差一点我们就擦肩而过！
有用 有趣 有态度看了标题，估计很多小伙伴都会吐槽一下小编的故弄玄虚，这个粽子那个不会吃哦，不就是弄熟了嚼着吃吗！
嗯，没错，以上说法没毛病！但是既然小编这么说肯定是有道理的，必须有大招要亮出来啊！
吃了那么多年的粽子，你晓得那些叶子是可以包粽子的吗？你知道粽子蒸着吃还是煮着吃好吗？你知道粽子的米用哪种更好吗？你了解吃粽子的禁忌吗？你明白哪些人是不能多吃粽子的？当然还有很多相关问题都是需要了解的……
这不，眼看着马上就到五端午了，所以小编就来给大家答疑解惑了，希望大家可以看得明白，吃得开心，玩得愉快……
粽叶对于包粽子的叶子，这里有几个选择提供给大家：
1.芦苇叶，这个在我国北方比较常见，一般叶比较小，但叶有着属于自己特有的清香。
2.槲树叶，也叫橡树叶，叶子很大，很适合用来包粽子。
3.荷叶，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效；作为包裹食物的材料很常见。
4.竹叶，具有清热除烦，生津，利尿之功效，是比较常见的一种粽叶。
5.玉米叶，玉米叶是植物玉米的叶子多为绿色，可以供人类食用，也能当成动物的饲料，是一种营养价值很高植物叶，玉米叶包粽子口味清香，口感细腻。
……
当然还有很多其他的叶子是可以，大家可以问问家里长辈，也可以问问度娘哦！
粽米和弄熟有人喜欢用圆糯米，有人喜欢用长糯米，有人喜欢中间加其他的材料，不过这些呢咱们大家都习以为常，也都知道很多了。
今天小编给大家介绍一个比较少见的，制作出来的粽子却是比较晶莹剔透的，非常好看。大家喝奶茶应该都知道西米露吧，所以咱们今天说的就是西米包粽子。效果可谓是非常的棒，粽子出来后透亮软糯，光是看上去就很有食欲，而且吃起来百吃不厌。
那前两天小编还看到一个消息说，粽子蒸着吃比煮着吃更好，当然这个其实是根据个人口感去评价的。蒸着的粽子原香比较多，但是略干；煮着的粽子软糯水润，但米香可能有所流失，大家可以根据自己的喜好操作。
禁忌吃粽子是咱们的一个传统，而且本身粽子也很好吃，所以很多人非常喜欢吃粽子，但是我们需要注意一些禁忌。
肉粽中虽然蛋白含量高，却含有大量的脂肪。凡是质地柔软的熟肉，必定是脂肪含量偏高的，何况做肉粽常用的是五花肉。高血脂病人当然是要避免的，可以选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等品种。
甜粽呢，往往令糖尿病人担心。其实，糯米本身血糖反应就过高，糖尿病人是应当避免的，无论无糖有糖，都应当避免食用。
胃肠有病的人也得到建议，粽子不易消化，容易引起积滞；尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。
吃粽子，总体而言还是吃新鲜包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷之后来回加热。对于中老年人和体弱者来说，每次宜少吃一点，选小粽子，选里面含有粗粮薯类配料的粽子，不加油不加肉的粽子。最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子，既能享受传统食品制作的乐趣，在健康上又能比较安心。
03.1 医生如是说医生介绍，消化不良的人要少吃肉粽，确实嘴馋可搭配时令蔬菜，或一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等帮助消化。有条件的，餐后再来一份水果，不仅营养均衡，还能减轻肠胃负担，轻轻松松过端午节。
医生建议，肉粽子的热量高，吃了肉粽子要相应减少主食分量，避免引起消化不良。“一般来说吃一个粽子减一碗米饭即可。”
由于肉粽子主料为糯米，因此老人和儿童、胃肠病患者、心血管病患者三类人群要慎食粽子，特别是肉粽子。
医生提醒，空腹不宜吃粽子，不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子，吃粽子时不宜喝冷饮等。另外，睡前两小时也不宜吃粽子，会影响消化进而影响睡眠。
肉粽子因为多油，多吃容易腻、食滞。医生建议，可喝点热红茶起到解腻消滞作用。如果条件允许，自家包的肉粽子主料中可适当加入红豆、薏仁、山药等，可增加纤维质含量，减轻肠胃负担，有益健康。
03.2 吃后可以这样做如果你吃白粽子，没有任何馅料，可以搭配喝喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。
清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。如果你吃特别甜的粽子，如枣泥、豆沙等，就可以喝这两款茶。
如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻，尤其是普洱茶，它是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好；而菊花茶能降降吃粽子的火气。
咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，有温润的美感，能衬出咸甜口味的幽远口感。
总结粽子好吃，但不能无节制地吃，吃粽子时要注意以上事项。咱们过节主要是为了感受氛围，继承传统，宣扬情怀，所以点到为止最好。
最后祝大家用心看，用心吃，用心玩，用心点赞，用心让更多的人知道！
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小艺老师
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