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　　盘子与饺子

　　文 | 看道

　　遵从内心， 做一个温暖的战士。

　　──── 看道说

　　1

　　“人生是一本书，

　　记载着苦难与幸福，平静与起伏，

　　最重要的是在每一个章节始终记载着，

　　慈悲，希望，自由和爱。”

　　这就是珠珠对于这家店的期许，

　　“盘子与饺子”，

　　盘子代表责任，

　　饺子代表包容。

　　这家店开在一个老旧的居民区，

　　里面只有15平米，

　　一张大桌子，

　　一块大黑板。

　　许多人来厦门或许是被鼓浪屿吸引，

　　然而，当他们遇到“盘子与饺子”，

　　就有一种温暖在心头散开，

　　无论是远道而来的外国友人，

　　还是无欲无求的僧人，

　　都会被这种气氛所吸引。

　　店的门口放着一个大缸，

　　里面是珠珠每个清晨选购的新鲜蔬菜，

　　而店内的黑板上，

　　写着24节气以及店家的介绍。

　　虽然屋子中间只有一张桌子，

　　但所有食客围坐在一起，

　　边吃着盘里的三色饺子，

　　边看着珠珠包饺子，

　　也是另有一番滋味，

　　偶尔的还有食客同珠珠一起包饺子。

　　看着珠珠洗菜、拌馅子，

　　一个饺子、一个饺子在锅中翻腾，

　　时光仿佛慢了下来，

　　心里充满了宁静，

　　这里不再是嘈杂的饭店，

　　而是一间心灵休憩的驿站。

　　不知不觉中，

　　快节奏的都市生活，

　　被这家店硬生生的拖慢了节拍，

　　心情舒适了，

　　人与人之间的距离也就拉近了。

　　除此而外，

　　小店也是倾尽所有的温柔。

　　比如，珠珠给与的信任，

　　这里没有收银员，

　　食客全凭自觉。

　　甚至有时珠珠外出授课，

　　她都不锁门、不锁钱柜，

　　只是在黑板上留上一句：

　　珠珠去上课了，饺子在冰箱里，

　　可以自己煮饺子。

　　被人信任的感觉真好。

　　而每一位食客就像到了自己家一样，

　　从冰箱里取出饺子，

　　缓缓等待水烧开，

　　最后品尝一口自己的杰作，

　　既美味又享受。

　　当然，有这样一位随性的店主，

　　就可以想象到这里的饺子也是随机馅，

　　不过为了营养健康，

　　珠珠都是根据24节气买菜包饺子。

　　不再纠结吃什么馅，

　　偶尔尝到一个新口味，

　　还能收获一份欣喜，

　　这或许也是珠珠的期待之一吧。

　　一种温暖油然而生，

　　仿佛儿时妈妈包的饺子，

　　每一次都是惊喜，

　　而这种“家”的感觉在心中漫开，

　　成为了大家共同的情怀。

　　珠珠说：

　　“不知道自己的生命到哪里结束，

　　但在有生之年不辜负每一天。

　　无论做什么事，都遵从自己的内心。”

　　2

　　珠珠，1985年出生于广西，

　　爱好瑜伽，也偏爱素食，

　　但与这家饺子店的缘分，

　　要从小时候说起。

　　由于父母外出打工，

　　珠珠和弟弟从小就在奶奶和外婆家来回住，

　　年少的欢愉总会浮现在她的眼前，

　　和爷爷上山采茶，

　　和外公帮助流浪儿童。

　　所有的付出与给与，

　　让珠珠从小就懂得分享，

　　明白世事艰辛，

　　也要温柔以待。

　　2003年，珠珠大学毕业，

　　她以优异的成绩拿到中国移动的offer，

　　本想着工作中规中矩，

　　日子平平淡淡的过，

　　然而，恰逢此时奶奶病重，

　　这个时候她才体会到生活里

　　有太多的身不由己。

　　因为无法请假，

　　直到临终她都没有见上奶奶最后一面。

　　后来，生活中又接连出现不幸，

　　爷爷走了，同事患癌，

　　这些事刺痛了珠珠的心。

　　她开始懊恼，开始思考：

　　我花掉所有的时间，

　　与生命中最重要的部分渐行渐远，

　　得到的报偿不过是一个稳定的工资，

　　这样真的值得么？

　　内心给了她一个确定的答案：不值得。

　　2007年，她离开了工作5年的地方，

　　怀着新的希望来到北京，

　　当起了瑜伽师。

　　那时，她是这样想的：

　　做个瑜伽老师，

　　可以随时回家，

　　可以说走就走，

　　人生再不会留遗憾。

　　之后，珠珠过上了自由的生活，

　　随处漂泊，到处流浪，

　　没有任何东西在束缚她的脚步。

　　于是，她曾在迪拜机场的头等舱里上过课，

　　收过荷兰的艺术家当学生，

　　还跑到叙利亚资助难民。

　　她的脚步遍布海内外，

　　在练习瑜伽的过程，

　　认识了朋友也丰富了内心，

　　与此同时，她开始吃素，

　　将过去全部抛在脑后。

　　她说： “身体是灵魂的房子，

　　当身体老了，或是生病了，

　　人的灵魂就会离开这座房子。”

　　沿途的风景赏心悦目，

　　然而，每逢孤独的人，

　　珠珠心中总有种怅然若失的感觉，

　　突然间，她想建造一个温暖的家，

　　将自己的信念放入其中，

　　温暖行人，温暖自己。

　　“这具身体的效用时间很短暂，

　　在死亡面前，1岁和50岁没有区别。

　　我不知道自己的生命到哪里结束，

　　但在有生之年不辜负每一天。”

　　于是，在2013年，

　　珠珠有了开饺子店的想法，

　　因为饺子是中国的传统美食，

　　还代表着“阖家团圆”。

　　而这也是珠珠的初心，

　　我们是一家人，

　　相互包容、相互温暖，

　　每个人都值得温柔以待。

　　3

　　那天，天气正好，

　　在一个旧街区里，

　　她发现了这间店面，

　　虽然地方有点偏僻，

　　但有人的地方就能制造“光亮”。

　　在这小小的店铺里，

　　摆上新鲜的蔬果，

　　几样简易的装饰，

　　一张颇具年代感的桌子，

　　就这样“盘子与饺子”诞生了。

　　当然，珠珠倡导素食生活，

　　不过最初的时候，

　　她也没有强迫自己每天都吃，

　　后来才渐渐地爱上了素食。

　　而这一吃就是8年，

　　她的生活也因素食变得更加健康，

　　所以在“盘子与饺子”里，

　　珠珠才决定选用全素馅儿。

　　为了合理利用食材，

　　也方便吊起食客的食欲，

　　珠珠还将蔬菜榨成汁，

　　包成三色饺子，

　　尽量做到色香味俱全。

　　每逢周末，

　　珠珠还组织免费包饺子活动，

　　邀请周围的老人和小孩一起参与，

　　渐渐地饺子馆也越加充满人情味。

　　一个饺子成了连接人们的纽带，

　　没有人能拒绝美食，

　　更没有人能拒绝温暖，

　　心与心近了，

　　笑容自然也就多了。

　　很多人感慨，

　　小时候，幸福很简单，

　　长大了，简单就是幸福！

　　一盘饺子，

　　几位食客，

　　谈笑间，

　　大家都变成了朋友。

　　珠珠就是用这样的理念，

　　将这家小店营业至今，

　　还成为厦门旅游打卡必经之地，

　　甚至连央视都被吸引过来。

　　温暖的小店，温润着人心，

　　虽然“盘子与饺子”就像夜空里的一点星光，

　　但是当所有的星星汇集在一起时，

　　就能发出耀眼的光芒，

　　驱散无尽的黑暗。

　　我们都是城市的一偶，

　　既是困兽，也是英雄，

　　遵从内心，

　　做一个温暖的战士。

　　来源：看道    微信号：candotv

　　图片及素材来源网络，版权归属原作者

　　责任编辑：喜雨

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