光看下面两张照片

　　你觉得这是什么？

　　某个海岛的航拍图？

　　还是某个做得很逼真的海浪雕塑？

　　如果说这是个蛋糕你相信吗？

　　不信的话让我们把镜头拉远了看看。

　　看这逼真的浪花和地面，

　　还有这宁静的水平面。

　　不要怀疑你的眼睛，

　　这真的是一块蛋糕！

　　脑洞无限大，

　　这句话用在现在的“蛋糕界”毫不夸张，

　　如今的蛋糕一次次的颠覆着人们的认知。

　　最近网上的蛋糕师们

　　流行起做一种很特别的蛋糕风格。

　　简单来说就是把这些蛋糕

　　做成类似海岛的自然景观。

　　海上小屋+沙滩

　　这是马尔代夫的感觉！

　　以斐济的心形小岛

　　为灵感制作的蛋糕。

　　不论是小船，岛上的植被

　　还是海浪都无敌逼真。

　　从灯塔和海水的颜色来看，

　　这片“海域”的深度应该不会浅。

　　在这种海平面中央的无人孤岛上生活，

　　想想就受不了···

　　北极熊所在的北极景观，

　　也能被心灵手巧的蛋糕师用蛋糕完美还原。

　　这些景观蛋糕不光远看很惊艳，

　　近看细节感也非常强。

　　无论是由远及近的海浪颜色，

　　还是小岛上的树木森林，

　　第一眼看真的以为是航拍呢~

　　怼近了拍也不怕，

　　这海水的颜色几乎做到了和现实一模一样。

　　由于新冠疫情的影响，

　　多少人的度假计划被迫耽搁。

　　海岛去不了，

　　不如先来个海岛蛋糕解解馋，

　　看见这透蓝的海水，

　　有没有想一头扎进去的冲动。

　　虽然只是一小块蛋糕，

　　但是看见它，

　　我的心已经飞向了大海！

　　海浪，沙滩，棕榈树+吊床

　　这才是夏天该有的标配！

　　同样是海水和海岸，

　　下面这个蛋糕却被做出了不一样的感觉。

　　少了阳光明媚的沙滩，

　　取而代之的是杂草丛生的岸边和残垣断壁，

　　仿佛误入了一座诡异且神秘的小岛。

　　破败的墙体和孤零零的小船，

　　不经让人怀疑这座岛上

　　是否发生了什么可怕的事情···

　　仿佛有人正在岛上某处偷偷地观察着你

　　混沌的海水，

　　让人根本不敢靠近一步。

　　还有下面这座小岛，

　　虽然海水很清澈，

　　虽然陆地上绿意盎然，

　　但是靠岸停泊的这辆海岛船

　　总是有一种说不出来的诡异感。

　　有的“海岛”让人看了

　　就只想放飞自我尽情奔跑。

　　在海水中无忧无虑的畅游。

　　看得我都想在蛋糕里潜水了！

　　光看这些细节，

　　如果不说是蛋糕，

　　真的没人能猜到这些是可食用的蛋糕。

　　只有切开了才恍然大悟，

　　“哇，原来真的是蛋糕啊···”

　　其实这类海岛风景观蛋糕，

　　做起来的步骤和普通蛋糕差不多，

　　就拿下面这款比较简单的蛋糕来说。

　　首先一个作为基底的蛋糕胚

　　是肯定要有的，

　　至于是想要巧克力味还是香草味

　　还是什么其他味道就看个人喜好啦。

　　当基底做好后，

　　就要开始“挖海沟，造地形”了

　　接着用切下来的糕体融合甘纳许，

　　在蛋糕基底上做出山的形状。

　　然后将少许白巧克力，

　　涂抹在做好的“地形”上，

　　使其看起来不那么有蛋糕的感觉。

　　将蛋糕放进冰箱冷藏，

　　使其表面凝固。

　　同时将吉利丁和水混合，

　　并加入可食用色素制作“海水”。

　　两边都准备好之后，

　　用类似爆浆蛋糕使用的透明边将蛋糕包裹好，

　　再将调好的吉利丁慢慢倒入其中。

　　怎么样？

　　是不是已经稍微可以看出一点海岛的感觉了！

　　不过到这里才算完成了60%

　　接下来还需要加强一下细节。

　　将饼干碎（或是自己喜欢吃的其他碎），

　　加入绿色可食用色素使其变色，

　　这些绿色渣渣是用来制作苔藓的。

　　用保鲜膜盖住已经冷藏成型的蛋糕的海水部分

　　然后将这些饼干碎均匀的铺撒在“小山”上。

　　然后再用可食用的白色色素凝胶，

　　在海面上画出海浪的感觉，

　　ok，一座海岛风蛋糕就完成啦！

　　这还是比较简单的，

　　一些更厉害的蛋糕师不光在“小岛”上下功夫，

　　连“海底”他们也不放过。

　　海中不光有珊瑚植物，

　　还有快乐的海豚。

　　小鱼儿吐着泡泡从眼前游过

　　水面下的山体岩石依然很逼真！

　　甚至还可以看见海绵宝宝的家~

　　一个蛋糕而已，

　　竟然能把人看的心痒难耐，

　　只想收拾行李出发去海边。

　　对于我这种不喜欢吉利丁口感的人来说，

　　切开后其实看起来也还是挺有食欲的！

　　（就算为了颜值，也值得尝一尝）

　　从花朵蛋糕，造型蛋糕到艺术风蛋糕

　　再到如今的“景观”蛋糕，

　　不得不感慨人类的创造力真是无穷无尽啊！

　　不禁开始有些期待

　　以后蛋糕还能被玩出什么新花样？

　　蛋糕师们的脑洞究竟还能开多大！

　　图片来自账号@.art.cake;

　　@sweet_lan;@paladarte

　　转载授权请联系艺非凡

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