红果梨树绘就乡村振兴新篇章

　　乡村具有自然、社会、经济特征的地域综合体，乡村振兴战略是同志2017年在党的十九大报告中提出的战略，中共中央、国务院 2018年印发了《乡村振兴战略规划（2018－2022年）》，美丽乡村建设徐徐拉开帷幕。

　　与此同步，河南萨拉丁生态有机农业有限公司（以下简称河南萨拉丁公司）的红果梨树在500多亩种植基地里正挥毫书写乡村振兴的新篇章。

　　一、编织产业兴农的梦想

　　身为河南萨拉丁公司董事长的丹云峰，毕业于云南经学院，后进修于阿语学院，并担任清真寺教长之职，品德高尚，深得村民与左邻右舍的尊重和喜爱。

　　与农业的结缘得益于新闻联播，更得益于健康的种植理念，丹云峰认为：“要从耕种开始，把控好选土、选种、维护和管理等每一道关，才能达到真正的健康愿景。”产业兴农的梦想由此在心头埋下，生根发芽……

　　产兴业旺是乡村振兴的根本出路。河南农产品丰富多样、特色鲜明，但卖原字号的多，卖制成品的少，农产品加工转化率低……要大力发展农产品产地初加工和精深加工，切实把产业链主体留在乡村，把价值链收益主要留给农民。这就是丹云峰创建生态有机农业公司的初衷。

　　公司深加工车间位于南阳市区的五里堡，公司种植基地位于唐河的桐寨铺梁庄村，城乡互促互进、共生共存，一头连接市场，一头连接种植基地，产兴业旺，城乡协调繁荣发展。

　　对于爱惜土地的人来说，土地就是宝库，更是村民致富的命根子。为了那些撂荒贫瘠的土地不再被野草占据，为了青山绿水，为了一方水土造福一方百姓，红果梨树就像古战场上的勇士披挂上阵，在丹云峰的悉心照料之下，这些红果梨树成群结队的挂满枝头，满园硕果承载着所有农人的喜悦。

　　撂荒地变成优质种植基地，料姜石土壤养育了富有多种微量元素的超级富硒红果梨，而且形成了并初步形成了近千亩的红果梨树三个种植基地。这些红果梨不仅具有很高的药用功效和价值，被称为“百果之宗”“全科医生”，还可改善呼吸系统和肺功能，保肝护眼。据南阳师院等高校相关科研机构检测，其硒含量达到300μg/kg，超出普通富硒产品的10倍之多，被誉为“超级富硒梨”。不仅食用起来健康鲜美，而且还可以榨梨汁熬梨膏，让健康和长寿相伴。

　　丹云峰有魄力，有眼光，有依托产业带动一方村民致富的雄心壮志，正兴趣盎然阔步带领大家走在乡村振兴的大道上。

　　二、原生态与深加工共舞

　　河南萨拉丁公司生产的红果梨，是非转基因的嫁接品种，是一种抗氧化功能很强的梨。很多地方的土地里有很多料姜石，它是庄稼地里最拌锄的东西，但料姜石富含人体多种必须的微量元素和矿物质。

　　红果梨的种植基地也是料姜石土壤，再加上大量的生物有机肥对土壤进行改良，使红果梨在长达六个月的光照时间下，每个果重能长到500克左右，皮薄核小，脆甜爽口，果肉细腻无渣，甜度超过16。红果梨富硒，且谷胱胺肽、类黄酮和膳食纤维也含量较高，在常温下能存放六个月。当把梨切开后，果肉长时间不变色，这绝对是看得见的抗氧化效果，从此意义上看，红果梨可谓是天然的养生专家。

　　河南萨拉丁公司不只局限于种植产果的范围，他们一边销售原生态果品，另一边做果品深加工。秋梨膏深加工就是其中之一，公司传承医圣张仲景的古代疗法，采用从枝头鲜到舌尖的工艺流程，以传统古法为准绳，经过手工优选、破碎、过滤、熬制、收膏等十几道工序，静心制作出了美味且具有药效的秋梨膏。用20公斤红果梨经过30多个小时熬制，才能出1公斤的成片，简直就是钻石品质的秋梨膏。

　　秋梨膏具有清热解毒、化痰止咳、生津利咽、润肺止咳、调节阴阳平衡、通便去火的功效。适用于阴虚肺热之咳嗽、喘促、痰血粘稠、胸壁胀满、口燥咽干、烦躁嘶哑，对肺热久嗽伤阴者尤佳，可以调整血压、促进食欲、宁心安身。

　　公司其他深加工产品还有鲜榨梨汁、风干梨干、梨醋、梨酵素等系列。所有深加工产品都是纯天然零添加，源于自然，忠于天然。还有散养大白鹅也是公司发展林下经济的一个亮点，鹅是食草家禽，是红果梨园的天然割草机，果园不用农药，避免了污染土地及地下水的害处。鹅粪还原土地，是天然的有机肥，果树吸收快营养及时，利于开花结果，这是一种探索之中的循环农业经济模式。

　　三、学院科研与乡村经济齐飞

　　有了好的项目和产品，就得配上好的商标，2019年公司拥有了《食品生产许可证》，2020年公司在国家知识产权局申请注册了自己的品牌商标：婉城尚果。

　　公司目前致力于南阳红果梨的生态种植及深加工。“婉城尚果”秋梨膏是公司重资打造的养生饮品品牌。公司始终遵循好产地出好梨，梨好膏才好的选材之道。

　　红果梨基地使用的是南水北调淅川地区移民的集体土地。由于山区移民对于平原土地种植生疏，导致土地搁置多年，这也给了土地很好的修复时间，再经过南阳师范学院生命科学与农业工程学院姚伦广教授的科学技术指导栽培，姚教授结合对钙多肽及生物有机菌肥等方面的科研成果，将料姜石进行改良，使得土壤中富含人体必须的多种微量元素和矿物质，现已达到生态有机标准。

　　火车要想跑得快，全凭车头带，相信河南萨拉丁公司丹云峰的带领下，在姚伦广教授的科学指导下，优质的土壤，规范的种植，绿色的南阳红果梨尚品，会在党振兴的春风下使乡村更加美丽富饶。

　　张勇，男，河南新野，文学硕士，文学评论家。中国新文学学会姚雪垠研究会理事，中国现代文学研究会会员，河南省作协会员，创办《黄河会》《草庐文学》等刊物，著有《与法同行》等作品集。曾参与编纂《南阳历史文化大辞典》《文化卧龙》《赢在中国》《大国律师》《向公正致敬》《英雄赞歌》等系列丛书20余部。现任职于某大型企业集团。作品多发表于《中华读书报》《新华书目报》《中国地名》《文学报》《宁夏大学学报》《华中师范大学研究生学报》《昌吉学院学报》《宁夏大学校报》《躬耕》《六盘山》《山东商报》《新消息报》《半岛都市报》《贵阳晚报》《江苏作家》《青年文学家》《来宾日报》《湖南日报》等刊物