴,心想:哦,啊,瞧啊,那一定就是“淌鼻涕树林”啦,也就是说那个模样稀奇古怪的小山包几乎肯定就是“跳跳小矮人长岭”嘛,这样一来,远处山上的那个地方一定就是“绝望农场”了。
于是,你踌躇满志地向前进发,直到撞见某个显然出乎意外的地貌,好比朴次茅斯那样的,这才意识到,你已经有点迷失方向了 ----《“小不列颠”札记》
7、我认识的每个男人和男孩都看《花花公子》。有的男人，像我爸，会假装不看。要是你当场抓到他在超市里看他，他常常会很不好意思，还会假装自己是在找《美化家居及花园》那类书。但是他确实看他，他甚至还在自己衣柜深处放了一个旧帽盒，作为男性杂志的小窝点。我认识的每个男孩的爸爸，都有一个隐藏男性杂志的小窝点，爸爸们都以为那里无人知晓，孩子们却一清二楚。 ----《失落的大陆》
8、“在此后的许多年里，（我们希望）这些小粒子将任劳任怨地进行几十亿次的巧妙合作，把你保持完好，让你经历及其惬意而又通常未被充分赏识的状态，那就是生存。” ----《万物简史》
9、我在一家酒吧里枯坐了半个小时，才回过味来原来你得自己去点单。后来在一家茶室里，我如法炮制却被告知，请安坐如仪。 ----《小不列颠札记》
10、欧内斯特·卢瑟福发现很少量的物质里就储备着巨大的那能量，地球的大部分热量都来自这种储备的放射衰变。
他注意到，无论哪种放射物质，其一半衰变成其他元素的时间总是一样的——著名的半衰期——这种稳定而可靠的衰变速度可以用做一种时钟。只要计算出一种物质现在有多少放射量，在以多快的速度衰变，你就可以推算出它的年龄。 ----《万物简史》
11、Life, in short, just wants to be.
简言之，生命的目的只是为了存在。 ----《万物简史》
12、曾几何时，真实的餐车点遍布大街小巷的时候，喜欢外出就餐的人对它们嗤之以鼻；如今却排队追捧这些假模假样的东西。如果说所谓摩登生活有什么东西让我百思不得其解的话，那么就是对我们等不及要抛弃的东西却大肆追捧的冲动让我困惑。
……对于这种风潮我始终无法理解，不过似乎如今在美国我们真正想要的就是那些完全不真实的东西。 ----《人在故乡为异客》
13、也难怪人人快乐。突然他们可以拥有以前想都没想过的东西，他们简直无法相信自己如此幸运。那时人们的愿望也非常简单，拥有烤箱或威化饼烘模就会欣喜万分，可惜后来此情此景不再。如果你买了大件家用电器，你会邀请周围邻居过来看看。 ----《闪亮的日子》
14、不论谢特兰岛有何等荒凉的如幻魅力，也终究是英国的一部分，同样的商店，同样的电视节目，穿着从玛莎百货麦类的同样的羊毛衫的同样的人，我并不觉得这些会令人沮丧，恰恰相反，我只是现在不觉得迫切想去看罢了，下次去还会是那个样子。 ----《“小不列颠”札记》
15、普通住宅里最乾净的表面是马桶坐圈，普通办公桌面上的细菌要多5倍。 ----《趣味生活简史》
16、窗户税可以追溯到1696年，用转头堵住的窗洞就是今天英国许多早期建筑物的一个特色。 ----《趣味生活简史》
17、它那个尺寸对一个小镇来说刚刚好——大到足够容纳电影院和书店，小到足以让你感觉到态度友善、适宜居住。 ----《“小不列颠”札记》
18、美国人的普遍认识是，如果你周围的某个人不管因为什么原因出了事，那么你就应该去讨一大把钱。 ----《人在故乡为异客》
19、一个社区拥有这么多受过教育的人口，怎么会养不起一家像样的书店呢？
这个问题至少和高中生在常识测验中的可怜表现同等严峻。 ----《失落的大陆》
20、芝加哥之所以成为铁路工业的中心，一定程度上是因为它可以制造和贮存大量的冰。 ----《趣味生活简史》
21、查尔斯?威尔逊?皮尔在他创作于19 世纪初期的杰作《美国的鸟类》一书中，曾经描写了这样个情景：
有一次，他朝一棵鹦鹉栖息的树木接连开了几枪。每开一枪，虽然它们纷纷落地，然而幸存者的爱心似乎反而增长。因为，它们沿着那个地方飞了几圈之后，又重新飞落在离我不远的地方，显然以一种同情和关切的目光向下看着它们被杀的同伴，使我再也下不了手。
上述故事中最令人费解和吃惊之处在于，作为一个热爱鸟类的人，皮尔居然毫不迟疑地打死了数量众多的鹦鹉。他这样做没有任何原因，仅仅是出于具趣。很长一段时间以来，那些对世界上的生物有着最强烈兴趣的人，往往就是最可能造成它们灭亡的人。这是一个令人震惊的事实。 ----《万物简史》
22、历史上从来没有哪个建筑物像埃菲尔铁塔那样同时是技术先进而材料过时，毫无意义的。 ----《趣味生活简史》
23、1810年，纽约市长克林顿决定挖一条运河，把纽约和五大湖连接起来，这项工程预计穿越363英里荒原，建造83座水闸，使用50万蒲式耳水泥，而现实情况是美国没有会开掘运河的专业人士、没有政府资金、也没有性能满足需要的水泥。
但鬼使神差，所有的问题在挖掘过程中悉数解决，小城纽约咸鱼翻身。 ----《趣味生活简史》
24、房间另一头有一个年轻漂亮的护士，浑身洋溢澄澈而温暖的善意，以取之不竭的精力和怜惜照顾着这群无依无靠的可怜虫，把他们领到一张桌子跟前，用温言软语点亮他们一天的时光，抹去他们下巴上滴滴嗒嗒的口水，于是我想，这正是我需要的那种人。
16个月之后，我们在当地的教堂里结婚。 ----《“小不列颠”札记》
25、人们就是每天晚上回到这些屋子里睡觉的，就是在这些小铺子里买东西的，就是在这些小巷子里遛狗的，一辈子就这样慢慢度过，还以为生活在这个世界上也无非就这样呢。 ----《东西莫辨逛欧洲》
26、有的天文学家继续认为，冥王星之外也许还有行星X——一颗真正的庞然大物…他们认为，它不会是像木星或土星这样的普通行星——它太远，不可能是那个样子；我们推测也许有7.2万亿公里之远——而更会像一个没有形成的太阳。宇宙中的大多数恒星体系都是成双的（双星体），这就使我们孤零零的太阳显得有点儿怪。 ----《万物简史》
27、这种英国人独有的智慧，特别是那种不动声色、挖苦反讽而又轻描淡写的智慧是迪斯尼乐园那些身心健康且严肃得可怕的想象创意师所完全不能理解的。 ----《“小不列颠”札记》
28、总体说来，小时候我过得很不错。父母宽容和蔼，基本正常。他们不会用铁链把锁我在地窖里，不会唤我做“阿猫阿狗”。我生来是个男孩，他们就让我像男孩那样长大。您稍后会读到，只有一次母亲让我穿着卡布里裤 就打发我上学去了。此外，从小到大，我几乎没受过什么创伤。 成长很容易。我既不用思考也无需努力，就这样长大了。因此我恐怕接下来并没什么轰轰烈烈的事情发生。然而在很大程度上，这是我生命中最恐惧、最刺激、最有趣、最有益、最瞠目结舌、最骚动不安、最渴望、最烦恼、最无忧无虑、最迷茫徘徊、最平静、最紧张的时刻。巧的是，这也正是当时整个美国所经历的。 ----《闪亮的日子》
29、游记文学，就像游人从景点往家里发回的明信片的合集，风格自然因人而异。 ----《小不列颠札记》
30、龙虾在英国沿海如此之多，仆人要跟雇主签订书面协议，一个星期里雇主不得给他们吃两顿以上的龙虾。 ----《趣味生活简史》