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- 肉身努力生活，灵魂“在野”流浪
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作者：周华诚 来源：周华诚投稿
肉身努力生活，灵魂“在野”流浪 和草木在一起待久了，语言会变得多余。惊蛰到来，牛牵引着犁铧走向遍布阿拉伯婆婆纳和节节草的野地，那里正盛开着一个喧闹的春天。在犁尖插进微热的土地，把新鲜的泥巴翻转过来之前，二者不需要什么山盟海誓，或蜜语甜言。它...
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- 小笼滋味
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作者：周华诚 来源：中外书摘
小笼滋味 周华诚 在一座城市生活久了，很多东西审美疲劳，熟视无睹。有一次我出差到西北，在兰州街巷时常见到“杭州小笼包”的招牌，突然有点惊讶：原来杭州小笼包的声名居然如此响亮。 小笼包，在杭州算常见物。人们早餐也常吃小笼包。但好像，它太日常了一...
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- 一日不作，一日不食
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作者：周华诚 来源：新民晚报
庚子年正月，为避疫情，居于家中足不出户。下厨，煮青菜，豆腐皮，肉炒香菇，吃得津津有味。午饭后习字，写一幅字：“一日不作，一日不食”。 此句之由来，是唐代的一位高僧，百丈怀海禅师。百丈禅师年轻时，就与僧众一起“出坡”，從不间断。所谓“出坡”，...
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- 大水过境
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作者：周华诚 来源：文学报
大水过境，泥沙俱下。两日一夜后，水稻从浑黄的水里冒出头来，一身泥巴，委屈而倔强。父亲手执木勺，冒雨下田，一勺一勺泼水，为稻洗濯。 大水经常过境，不是今年就是明年，不是明年或许后年。大水是桃花溪泛滥而来。桃花溪安静时只有一勺水，凶起来，却有半...
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- 杭州的两碗面
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作者：周华诚 来源： 中外书摘
杭州的两碗面 周华诚 杜月笙说江湖上有三碗面最难吃： 人面。场面。情面。 你说杭州有两碗面最好吃： 一碗虾爆鳝。一碗片儿川。 吃面绕不开奎元馆。 老字号了。从1867年清朝同治年间开业，到今天将近一百五十年的历史了。一百五十年专门做面条，还能做不好？...
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- 正味
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作者：周华诚 来源：思维与智慧
引导语 ：先其正味，方知事物本身的甘美。 好的小说，无非是讲人与人的关系。关系构建好了，人物自动往前走，上街，说话，打架，行善，发生什么，发生不了什么，都是注定，作者只能袖手旁观。 好厨师，无非是讲菜与菜的关系。一顿饭菜，什么是主，什么是次，...