把辣椒给藏起来
文/赵元波
也许是重口味的缘故，我们家的人做菜总是喜欢加上点辣椒，或是辣椒面，或是辣椒段，这么说吧，差不多每道菜上都要放上点辣椒，都成习惯了，按时下流行的说法，这叫“手癖”，经常性地这么吃辣椒不太好，得改一改这一习惯才是，就从我开始，让家人监督我吧！
这天，是我做饭。在做饭之前，我就一直在提醒自己，尽可能地不要在菜里放辣椒了。
在做西红柿炒鸡蛋这道菜时，我把鸡蛋在锅里炒好，装在盘子里，又习惯性地把手伸向放干辣椒的那个佐料瓶里，三两下拿出两个辣椒来，动作娴熟地切成段，下到油锅里，翻炒几下，加上姜丝、葱段，把西红柿放到锅里进行翻炒，看看差不多了，再把炒好的鸡蛋放到锅里汇拢，放上盐，一道西红柿炒鸡蛋就做好了。
吃饭的时候，还是儿子眼尖，一下子就发现了里面的红辣椒，就对我说：“爸爸，你又在菜里放辣椒了！”我拍了脑袋，怎么把这事给忘了呢，切菜的时候还一直在提醒自己，不要往菜上放辣椒了，结果，等炒菜的时候，还是禁不住手，又往里面放上辣椒了，这恐怕就是俗话所说的那样“江山易改，本性难移”，一时间要改掉的话，还真是不容易呢！
接下来，几次做菜的时候，这一习惯依然没能改掉。
还是儿子出了个主意，就在厨房灶台旁贴上一张纸条，上面写着：“不要在菜里放辣椒！”可是，这一情况还是没有得到彻底的改观。干脆，儿子就把装辣椒的佐料瓶子给藏了起来，厨房里根本就没有了辣椒的影子，这一状况才得以改变。看来，一个人的习惯挺顽固的，要想改变，还真不是那么简单呢！