我打开微信，原本只是想消磨几分钟，可是当过去了一个小时之后，我发现我的手指仍然在手机屏幕上滑动。在过去，人们浏览网页时需要点击翻页并且等候片刻才能进入下一页，然而现在所有的应用软件，无论是微信、微博还是抖音都不是这样的。无论何时，只要你浏览到页面的底端，下一页的内容就会自动加载，用户可以不停歇地一口气向上滑动手指来浏览信息。

　　这样做使得产品的操作更为简单，同时也让你的“胃口”变大，你原来准备看10分钟的信息。结果不知不觉看了一两个小时。

　　康奈尔大学的布莱恩·文森克教授是一位行为心理学家，他主持了一项设计巧妙的研究，发现了一些影响我们饮食方式的微妙因素。

　　文森克首先给一群美国大学生看了一个装有18盎司（1盎司约为30毫升）番茄汤的碗，他问学生：“如果让你们午饭时喝这碗汤，你们何时会不想再喝了呢？”81%的人给了一个视觉参考点，比如“碗空了我就不喝了”或“我会喝半碗”。只有19%的人说他们觉得饱了或不饿时就不想再喝了。

　　接下来，文森克为实验设计了一套特殊的装置，他在服务员通常放置汤碗的地方钻了一个洞，然后又在每一个汤碗的碗底钻了一个洞，在碗里插入一根管子，管子的另一端连着一锅热汤，可以让汤一点点地添进碗中，又能让喝湯的人浑然不觉。

　　文森克招募了62名食客，用普通汤碗喝汤的人喝了大约9盎司的汤，而使用无底碗的人则喝了又喝，当文森克叫停的时候有人仍然在喝。这些人评价此汤时说：“很不错，喝得相当饱了。”事实上，他们喝的汤比用普通碗的食客多了3倍。

　　没错，当我们在那些电子产品上浏览信息和看视频时，就像在用那个“无底”的汤碗喝汤，在这个永远不见底的阅读界面中，我们无法停下来。

　　这些科技产品提供了各种新奇的信息和画面，人们在期待奖励时，大脑中多巴胺的分泌量会急剧上升。人们会因此进入一种专注状态，大脑中负责理性与判断的部分被抑制，而负责需要与欲望的部分被激活。于是大脑被各种未知的新奇事物所吸引，不停地发出“我还要”的信号，我们的手指也就不由自主地往上翻阅了。

　　每条新信息都会带给我们一些心理上的小意外。多巴胺之所以会奖励意外，这是我们在狩猎时代的产物。它鼓励我们发现新的狩猎技巧，寻找新的食物，适应新的环境，从而增加我们的生存概率。我们在不知不觉中常常会刷一整天的手机，不得不承认，我们对这个不见底的汤碗已经上瘾了。