1、……盲点必须是幸福的象征。
在砂锅中沸腾的参鸡汤端上了餐桌。整只鸡像巨大的岩石山般浮现在沸腾的乳白色汤汁中，用筷子轻轻一拨，皮就剥落下来，鸡肉离开了鸡骨，和已经变成带着黏性的一大块白色糯米一起混入鸡汤，就像冰山在春天到来时崩塌一样。
崩塌变成幸福的象征。我认为，盲点必须是这样的感觉。（《参鸡汤》） ----《孤独美食家》

　　2、可怕的彩色梦棒极了，窥探别人看不到的世界最棒了。（《烤鱼鳔》） ----《孤独美食家》

　　3、棒球就看巨人队，新闻就看NHK，羊羹就吃虎屋，这种极其平凡的家风剥夺了我开荤的机会。 ----《跑啊！高桥》

　　4、大太阳下，看网球和足球比赛时，热狗顿时摇身一变，成为无可取代的食物。吃的时候并没有这种感觉，只是在日后，在远离太阳和运动时，它才会变成一种幸福感的象征，回味无穷。那不是大脑、舌头或是胃而已，而是全身都在回味这种感觉。（《热狗》） ----《孤独美食家》

　　5、国家，法律，风俗，宗教，习惯，家族，教育，就业，冠婚葬祭，不管哪一样对“私生子”，“情人”，“二奶”都是不利的。是谁创造了这种制度。不是掌权者，是 ----《所有的男人都是消耗品》

　　6、可爱的女人不搞小聪明。搞小聪明的女人的爸爸也都是烂爸爸。烂爸爸，怎么讲呢。可爱的女人，都常提起自己爸爸。“他呀，就爱玩，老妈常为他哭鼻子，爱喝酒，喜欢好车，外面招蜂引蝶的。不过，对我特别温柔。”这话说的，最了不起。这么说自己老爹的女人，最了不起。跟爸爸什么职业什么社会地位没关系，大学教授也好，小职员也好，画家也好，赛车手也好，开大车送货的也好，无所谓。 ----《所有的男人都是消耗品》(关于爱情的日志 www.wenzhangba.com)

　　7、既然这么在意，不如干脆打电话告诉她“我喜欢你”，请她和我交往。不，如果我真的爱她，一定会这么做。正因为并不是真的爱她，才会陷入这样的感伤。 我之所以对她念念不忘，是因为我们已经决定不再见面。空白编制出故事，故事孕育了感伤。 ----《孤独美食家》

　　8、我一直说，男人是“消耗品”。跟一次性打火机一样，出毛病了或者气用光了，牢骚都不用发，直接扔掉。女人是“战利品”，不彻底击倒就不会搞定。男人得为此击倒N多障碍，才能把女人弄到手。首先要打倒的，就是那个女人的老爸。而且，这个对手越强大，战利品就越丰厚。 ----《所有的男人都是消耗品》

　　9、“SPQR”的酥炸带骨牛小排的面衣下面有一层干酪和蘑菇。我每天吃这道菜，心里想的是百老汇的少女。面衣的粗糙感觉，令我想起少女毛糙的肌肤。宛如奥斯维辛集中营的安妮·弗兰克般的少女之所以令我痴迷，正和这种酥炸带骨牛小排有关。当咬下粗糙的外皮，就是热腾腾的，已经融化的干酪，和带着酒香的蘑菇，然后就是渗着血的肉。那位少女也一样。舌头、牙龈和黏膜是不同于她的肌肤和大脑的另一个层次。（《酥炸带骨排骨》） ----《孤独美食家》

　　10、……但我感觉自己好像被一种奇妙的东西包了起来。好像膜一样，是一层薄膜。我们在冷冻猪肉时，不是经常用保鲜膜把猪肉包起来吗？就是那种感觉。（《烤鱼鳔》） ----《孤独美食家》