守护“食”光社会实践队新闻组讯:7月22日上午，岭南师范学院守护“食”光队宣讲组成员葛易青，就食品增加剂对人体的危害这一主题进行了宣讲活动。

　　首先，葛易青向大家介绍了食品添加剂对人体的危害主要有三大方面，有致癌作用、引发食物中毒、食物在体内的产物转化为对身体引起的危害。随着现代人们对养生和健康饮食意识的增加，防腐剂已然成为了食物中的毒品，老百姓在超市选购食品的时候甚至已经到了“谈防腐剂色变”的程度。

　　随后，为了让大家对食品增加剂对人体的伤害有进一步的了解，葛易青向我们列举了一些常见的食品添加剂以及它们对人体的害处:

　　1、亚硝酸钠是食品界比较常用护色剂，过量食入可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，更可疑的是有一定致癌性。

　　2、D-异抗坏血酸钠是抗氧化剂，基本无害，但是过量摄入会导致一系列的肠道与皮肤疾病。

　　3、甜蜜素是一种甜味剂，对肝脏及神经系统有影响，对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩的危害则更为明显，目前我国常出现食品甜蜜素使用过量的情况，出口食口也曾因甜蜜素超标被退回。

　　4、咖啡因大剂量或长期使用会对人体造成损害，它有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状。咖啡因不仅作用于大脑皮层，还能直接兴奋延髓，引起阵发性惊厥和骨骼震颤，损害肝、胃、肾等重要内脏器官。

　　其实防腐剂是很多食品中的必要添加剂，是保存食物必不可少的成分，正常剂量的防腐剂根本不会对人体造成任何伤害，但错误使用防腐剂会给人体带来极大的伤害。所以，安全范围内的防腐剂是大多数食品中必不可少的元素。