琐谈“公筷公勺”

　　之前，使用公筷公勺总觉得找人讨嫌；但是，自从新冠疫情自2020年爆发以来，公筷公勺逐步潜入寻常百姓家的卫生意识中！同时也无意识进入到聚餐礼仪中来啦。

　　新冠疫情改变了我们的生活习惯，从蜗居在家，到谨慎聚餐，再到公筷公勺在聚餐上的使用，新冠疫情警示着我们不得不重视卫生习惯的养成，作为抵御当下疫情的一道防范堤坝。这种习惯很快就被公众乃至全社会成员认同，这源于对新冠疫情的认知和生命的代价和教训。

　　“好了伤疤忘了疼”，这是俗语。目前，国外还有人依然如故。这叫做自作自受。

　　当下，新冠疫情还在国外肆虐，在疫苗投入使用之前，我们不得不谨慎面对，良好的个人卫生习惯的养成本身就是我们人类应持的态度，在疫情面前，特别是不得不参加的聚餐，不管是单位聚餐，还是家庭聚会，甚至是亲朋好友聚在一起小酌，公筷公勺的使用，既是对自我的保护，更是对同事、家庭以及亲朋好友的呵护与关爱！在此背景下，更是一种聚餐礼仪，我们称之为“公筷公勺”礼仪。

　　公筷公勺使用，还有其科学依据。据美国《连线》杂志刊载《基因组研究》发表的文章称：在人的唾液中有600多种不同的微生物细菌，这些细菌因人而异。同时，据医学统计1ml（专门滴管20滴左右）唾液中大约有1亿个细菌。

　　最近的一项实验显示，不用公筷比用公筷菜品中的菌落数暴增909倍。这也可以从疫情期间宴会上爆发的大规模感染上看出来。按一分钟兴奋的交谈产生的飞沫，可含1000个携带病毒的微粒，那么推测持续半小时不使用公筷的就餐，可能感染携带的病毒数上万。

　　如果每个病毒都是一个机会，那么在聚餐这件事情上，我们每个人身上得到的机会是以万计。我们知道这意味着什么，我们可以疏忽大意，可以凭着自己的秉性，过自己习以为常的生活，那也不能够怪病毒不择手段和我们人类过意不去。

　　其实要我说，用公快公勺也挺好的，一开始不习惯，觉得这样饮宴不热闹、不亲密、不自在，过了习惯阶段，我们才觉得公筷公勺是一种文明素养的表现。

　　“公筷公勺”，你使用了吗？“公筷公勺”也是一种文明素养的体现，希望我们都做这样的文明公民。

　　张勇，男，河南新野，文学硕士，文学评论家。中国现当代文学研究会会员，河南省作协会员，签约作家。创办《黄河会》《草庐文学》等刊物。曾参与编纂《南阳历史文化大辞典》《赢在中国》《大国律师》《向公正致敬》等系列丛书，现任职于某大型企业集团。作品多发表于《中华读书报》《新华书目报》《中国地名》《文学报》《宁夏大学学报》《华中师范大学研究生学报》《昌吉学院学报》《宁夏大学校报》《躬耕》《六盘山》《山东商报》《新消息报》《半岛都市报》《贵阳晚报》《江苏作家》《青年文学家》《来宾日报》等刊物。