“肯德鸡”，啃得起
中国人一度不富裕。60年代“大锅饭”，几分钱一个工作日，到年终“分红”还不够买几张草纸；70年代谁在储蓄所有几百元余款就令人侧目、令人咋舌；80年代、90年代初改革开放，中国人囊中虽不再羞涩，但听任“洋鸡”一古脑儿狂袭中国，在中国掀旋风，从繁华闹市飞到穷乡僻壤，中国人受得了？“肯德鸡”，啃得起吗？
在无锡人民路口一家麦当劳。笔者一到这儿，就见价目牌很醒目地插在门旁：肉片青椒米饭3元；木须肉香菇米饭4元；咖哩鸡块米饭6元。餐厅内但见人头攒动，熙熙攘攘。而同样身处闹市，与该家麦当劳遥遥相望的一家中式面饭店，价目也很耀眼：大排面1．65元；肉丝面1．35元；素交面0．90元。价格较麦当劳，便宜之极。然而顾客却是寥若晨星。这是为什么呢？这家面饭店的王经理深有感触地说，现在的人不是一分钱作两半花的时候了，囊中鼓鼓，有理由好吃好喝，什么叫“啃得起”？顾客不是图温饱，而是人们的消费观随囊中充实而改变了，一贯节俭的中国人不再满足于吃饱，而是对就餐有了更高的追求！
仔细打量洋快餐店：窗明几净，环境幽雅，服务员彬彬有礼，轻声轻语，顾客们悠闲自得，神情恰然……没有喧哗，没有吵闹。一位顾客对笔者说：在这里，虽花上几块钱才可吃上顿热乎饭，五六元才可吃到鸡块、鱼块、排骨等荤菜，吃两个不足二两的汉堡包，等于吃 掉十几个实实在在的大馒头，但到这儿并非为享什么口福，是想品味这种温馨和谐的气氛。