标题很实在,因为不想浪费大家时间,免得点进来发现不是自己想看的。
然后,这篇也没啥笑点和金句,就是普通的介绍,如果没兴趣也不用看,嘻嘻。
我本人的淘宝店铺:银以食为天
先来一张图:
这是【麻辣瑶柱虾尾】。
不要再喊囊中羞涩,不要再喊宿舍无法加热,这罐瑶柱虾尾开罐就能吃。
瑶柱就是干贝,是贝壳里面连着肉与壳的那个小啾啾。
瑶柱经过炖煮,酥烂却不失嚼劲,而且很吸汁,是很好的做菜原料。
但这罐吃的,虾尾才是主角。
这并不是说冰冻有多不好,而是因为:活虾永远是最好的,除了成本高。
3斤活虾(小型活虾)才能剥出一斤虾尾。
但我还是要补充一下,虾尾肉的q弹程度,是没法跟整虾比的。主要是吃个方便和味道。如果想感受最结实的虾肉,建议选择148元的那款小龙虾。
接下来我们说说是什么味道。
如果没有碟子,那在开罐之前,先把罐子倒过来让汤汁浸润后再开罐。
先把虾尾放在嘴里抿一下,滋一下,先是感受酱香,而后是麻辣。
(口味还是比较麻辣的,我觉得算是中等程度的麻辣,或者略略偏上吧)
抿一口之后,从嘴里拿出来,剥壳去线。
这是标准吃法。
但我有时嫌麻烦就直接放嘴里嚼了。因为小虾本来虾线就少,我不在乎。嚼完把壳吐出来就行了。
但吃多了也会咸的,最好配啤酒。看球的时候吃还是挺爽的。刺激一下嘴巴。
吃累了就夹个瑶柱吃吃。
虾尾的尾部是偏黑的,这是正常现象,是虾黄经过调料浸润后自然所致。
开罐即食,无需加热。吃不完需冷藏。
看世界杯嘴巴不能闲,要选美味又耐嚼的食物,非猪肉干牛肉干不可。
我在深圳离香港澳门很近,买过一些澳门的很棒的猪肉脯。
对比而言,我觉得我的猪肉干味道是不输的。而我最大的优势是口感温润。
有些普通猪肉干吃到嘴里都是柴柴的,嚼到最后跟渣渣一样。但我的猪肉干嚼起来是软软嫩嫩的,但软嫩并不是棉沙,因为它的嚼劲被留存。
看一下切口的肉质,用视觉感受温润:
我吃过很多肉干,这款是我吃过的口感最友好的。
味道有两种:原味,黑胡椒。
最后说下牛肉干:
这款牛肉干,除了味道很棒,最大的优势同样是口感:有嚼劲,而且不渣。
同样有两款味道:五香味、香辣味。
香辣味还是偏辣一点的,适合偏重口的朋友。
五香就比较接近原味。
看下肉质纤维:
以上三款硬货,都是看球神器。
无论你邀请朋友来家里看球,还是你带着零食去朋友家看球,大家吃过之后都不会怀疑你的品位。
这三款新品,已经正式上架了,现在就能买到。
淘宝店铺:银以食为天。
最后补充两点:
2、猪肉渣暂时断货。过几天才能上。