2020年初,受疫情影响,餐饮行业受创颇深,尤其是一些重餐饮行业,比如火锅,香锅,烧烤等等。堂食不能做的情况下,外卖也很少有人点,毕竟汤汤水水的也属事实不方便。所以上半年这些重餐饮喊个与基本上属于亏损状态,倒闭了也不知道多少家。
但也不乏一些品类依然表现出色,我身边有很多做餐饮品牌的朋友,之前聊过发现一个有趣的现象,餐饮行业很多品类都因为疫情打击很大,但我做炸鸡的朋友除了在疫情较重的2、3月份经营受影响较大之外,其他时间表现都很不错。尤其是外卖,流水叫一个漂亮。
今年的市场,做一些轻餐饮还是很可以的,毕竟也是一个好的时机,不知道你怎么看呢?
你认为最不受疫情影响的餐饮行业是什么?
2020年初,受疫情影响,餐饮行业受创颇深,尤其是一些重餐饮行业,比如火锅,香锅,烧烤等等。堂食不能做的情况下,外卖也很少有人点,毕竟汤汤水水的也属事实不方便。所以上半年这些重餐饮喊个与基本上属于亏损状态,倒闭了也不知道多少家。
但也不乏一些品类依然表现出色,我身边有很多做餐饮品牌的朋友,之前聊过发现一个有趣的现象,餐饮行业很多品类都因为疫情打击很大,但我做炸鸡的朋友除了在疫情较重的2、3月份经营受影响较大之外,其他时间表现都很不错。尤其是外卖,流水叫一个漂亮。
今年的市场,做一些轻餐饮还是很可以的,毕竟也是一个好的时机,不知道你怎么看呢?