在美国洛杉矶的男士中,曾流传这样一句话:“如果要追女孩子,那么两样东西是必不可少的:
RJ,指的是享誉国内外的华裔甜品大师RJ.Guo 郭荣锦。他做的甜品,不仅在当年成为精致点心的代名词;
本人更作为主厨,为当时的美国总统,克林顿宴会准备甜品,宴会后总统亲自对他说:“我从来不吃甜品,不过你的蛋糕我却吃了两块”。
能让不喜欢吃甜品的人,主动吃两块甜品,可见郭荣锦的手艺之好。
加上他不惜用料,做的食物形神兼备,味美诱人,口碑逐渐上升,甚至连《洛杉矶时报》等知名大报都抢着报道。
▲ 国外媒体对郭荣锦报道。
除了西式甜品,郭荣锦也不忘中国味道的钻研。他将中西美食结合,做了一款既传承经典,又融合现代口味的月饼礼盒。
8块月饼,集齐中外食材,每一块都是酥、松、香、软,不可错过。
寻味10000公里
食聚天南海北,味绝中外
为了做一盒聚集天南海北美味的月饼,郭荣锦几乎踏遍了半个中国。
▲ 野生蜂蜜。
到湖南常德,榨出比菜籽油贵12倍,营养更多的野生山茶油;
▲ 野生山茶油。
▲ 凤梨酥。
又在湘莲选出曾经是贡品,三颗一寸的臻品莲子,颗颗饱满如珠……
▲ 湘莲子。
漫长的寻味之旅,郭荣锦走遍了10000公里,将博大精深的中华美食,汇聚在这8枚形色各异的月饼里。
每一块月饼都像是宝藏,藏着来自天南海北的美味。
松软鲜香吃不腻
①
|广式野蜂蜜蛋黄莲蓉月饼|
将*仅有20天里,寥寥所得的野生鲜蜂蜜,细细揉进饼皮。
▲ 海鸭蛋。
还未咬到馅料,已被透着清甜蜂蜜味道打动;满口松软中,色泽金红、鲜香流油的蛋黄和软糯莲蓉,越嚼越香,让人欲罢不能。
②
|广式陈皮豆沙月饼|
来自黑龙江的珍珠红小豆,皮薄粉糯,搭配广东十年新会陈皮,堪称一绝。一咬下,细腻的让人心都化了。
③
河北沧州金丝枣熬制成酱,柔香拉丝;搭配新疆和田的松脆核桃,脆软皆备,浓浓的枣香浸透饼皮,甜度刚好。
④
|广式藤椒牛肉蛋黄月饼|
当四川的藤椒,江门草木灰咸蛋、与松香牛肉相遇,你咬下的每一口,都又鲜又香。
清新的微辣感,在口中交融回转,收放自如,是从未有过的新鲜感。
⑤
奥地利柠檬汁搭配新西兰芝士,再嵌入芒果丁的柔嫩鲜美,数不清的味觉层次,清香不腻,让人久久回味。
⑥
|桃山皮流心抹茶月饼|
只要你尝过抹茶的清鲜,就不得不拜倒在它之下。当抹茶流心缓缓流出,整个空气中都透露着春天的味道。
⑧
|桃山皮流心酒酿丹桂月饼|
能打动人的流心月饼,从来不止抹茶。这块在其他地方吃不到的酒酿丹桂月饼,正是金秋限定。
充满秋意的黄金丹桂,缓缓飘香,微甜的酒酿,闻着就令人沉醉了,满满都是东方意蕴。
⑨
|RJ凤梨酥|
说起RJ,谁也不愿错过这获金奖、以近乎满分夺冠的凤梨酥。
▲ 郭荣锦(左边)
外香酥,内柔糯,凤梨香气弥漫,如同刚刚采摘,由口及心都是幸福的滋味。
月饼中的“天龙八部”
四喜临门,三福齐聚,一马当先
它堪称月饼中的“天龙八部”,一共8枚,更将世间祝福凑齐,衬得起金秋好礼。
三枚桃山皮月饼,中西结合,结合果、茶、酒,意为三福齐聚,金秋祥和。
天南海北的珍贵食材,加上吉祥多福的寓意,比普通月饼更能传递真情实意。
精致的包装,兼具表里,加入中国红、金、黑传统元素,和现代月轮、光辉交替的设计,喜庆大方,极具特色。
现在购买这款月饼,除享受立减60的优惠外,凡购买2盒,即送草木灰咸鸭蛋一盒。
尝一尝这盒寻味10000公里,做成的饼中传奇,才算不辜负金秋之美。
|文 字 为 物 道 原 创|
|产 品 为 物 道 严 选|