《食彩之国》是一部由吉井みどり执导，薬師丸ひろ子主演的一部日本类型的电影，文章吧小编精心整理的一些观众的影评，希望对大家能有帮助。
《食彩之国》影评(一)：食彩
463 火腿
464 南蛮えび 就是甜虾 好想吃佐渡岛现捞的鲜活甜虾 活的甜虾是透明的红 甜虾刺身和甜虾丼也想吃
465 牡蛎 想吃烤牡蛎和油炸牡蛎啊 真的好大 遗憾福岛更严重了
520 蛤蜊 女孩子的此生唯一配对蛤蜊玩具略美好 日本的蛤蜊好大
522 竹笋 刚采下来的竹笋不必焯水 想去东京吃二星【晴山】
525 芦笋 5年时间培育的超过50cm的超大芦笋 芦笋都可以配昆布煮高汤
562 真鳕 鳕的由来是寒冷的冬天才能捕获所以是雪鱼 想吃直烤白子军舰卷 棒鳕 盐鳕可乐饼 鳕鱼青酱汤
571 对虾 车海老 环状花纹明显 一只25g为佳 放冰水让它冷冻假死 然后入水煮熟就会较好的保存风味
574 熟成肉 想吃美式熟成 肉恒温恒湿就不会腐烂么 很好奇原理 不知道家庭能操作么
579 菜籽油
592 毛蟹 好大啊 背壳都要8cm以上且公蟹 7.15-8.25北海道白老町虎杖浜可以捕捞毛蟹 且有12年生的黑毛蟹 想吃刚捕获放在冰水里浸开花的蟹腿肉
593 玉米 日本的农民真的好厉害 把玉米都能种的那么大那么好看
631 生奶油 原来就是牛奶放置沉淀后最上层脂肪较多的混合物
637 麸 日本竟然会琢磨那么多菜品 国内好像只有凉皮和麻辣烫
695 章鱼 男木岛 想吃章鱼天妇罗乌冬
一直很喜欢日本
每次食彩出一集 我总是第一时间去看
有待在海港 每天四点出海的50岁的爷爷 一家四口都继承着这样生活的孩子们
或者是匠人们翻出十几年前一笔一划记录下食材秘法
在中国 能专注如此很少 或者说展现出来的太少了
《食彩之国》影评(三)：笔记之食彩之国
第583回 镰仓的蔬菜
看过这集才知道镰仓的蔬菜很著名~
三个原因铸就镰仓的蔬菜:松软营养的土壤，不会太高的气温，从山上流下来的水。
除了本土蔬菜，受西方文化的影响和西餐厅的需求，镰仓蔬菜市场也售卖西洋蔬菜。
主厨是位于东京青山一凜的桥本干造，
只是用蚕豆，爱子（小西红柿成熟前的绿色果实），紫色菜豆，黄瓜这么简单的蔬菜也做出了几道美味可口的菜！！
蚕豆薄皮后蒸，蒸软后磨成粉，再加葛根粉勾芡的鲣鱼高汤，洒上一点柚子皮粉，就是一碗浓浓的蔬菜浓汤。
将爱子切成薄片，放置在蒸好切块的鲍鱼上，淋上汁~重点是用荷叶铺在碗上做底，很有夏天气息
紫色菜豆和腌制的黄瓜切圆丁，和米饭融合，放入小番茄中，摆盘用黄瓜的新叶做辅~
第584回 醋
一直传承的醋酸菌是功臣