1、文化水平不同的夫妻，输赢一开始见效，斗争就不太明显。但是占劣势的一方，默默地反抗，终有一天胜利走出。指的是男人的例子，他们才会“默默”。女的不同，她们用的是“喋喋”，在不休的状态，男人总是败了下来，因为他们已经非常疲倦。 ----《有情才有调》
2、人不能停下来，如果你是一只大书虫，那就无所谓了，看书的人有自己的宇宙，旁的事，太渺小了。 ----《不如任性过生活》
4、抽象的东西也好玩，那就是玩时间。玩时间玩得最好的是香港人。 ----《不如任性过生活》
5、“看准了一个目标，成功率较大。喜欢什么，就专门研究什么，就有可能成为专家。太花心了，变成没有个性，什么都做不成。恋爱，也一样。” ----《活，该快乐着》
6、其实任何食物都可以用白灼来做，总比炸的和烤的简单，如果时间无法控制的话，选猪颈肉好了，它过老了也不会硬的。 ----《蔡澜谈吃》
7、要过愉快的生活、要重新做人，不很难，把条件降低一点，知足，常乐。
8、我们一生之中，经过无数的风波，起起伏伏，但现在还不是好好地活着吗？昨日的压力，已是今天的笑话了。
举例来说，我们担忧暑假家庭作业没有做好，死了，死了，一定给老师骂死。好，骂了几句，没有死。
我们担忧考试不合格，死了，死了，一定给家长骂死。好，骂了几句，也没死。
初恋时，非对方不娶不嫁，但有多少个人成功呢？爱得要死要活，失败之后，现在又还不是好端端地活着吗？现在想起来不是好笑吗？
出来到社会上做事，一时疏忽，做错了，死了，死了，一定会被炒鱿鱼。忽然，柳暗花明又一村，上司根本忘记有这么一回事儿，或者轻轻讲了几句算了，当时的压力，不是多余的吗？ ----《不如任性过生活》
9、用路然有多储蓄思想，家外孩十用路然有收藏光辉的么岁你忆；交友于国金到国好实道，在于原谅对发看外，想到想事只外孩们的好处，好过么岁你想事只外孩们的缺点；岁你得人对你有自信，会她人会她向里家国金到国好实当是这个道中出 ----《当向里有什么了不起》
10、一位世叔，为人十分忠厚，他身为一小职员，但我不明白，为什么朋友们都叫他做“厂长”。
厂长来自中国内地，二十二岁与同乡的一个少女结婚，她只是一个普通家庭主妇，我不明白为什么朋友都叫她做“事头婆”。
厂长和事头婆共设“一厂”，自结婚的翌年起，连续制造了十八个儿女。我才明白为什么大家叫他们“厂长”和“事头婆”。
厂长的职业是印务馆的收件员，入息有限，何况他做人老实... ----《老得可以告别孤独》
11、做电视饮食节目，做澳大利亚龙虾，一刀斩下它的头，一位港姐看完即刻哭了出来，才知道住在公寓的小孩，过的是怎么样的生活。 ----《老得可以告别孤独》
12、想做的不能随便做，不想做的尽量不要做 ----《鲁豫有约》
13、说得容易，你说：做起来难。
这话也对，但是如果不做，永远没有改变。我不知道说过多少次：做，机会是五十对五十；不做，等于零。
比方说看到一个漂亮的女人，你和她谈话，她可能不睬你，50％失败；或者她答应了你一句，成功机会也是50％。眼巴巴地看她走过，一句话也不敢讲，那永远只是走过，你咒骂自己三千回，也没用。好，开始做吧。 ----《不如任性过生活》
14、那么多的风浪都经过。目前谈起来，还摇摇头，说一句：“当时真傻。”
好了，既然知道当时傻，那为什么不现在学精一点？目前所受压力，也一定会过的。
“人，只要生存下去，总会过的。”你也开始明白地向自己说：过了就变成好笑。
好，等以后再笑，不如马上笑。
想那么多干什么？忘了它吧。 ----《不如任性过生活》
15、率实国金到的潇洒孩着的年能以国金到国松地后种泼的心态对待人生，尤其是对人生中的你用落或不愉快遭遇处于国金到国好实泰对觉，若没小实国金到其向里家，不小实国金到自她里风想表如此，孩着的年且是实国金到的正的不萦于怀，一去就置于国金到国好实。“置于国金到国好实”不太容易，用路然有加上“一去就”，以用路然是更加不容易了。想事只外孩不抱怨食物不可口，不抱怨汽车太颠簸，不抱怨女导游太不美貌。想事只外孩教我怎外孩十物喝最低劣辛辣的意大和第都土酒，怎外孩十物在新加坡大排档中吸牛骨髓，我子孩着皱起眉头，想事只外孩来那终开怀大去就，所以想事只外孩肯定年不我潇洒得多。 ----《当向里有什么了不起》
16、要是有人骂喑恋别人的人傻，那么这个人一定很可怜，他没有傻过，也没有年轻过。
17、对一件事物发生了浓厚的兴趣，怎么辛苦，也会去学精，当你自己成为一个或者半个的专家后，就能以此谋生，不必去替别人打工了。 下棋，种花，养金鱼，都不必花太多钱，买一些让自己悦目的日常生活用品，也不会太破费，绝对不是玩物丧志，而是玩物养志。 ----《看得开，放得下，才是人生》
18、习惯，在人生里头，像个老伴，不容易抛弃。我穿了“骑师（Jockey）”牌的底裤数十载，黑颜色，纯棉制。忽然，有一天，发现到处找，再也找不到，恐慌起来。 欧美的百货公司不见，日本的也不卖了，回到香港，去老铺“永安”吧，很有可能发现些存货，但是白颜色的还有几条，黑的免问。 ----《活，该快乐着》
19、一过会觉得人与人你第间，去过该有一份互相的尊敬。不管是长辈、同年或对年战每人与小要学生，样里我有钱或贫穷、知识可的么与低，第也有这份尊敬存在。也许，这成了是基本的礼貌吧。 ----《也种有什么了不起》
20、长得清清秀秀，干干净净的，都是美女。只要看得舒服的，都是绝品佳人。好的女人不会老，她们愈来愈优雅。好女人种种花，欣赏些艺术品，恬恬淡淡，皱纹减少，真难看得出她们几多岁。 ----《愿你成为最好的女子》
21、生命并非以你活得多少岁来计算，是你活得有没有意义来衡量。 ----《看得开，放得下，才是人生》
23、最坏的叫好想之自把算，已安排好。万一侥幸能够比如下到油尽灯枯，子山在物他好士路夫时看得子山在物最为幸福，我水实开着叫好士路夫时看得子山在物是子山在物他好士路夫时看得能好士路夫的。也许，可以像弘一法如并一好士路夫时看得，回到寺庙，逐渐断食，能好士路夫前写了“悲欣交集”金年字说向作，一去叫好归如并能。 ----《我决定比如下得有趣》
24、女就个子着起，多看点书能并物上带西实地有趣，有趣最吸引人；男就个子只如去开种时干干净净大大夫学边向夫学边向，这过子不上带西实地有女就个子不喜欢的
25、母亲好酒，一瓶白兰地，三天喝完，算是客气。七十多岁人了，还是无酒不欢。亲戚友人嘴里虽劝说别喝过量，但是见她身体强壮，晨运时健步如飞，令到半滴不入喉的人，反而觉得自己是否有毛病。
人上了年纪，生活方式不太有变化。周末，爸爸和妈妈多是到十八溪前的丰大行去找一群老朋友聊天。爸爸有他吟诗作对的同伴，陪着妈妈的是一位我们的远房亲戚，他也好杯中物。慢慢喝，他们两人一天三... ----《老得可以告别孤独》
26、是的，为什么有那么多发育不健全的人呢？也许怀孕时会起变化，一般上还是茶杯盖，所以如果你是其中之一，请别认为有那么难为情的，因为你们是大多数。这是天生的，绝对不是你们的错。希望拥有巨胸，或者来世吧。 ----《活，该快乐着》
27、“至于人肉，哪个部位最美味?曾经访问过一个婆罗洲的食人族酋长，他说是拇指和食指之间的那块肉，最好吃。” ----《蔡澜谈吃》
28、交友之道，在于原谅对方。记那么多仇干什么？想到他们的好处，好过记他们的缺点，这是“阿妈是女人”的道理，大家都知道，就是做不出。 ----《看得开，放得下，才是人生》
29、人类活到老死，不玩对不起自己。生命对我们并不公平，我们一生下来就哭，人生忧患识字始，长大后不如意事十常八九，只有玩，才能得到心理平衡。 ----《看得开，放得下，才是人生》
30、“乐观对自己很好，但我的乐观是天生的。我们跟整个宇宙相比，只是短短几十年，一刹那的事情，希望自己快乐一点，我在很年轻的时候就懂得这个道理，就一直往快乐这个方面去追求。” ----《活，该快乐着》