来到沿海城市很多年了，但是我依然不依恋那些海鲜。我爱吃小时候在山里吃过的食物，如笋呀、青菜呀，蘑菇等。特别是酸菜，只要闻到那种香香的酸味、红糟味，我就忍不住要吃。中午，姑姑隔山隔水从故乡捎来了两小袋炒好的酸菜，我们都笑姑姑的痴，因为酸菜那么便宜的东西，她却很郑重寄来，而且还切得精致、炒得香喷。但打开后，我们都抢着吃，爱人喜欢吃、孩子们受我们影响也爱吃。我津津有味地咀嚼着，不仅感受着姑姑不变的爱，而且吃的时候我仿佛坐在老家的小园里，耳边是爸爸的呼唤，身边是慈爱的奶奶。冬日的阳光很好，爸爸挑回了整担整担的青菜，奶奶妈妈忙着收拾、凉晒、腌制。经过几日凉晒，染上太阳的芬芳后，奶奶就用红曲糟把菜腌制在大大小小的陶瓷罐里。要食用时，打开，一缕缕特有的芬芳就扑鼻而来。洗了，切细了，炒了，我们就围在一起吃着。虽然生活很贫穷，但是奶奶的慈爱、爸爸的勤劳、妈妈的贤惠、我们的淘气都静悄悄地写意在日子的温馨里。

　　古清生在《味蕾上的故乡》里写到：人都有一种味觉固执，坚守故乡的味觉是比永久还久。除了酸菜，我割舍不了的是地瓜。每当地瓜成熟的季节，我们就整袋整袋买回，从农历八月到第二年农历二月这段时间，我们家的主食就是地瓜，我爱吃、爱人也爱吃，我们把这称为地瓜情结，很甜很美的情结。但是我的孩子不吃，只要看到饭里有一点地瓜，他都要挑出。他说，他小时候没有吃过，他没有地瓜情结，所以不吃。他要喝牛奶、吃冰淇淋和蛋糕。孩子说，每个人都喜欢吃生命最初阶段吃过的食物。古清生在《味蕾上的故乡》还写着：然味觉仍是故乡，故乡是一种酶，在人生的成长历程，那最初始的品味，将成为一生中最快乐的品味。作为杂食食类的人类，对味环境的适应已经远远强于那些单食动物了，可是人类还保留有那么一点点专注，它从生理性到心理性双重维系故乡与亲情。故乡，或许就在味蕾上。

　　故乡，童年，食物，习惯，品格，都是生命的底色。漫漫的人生旅途中，那块土地给我的宽厚、朴实，父亲、母亲给的勤奋、美好、善良，都是烙印在心底最美丽最坚实的信念。故乡，就在心的味蕾上。