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种菜的乐趣
日期:2021-05-27 05:48:16 作者:作者:蓝烟 来源:来源:文章吧 阅读:

种菜的乐趣

  又到了江南的梅雨季节,这雨是没完没了的下个不停。

  原以为三月的雨水少,这个春夏雨水一定会很少。可惜,三月的阳光抢了四五月份太阳的光芒.,生生让人白高兴了一场。

  四月几乎下了一个月的雨,五月就更不用说了,打雷闪电,狂风暴雨那是家常便饭。

  晒个衣服,还不敢放心大胆的晒,眼看着艳阳高照,不一会儿便乌云盖顶,倾盆大雨如瀑落下。

  下了一整天的雨,反正雨停了和没停没啥区别。五月这一个月,我是硬生生的沾了雨水的光,没给楼顶的菜浇过一次水。那辣椒、茄子、西红柿等,都是自个儿敞开了怀喝着雨水,享受着天天沐浴的快乐,自个儿也开开心心的长大了。

  等雨渐小,我打着花伞,跑上去看我的菜菜。却欣喜地发现,茄子开花了,西红柿结果了,辣椒已经一串串的垂下了许多。

  菜菜们的叶子上还残留着雨水的痕迹,像晶莹剔透的珍珠般透亮。

  空心菜已经吃了一茬,现在又开始冒出了嫩绿的叶子,绿油油的叶子呈现出一幅生机勃勃的景象。

  空心菜是绿叶菜中比较好吃的一种绿叶菜。记得二十岁那年在福建某酒店打工,老师傅天天做海鲜,我现在已基本不记得海鲜什么味,可他做得空心菜我至今记忆犹新。

  他把空心菜洗净,对半剁成两段,放热水里焯数秒,然后捞出沥干水。加盐、生抽、老抽、大蒜子、白糖、胡椒粉、陈醋最后加入耗油,用筷子搅拌一下,一道色香味俱全的空心菜就做好了。这道菜每次点得最多,也每次都会被客人吃光。

  有时,老师傅也会做这道蒜蓉空心菜给我们吃,绿油油的空心菜,像一朵朵绿色的花盛开在白色的瓷盆子里。夹上一筷子,那个脆啊那个爽啊,让第一次离家打工的女孩,尝到了家乡的味道。

  四季豆像个爬山虎,顺着竹竿子拼命的往上爬,爬了自家的楼还不算,藤蔓弯过去,在邻居丝瓜家落户。几天没上楼,四季豆长得更密集了。随便摘摘,午餐的菜就有了。

  我还是沿袭母亲做四季豆的做法,摘两个青椒,拍两个大蒜子,四季豆放水里焯一下,清炒,嫩嫩甜甜的,味道甭提有多好了。

  这几块菜地,在楼顶安家数年。当初,我辛辛苦苦一袋一袋的往家拎土,拎到六楼啊。好在,我菜地的规模从一块变为三块,再到现在的六块。

  每一粒土,每一颗菜都像我的一个作品,让我在这喧嚣浮躁的社会,能静下心来,寻得一份宁静。

  春夏秋冬,每一个季节,都有不同的菜菜。就像美丽的图画,画里孕育着发芽,在经过阳光雨露后,生命的律动徐徐绽放,成熟的菜菜们到了收获的日子。

  种菜的过程,原是一场心灵修行的过程。在繁华的城市,钢筋水泥铸造的鸟笼里,家庭琐事和工作压力让现代人疲惫不堪。那么就来着手打造一方田园吧!让这一方绿意,带给人身心的放松。

  种菜的乐趣是丰盈自我,回归大自然的纯朴乐趣…

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