《寿喜烧西部片》是一部由三池崇史执导，伊藤英明 / 佐藤浩市 / 伊势谷友介主演的一部动作 / 西部类型的电影，特精心从网络上整理的一些观众的影评，希望对大家能有帮助。
《寿喜烧西部片》影评(一)：够靓，不够劲儿
把美国意大利面西部片搬到日本，称为寿喜烧西部片，把英国红白玫瑰战，莎士比亚都扯进来，还让日本演员穿牛仔服戴礼帽持枪满嘴走英文，当然少不了固有的日本文化的影子，最后成了一国看上去蛮不错的鲜亮大杂烩。
一部热热闹闹、聪明机智的电影。
《寿喜烧西部片》影评(二)：暴力是寿喜烧的盐
相当相当的好玩，相当相当的杂烩，相当相当的特别。
昆汀的3次出场都很不错，尤其是开头，只是死者夫妇的老妈竟然是那么的一个厉害角色，为何之前丝毫没有发挥呢，不解。
香川照之是我的另一个喜欢，这小子滑稽起来和阴险起来都能高度就位，可塑性极强，而于装束上，戴个警长徽章之后，如果能再加个脚上铃铛就更酷一些，反正杂烩吗不是。
从三池到北野，暴力元素的直截运用是一个需要倍加思考的问题，记住，暴力是电影的盐。
《寿喜烧西部片》影评(三)：违和
神枪手（椿三十郎）来到一个人烟稀少的小镇，听小饭馆的老板娘说，因为一笔传说中的黄金，平氏（清兵卫）和源氏（丑寅）大打出手，相互攻杀。民不聊生，百姓争相逃离这个是非之地，小镇就此衰败。
神枪手的正义感当时就上来了，决定再学一次雷锋。
他的操作又稳又狠，比三十郎溜多了。直接闯入小酒馆，横刀夺爱。通过这个女人，知道了情报，怂恿平氏攻击源氏的运输队伍。运输队损失惨重，但是一个手下从棺材里拖出了机关枪，进行了有力的回击（《姜戈》里的梗）...
总之，这片跟三池的其他作品一样，简单粗暴，就是干，没有那么多弯弯绕。不过这剧情实在太弱了，老片的框架，还删去了很多。而且又是十字架又是日式视觉系的装扮风格，非常违和。
《寿喜烧西部片》影评(四)：日式西部片。。
日本人装牛仔像不像另说，他们的英语实在是太烂了！字幕也烂，害得我还得使劲听，真受罪。不知道为什么，塔伦蒂诺到了这个片子里也不会说英语了似的，发音超级怪……从头到尾煞有介事地推进情节，其实都是搞，绷着脸才是高境界地搞。最出彩的是那个红方老大，人肉盾牌、莎士比亚、自称亨利、“Lucky me”哈哈！香川照之最后为什么要杀大婶呢，太诡异！利家的儿子还挺有英雄，对面的“易经”就充满邪气了，还有个出色的花瓶木村佳乃——“Your mother was a mighty fine lady.”
喜欢三池崇史又喜欢西部片的，才会喜欢上本片。
注：结尾小孩没把男主崩了，看来三池崇史还没BT到家。
《寿喜烧西部片》影评(五)：咗得雷
在日本，意大利拍摄的西部片被称为“Macaroni Western”（意粉西部片）。仿照这一命名方式，充满戏谐心的三池搬出了广受欢迎的日式美食，将自己的新片命名为“寿喜烧西部片 姜戈”。通篇的日本演员，却不讲一句日文，全是英文，不是没有日语音轨哦，三池崇史大人说要把日本电影推向世界，固然可以依靠打英文字幕，但这一手段有着难以逾越的局限性。于是不管三七二十一索性拉出人马来拍了一部全部讲英文的电影。
我个人认为这是一部拿腔拿调没内涵的zb之作，几乎是给黑泽明大师的《用心棒》上了一遍清漆～完全没有神马意思。
香川照之的折腰表现出三池崇史的风格依旧。
另，昆丁又跑去客串了一下算是跟三池崇史这边友谊地久天长似的。
《寿喜烧西部片》影评(六)：无差别暴击
片头小剧场中香取慎吾带着俩小弟巨有型的出场，听昆汀念了半天《平家物语》还没来得及发飙就被爆头，戏份比《罪恶之城》的乔什·哈奈德还不如，怨念啊……随后昆汀巨傻的搅拌鸡蛋，影片在他吃了一口寿喜烧后贱贱的淫叫声中进入正片。
伊藤英明携双枪无表情突入小镇，平家和源氏的平衡随即打破，渐渐发展成最后的大乱斗。
影片最出彩的还是香川大叔，人格分裂和不死演技光耀全场；最惊艳的无疑是做完变性手术的牟庆石桥贵明，变性演技吓（笑）死人不偿命；最意外的是安藤政信，剃了眉毛，装了烂牙，演一流氓，最反差演技；最可惜的是小栗旬，只在回忆里出现还全是文戏，没两分钟就被佐藤浩市残杀；最无奈的是田中要次，虽然上了主角名单，可终究还是龙套的命，露脸不足一分钟便被尚未变性的牟庆嘣掉；最不知所谓的是盐见三省，演的是哑巴？最后的大混战还飞出一大十字架把俺香川大叔插死，不可饶恕啊！
《寿喜烧西部片》影评(七)：羊肉泡馍西部片儿！
“日本电影正在变得越来越保守，他们只喜欢拿动漫和游戏翻拍来保住票房，所以我要另辟蹊径”
三池崇史当然有资格这么说，即使是翻拍也是鬼神附体天崩地裂。《寿》再次印证了他日片CULT天王的崇高地位。我们是想挑战和另立山头儿来着，但这家伙总是抢先一步。
塞内吉奥会因为这部电影而重归人间的，必须酷必须融合。不管是影片结构立意内核还是拍摄手法人物设定全都透着一个杂，大杂烩大杂种大杂交。寿喜烧我爱吃，西部片儿我最爱，内种以赛亚柏林式的魔鬼附体真是叫人叹为观止。还是放弃内些没意义的恶搞吧，想想如何洒脱如何不正经如何天马行空。
扯淡和狂想当然能成为事业，甚至能不朽。羊肉泡馍西部片儿！你敢来吗？就像牛仔也能穿刺绣褛儿决斗一样！
《寿喜烧西部片》影评(八)：《寿喜烧西部片》：三池崇史的三把神沙
在日料方面稍有入门的人应该对「寿喜烧」不会陌生。这种料理类似我国的火锅，先用黄油煎过牛肉，再以昆布柴鱼汤为底，加入酱油、味醂等调味，辅以豆腐、蒟蒻以及其他蔬菜烹煮，吃前需蘸裹一层生鸡蛋液，在降温的同时，使得食材更加顺滑鲜嫩。考究点的应挑选上等的牛肉和鸡蛋，其滋味和口感更是令人入口难忘。
当然，本文并非日料普及篇。而且无厘头的是，本片和「寿喜烧」根本八竿子打不着边，非说有的话也就是昆汀在片头为我们生动地演绎了一番牛肉蘸鸡蛋的美味绝伦。你没看错，这个昆汀就是那个塔伦蒂诺。当东方的Cult之王三池崇史遇见西方的Cult片教父昆汀·塔伦蒂诺，你就可以想见本片的恶俗怪趣。
《寿喜烧西部片》影评(九)：胡言乱语
日本人说英语蛋疼的要死，真他妈难受。如果有中文配音的话我宁可听中文配音，日本人说英语真的好恶心好恶心好恶心。
寿喜烧沾生蛋汁，看了后我感觉好饿。
发射子弹崩飞射向自己的箭。
白衣头头空手接白刃接的好装逼。 酱油男接白刃接的好傻逼，刀劈入头部后还在那拍手掌，欢乐死了，哈哈哈。
独行客吹了下口哨，他的马听到后就向他所在的方向跑来。 独行客从二楼窗户跃下，刚好坐到跑来的马的背上。 这种桥段好经典。
白衣勇将发射手摇式转轮机枪，好威猛！ 看到机枪就被吓晕摔到地下的红衣头头轻轻的打了几个滚就避过了弹雨。 爆炸发生后，机枪刚好被炸飞到红衣头头身边，真的很“LUCKY”！
白衣头头手握枪斜指天，冲着空中开枪，偏偏子弹都准确的击中（应该是坠落？）红衣头头。哈哈哈！
欧巴桑空中接枪，滚翻，开枪，打飞一支箭，毙三敌，这四枪太凌厉了。
昆丁怒掀桌。
不断猛烈击打自己面部的精神分裂男，哈哈哈。
红衣头头的人盾。
站着尿尿的欧巴桑。
欧巴桑舌头舔滚烫的枪管，发出咝咝的声音并且冒白气。
欧巴桑子弹射空了，然后不断的扣动枪机跟扳机，这个有点歇斯底里的动作好带感。
决战：白衣头头VS独行客。 白衣头头刀劈子弹。 刀劈子弹的特写太炫酷了，子弹沿刃滑动，不断被刀刃切入，最终随着白衣头头的挥刀动作子弹被“掀”飞。 刀被枪格挡，独行客另外一只手的袖子中弹出一把袖珍枪，把白衣头头爆头，血溅雪地。
《寿喜烧西部片》影评(十)：那啥，就是混搭
那啥，传说这种片子被叫做CULT，我觉得基本都是因为导演叫做三池崇史的缘故。所以我想说的是：那啥，这就是混搭吧。
我绝对被三池崇史的勇气打败！虽然剧中好几个演员都曾有在国外生活经历，还有昆汀小朋友卖力表演，我依旧觉得实在是没听懂他们在说什么。除了我英语能力比较差外，小三池朋友的这个尝试也真的不咋地。倒是这种充满日式风格，听不大明白的日式英语，配上夸张的肢体动作，实在是有种意想不到的笑点。
完全架空的故事，放哪里都成立。故事本身就是一个混搭的故事。玫瑰战争、平源之争、美国西部片、意式牛仔、莎士比亚、魔戒……简直是个筐，啥都往里装。乱炖的故事，所幸虽杂，但还不嫌的乱。这估计也是被称为寿喜烧的缘故的，虽然从来没吃过什么寿喜烧，感觉就和咱的麻辣烫、火锅啥的差不多的。
食材没有讲究，调味没有规章，只要都放到一起去，好的烹饪就可以让这一锅变成美味。
有趣的电影也是如此，不按常理出牌，一锅炖的剧情、混搭的服饰，三池崇史似乎轻轻松松，让大家都欢喜。与其说这剧情的俗套，不如说是人家遵循的经典西部片的风格。故事结尾那小孩又变成了意大利的牛仔？怎么想怎么不合理，可似乎也只有这么混乱的结尾才符合这个怪异的故事。
与其说是元素的堆砌，不如说充满了惊喜——让你似曾相识又充满新鲜感，应接不暇。“阿，这不是那啥；那个和啥啥一样；这是致敬，绝对是对啥啥的致敬……”看得那叫一个开心。
虽然感觉这片子就像片名所说的好像是寿喜烧，但是还是能够感觉到导演其实是非常精心的。无处不在的日本风，让这片子在戏谑中有种日式的精致。我喜欢这画面，服装、造型和场景。不得不说，都带着一种日式的精致美丽。不同于棒子们喜欢那种纯粹的色调和整洁美丽。日式的精致似乎更符合我的口味，那种非常精心地刻意营造的凌乱之美，比如那个被翻乱的墓地，歪歪斜斜的十字架，精美的落日，昏黄的山脉。一切显示出一种精心包装的怪诞。看着这样的场景，你就似乎能够看到日式那种很局促的狭小室内，到处都堆满了东西，却又码得整整齐齐。
若说这是纯粹的日式呢也不尽然，顺手拈来的各种元素拼贴，怪异却不突兀。我喜欢那个小酒馆中的门栏，精致的雕琢更像是中式的风格。本该是酒吧柜台的台面，却有着日式榻榻米式的随意。印第安人模样的老人吹的却是小号；混血的孩童，长着纯粹的日式面孔，却吹着中国的埙；还是一首非日系风格的曲子（貌似我有偏见，觉得只有尺八才能代表日本音乐）。
喜欢那个双重人格的那个保长香川照之，他唧唧歪歪的英语实在是让人听气氛而不是听台词的。他就好像是魔戒中的那个咕唧上身一样，倒是越来越出彩，很热闹，很日式夸张。
反正这片子那啥，没什么让你值得特别记住的，可看了就是开心。