1、我在一家酒吧里枯坐了半个小时，才回过味来原来你得自己去点单。后来在一家茶室里，我如法炮制却被告知，请安坐如仪。 ----《小不列颠札记》
2、历史上从来没有哪个建筑物像埃菲尔铁塔那样同时是技术先进而材料过时，毫无意义的。 ----《趣味生活简史》
3、根据霍伊尔的理论，一颗爆炸中的恒星会释放出足够的热量来产生所有的新元素，并把它撒在宇宙里。这些元素会形成气体云——就是所谓的星际媒介——最终聚合成新的太阳系。 ----《万物简史》
4、全国有一半人都在罢工，剩下那一半一个礼拜只要上三天班。
人们在百货商店里的点点烛光中选购圣诞礼物，而且根据政府的命令，他们只能黯然神伤的看着电视屏幕在10:00档新闻后，就转成一片空白。
那一年英国加入了欧共体，还跟冰岛打了一仗，就是为了鳕鱼，这一仗打得气不壮手发软，那阵势：把那些白花花的鱼放下来，要不咱们没准儿就要你的好看！ ----《小不列颠札记》
5、它那个尺寸对一个小镇来说刚刚好——大到足够容纳电影院和书店，小到足以让你感觉到态度友善、适宜居住。 ----《“小不列颠”札记》
6、”人的一生，时间永远不够用。甚至没有时间再续一杯咖啡。“ ----《东西莫辨逛欧洲》
7、奇点之外没有任何地方。当宇宙开始膨胀的时候，它不会向外扩展，充满一个更大的空间。仅有的空间是它一面扩展一面创造的空间。
奇点四周没有四周。那里没有空间供它去占有，没有地方供它去存在。
时间并不存在，它没有产生于过去这一说。
3分钟以后，98%的目前存在的或将会存在的物质都产生了。我们有了一个宇宙。 ----《万物简史》
8、人们就是每天晚上回到这些屋子里睡觉的，就是在这些小铺子里买东西的，就是在这些小巷子里遛狗的，一辈子就这样慢慢度过，还以为生活在这个世界上也无非就这样呢。 ----《东西莫辨逛欧洲》
9、不论谢特兰岛有何等荒凉的如幻魅力，也终究是英国的一部分，同样的商店，同样的电视节目，穿着从玛莎百货麦类的同样的羊毛衫的同样的人，我并不觉得这些会令人沮丧，恰恰相反，我只是现在不觉得迫切想去看罢了，下次去还会是那个样子。 ----《“小不列颠”札记》
10、绝对不可能在一个地方找到心中的完美，必须一片一片地拼凑起来——这儿的好吃的，那的博物馆，还有那个人际罕至的悠哉地带。 ----《失落的大陆》
11、农业至少是在7个地方独立发明的——在中国、中东、新几内亚、安第斯山脉、亚马逊流域、墨西哥和西非。 ----《趣味生活简史》
12、我认识的每个男人和男孩都看《花花公子》。有的男人，像我爸，会假装不看。要是你当场抓到他在超市里看他，他常常会很不好意思，还会假装自己是在找《美化家居及花园》那类书。但是他确实看他，他甚至还在自己衣柜深处放了一个旧帽盒，作为男性杂志的小窝点。我认识的每个男孩的爸爸，都有一个隐藏男性杂志的小窝点，爸爸们都以为那里无人知晓，孩子们却一清二楚。 ----《失落的大陆》
13、”全国地形测量局”的地图有一个毛病,有时候它们或许给你提供了太多的细节。
既然有那么多适用的地貌可供挑选,那么,不管你想到哪里去,你轻易就会认定,自己差不多已经到了。
你看见一个小树林,便摸摸自己的下巴,心想:哦,啊,瞧啊,那一定就是“淌鼻涕树林”啦,也就是说那个模样稀奇古怪的小山包几乎肯定就是“跳跳小矮人长岭”嘛,这样一来,远处山上的那个地方一定就是“绝望农场”了。
于是,你踌躇满志地向前进发,直到撞见某个显然出乎意外的地貌,好比朴次茅斯那样的,这才意识到,你已经有点迷失方向了 ----《“小不列颠”札记》
14、去国离乡多年以后再返回，让人感觉又奇怪又不安，有点像是从长长的昏睡中突然醒来。你会发现世易时移，只剩下自己有点傻乎乎地无法融入其中：买点小东西却乱给小费，呆立在自动取款机、自助加油泵和付费电话前不知所措，而且当你的手臂被人猛然抓住时，才惊讶地发现加油站的地图再也不是免费的了。 ----《人在故乡为异客》
15、芝加哥之所以成为铁路工业的中心，一定程度上是因为它可以制造和贮存大量的冰。 ----《趣味生活简史》
16、房间另一头有一个年轻漂亮的护士，浑身洋溢澄澈而温暖的善意，以取之不竭的精力和怜惜照顾着这群无依无靠的可怜虫，把他们领到一张桌子跟前，用温言软语点亮他们一天的时光，抹去他们下巴上滴滴嗒嗒的口水，于是我想，这正是我需要的那种人。
16个月之后，我们在当地的教堂里结婚。 ----《“小不列颠”札记》
17、我不知道这种全民狂热追捧健康的潮流到底有没有价值。我所知道的就是要达到身体内部完美的平衡还有许多种其它更加美妙的方法。就寝前喝上六品脱啤酒再看九十分钟的公开大学教学节目，让我一直受益匪浅。 ----《人在故乡为异客》
18、“在此后的许多年里，（我们希望）这些小粒子将任劳任怨地进行几十亿次的巧妙合作，把你保持完好，让你经历及其惬意而又通常未被充分赏识的状态，那就是生存。” ----《万物简史》
19、曾几何时，真实的餐车点遍布大街小巷的时候，喜欢外出就餐的人对它们嗤之以鼻；如今却排队追捧这些假模假样的东西。如果说所谓摩登生活有什么东西让我百思不得其解的话，那么就是对我们等不及要抛弃的东西却大肆追捧的冲动让我困惑。
……对于这种风潮我始终无法理解，不过似乎如今在美国我们真正想要的就是那些完全不真实的东西。 ----《人在故乡为异客》
20、有的天文学家继续认为，冥王星之外也许还有行星X——一颗真正的庞然大物…他们认为，它不会是像木星或土星这样的普通行星——它太远，不可能是那个样子；我们推测也许有7.2万亿公里之远——而更会像一个没有形成的太阳。宇宙中的大多数恒星体系都是成双的（双星体），这就使我们孤零零的太阳显得有点儿怪。 ----《万物简史》
21、人们总是想要什么就立即去买来，不管有无好处。这种无止境的自我满足，不断投合本能，是不负责任的行为！ ----《失落的大陆》
22、最后——如果对于今天的演讲你没记住什么的话，记住这一个——如果你应邀去公共场合演讲，一定不要讲得太长。非常感谢大家。 ----《人在故乡为异客》
23、这种英国人独有的智慧，特别是那种不动声色、挖苦反讽而又轻描淡写的智慧是迪斯尼乐园那些身心健康且严肃得可怕的想象创意师所完全不能理解的。 ----《“小不列颠”札记》
24、铅中毒有一个古怪的特点，它造成视网膜扩大，使有的病人看到物体四周有晕——凡高在他的画里就使用了这种効菓，他自己很可能就患了铅中毒。 ----《趣味生活简史》
25、英国的城镇有一点挺麻烦的，他们个个都长得无从分辨。他们都有“布兹药房”，都有“WH史密斯书店”，也都有“马克思-斯宾塞百货商店”。说实在的，你跑哪里都差不多。 ----《“小不列颠”札记》
26、旅途发出海妖之歌般的蛊惑，诱我一次又一次上路。 ----《小不列颠札记》
27、地铁旅行最大的好处，就是你永远没法真正看到你头顶上的地方。 ----《“小不列颠”札记》
28、最脏的地方是厨房里的洗涤槽，最脏的物品是洗碟布，它把细菌从一个地方转移到另一个地方。 ----《趣味生活简史》
29、想要在欧洲旅行顺利，你必须得具备一种独特的警觉，因为这里的人们会津津有味地往嘴里塞进门腔、腰子、马肉、青蛙腿、睾丸、血块做的香肠和牛脑。 ----《东西莫辨逛欧洲》
30、查尔斯?威尔逊?皮尔在他创作于19 世纪初期的杰作《美国的鸟类》一书中，曾经描写了这样个情景：
有一次，他朝一棵鹦鹉栖息的树木接连开了几枪。每开一枪，虽然它们纷纷落地，然而幸存者的爱心似乎反而增长。因为，它们沿着那个地方飞了几圈之后，又重新飞落在离我不远的地方，显然以一种同情和关切的目光向下看着它们被杀的同伴，使我再也下不了手。
上述故事中最令人费解和吃惊之处在于，作为一个热爱鸟类的人，皮尔居然毫不迟疑地打死了数量众多的鹦鹉。他这样做没有任何原因，仅仅是出于具趣。很长一段时间以来，那些对世界上的生物有着最强烈兴趣的人，往往就是最可能造成它们灭亡的人。这是一个令人震惊的事实。 ----《万物简史》