《想开一个店：有胆有脑》是一本由文艺加萌研究所著作，九州出版社出版的172图书，本书定价：49.80元，页数：2016-8，文章吧小编精心整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《想开一个店：有胆有脑》读后感(一)：开店就这样
我以前单纯地以为开一家店很简单，只要有资金，人力，有店铺，开起来就好。后来发现理想很丰满，现实很骨感。梦想要落到实地总是会遇到各种阻碍。开店不简单啊，要选址，前期筹备，室内设计，企划推广，专业储备和店内运营等。如果你也有一个开店梦，可以参考这本开店指南，它看起来更像是店铺专题杂志，给自己开店指引方向，不至于一腔热血空有幻想。
也许你想好了开什么类型的店，但是风格和设计还没想好；也许你就想开一家店，圆自己的创业梦；也许你正在筹备开店，心理没底。那么，这本有品味有个性的生活方式类店铺指引能够让你的开店梦有成真的可能。很多人都梦想着开店，拥有一方任由自己施展能力的天地。但是光有梦想、情怀还不够啊，我们还要有勇气和商业逻辑。
这本由庄雅婷领衔“文艺加萌研究所”策划推出的国内第一套快乐开店指南+逛店秘笈分享，商业碰撞文艺，为渴望自由生活的新青年，传播生活和生意、创意和创业相融的新生活方式。“有胆有脑”是这本书的主题，里面精选近30家国内成功店铺，深入图文报道，每篇介绍文的底部还有详细的店铺地址，可供感兴趣的人前去拜访。店铺类型各式各样，涵盖餐厅、咖啡馆、书店、花艺、美术馆、买手店和创意店等多个文艺领域，一定程度上满足了不同需求的人。这些文艺店铺都是由具有知名度的人开的，从演技派演员、资深DJ、时尚摄影师到顶级商场策划师等。他们因为厌倦了千篇一律的日常生活，转身去当了文艺店主。而他们的文艺不意味着无利润可图。迥异的职业经历，梦想和现实碰撞出美好的烟花，用漂亮的方式承载生活的美好和梦想。这些“有胆有脑”的人无疑给人们树立起了良好榜样。
即使开店不简单，你也可以像他们一样拥有一家自己的店，文艺有范又能盈利。总有一天能看见梦想开花结果。
《想开一个店：有胆有脑》读后感(二)：不盈利可不行啊！
文艺青年想开店，一开始都是有心，有了那个心思，就再也摆脱不了了，日思夜想，哪怕赔钱，也要开。在恐惧赔钱不赔钱的过程中，时间轱辘一下，滚过去了。所以要立刻决策，有胆。
有胆开，有脑赚吗？
这本书列举了各种成功的例子，赚钱的点在哪里呢？
为什么可以赚钱呢？
却是没有探讨的，这个是必须自己思考的，所以要有脑。
文艺，大略也等于不靠谱。当一个文艺青年说开店的时候，大家油然为钱担忧。一个点子是否有盈利模式，嗅觉敏锐的生意人一眼可以看穿，但是文艺青年在混沌中前进。
最终能够展现在大家面前的实体，其中都渗透了商业逻辑和实干精神。
有时候我想，梦想之所以是梦想是因为一开始就把它定义为梦想，潜意不可实现。
如果你有一个梦想是开一个店，不如说自己有一个梦想是5万块开一个月流水5千的店。
在北京上海这样的地方，人群基数大，再小众的品味也有一定数量，所以这些美好的小店层出不穷。
而三四线小城市呢，除了衣食住行相关的店铺，再没有那么多有闲阶级可以流连的地方。
赔钱也要开，当一个人这样想的时候，和刷信用卡买个包又有什么区别呢？
我们的欲望被不断的培养着，催生着，买件衣服买个车买个房，以及，花钱开个店。
“好想有个地方可以看花看草看书喝咖啡啊”这样文艺小资的想法，是怎样变成一种潮流呢？是因为大家都有钱了吗？人们确实在很多不切实际的东西上花钱，花钱买一杯咖啡毋宁说买咖啡冉冉上方那片空气。这个时候恐怕还买不起房子呢。
商业和文艺有界限吗？穷人的文艺，是富人的商品附加值。越有钱越文艺，几乎是必然的。
以及，我自己也想开一个书店。
在那里，我见到了和我一样爱书的人。
《想开一个店：有胆有脑》读后感(三)：开店的勇气——《想开一个店：有胆有脑》有感
之前看过《想开一个店：造梦者》这本书中列举的各种有创意的店铺，心中也产生一股冲动想要开一家自己的店铺，但是冷静下来之后却发现真正想要开点的话却不是那么容易。自己曾经梦想开一家咖啡馆，在《想开一个店：造梦者》这本书中我看到里面的咖啡店的创意简直是惊叹不已。如果说《想开一个店：造梦者》这本书是从思想上创意上给我们开店给以指导的话，那么这本《想开一个店：有胆有脑》就是从行动勇气上给我们鼓舞。
就像《想开一个店：有胆有脑》的书名那样，想要经营好一家店，只是凭借自己的创意那是远远不够的，还需要你在关键时刻具有一定的胆识和勇气。这本《想开一个店：有胆有脑》就是从这方面入手通过特别策划和专题的形式为我们选取了既有特色又很成功的店铺供我们赏析借鉴。
在“特别策划”这个板块里就是从源头上为我们诠释何为‘有胆有脑’。在北京‘黄小厨’店铺的案例中，我们可以看到作为演员的黄磊是如何创业转型美食行业。虽然其主业是演艺圈，会做菜是其特长，但是能够想到做‘黄小厨’这个品牌还是需要眼光和胆识的。毕竟会做菜不等于会经营一个互联网下的美食品牌，黄磊只是‘黄小厨’的三个创立人中的一员，能够成功的将黄磊自身的‘明星效应’‘粉丝效应’转化为顾客流是需要策略的，在这里我们可以看到‘黄小厨’注重内容的特点，通过加强与顾客的互动，各种与美食无关的活动等都起到了吸引顾客的目的，这对于传统美食品牌来说是很有借鉴意义的，‘黄小厨’也正是由于采用了这么多的策略才能够以一个外来户（这里是与那些有一定历史传承的美食品牌对比而言）的身份立足美食圈。
当然“特别策划”里面还有‘如何开一家每个月都挣钱的小酒馆？’、‘开店需要的商业模式，任何专业人士都帮不了你’、‘敢拒绝所有投资的花艺设计工作室’等文章，从这些文章我们可以发现这些能够成功的店都有一个共同点，那就是在做其中心产品业务时还特别注意了店铺的文化内容以及实在的内容（这些内容可能与主营业务无关，但是却给了顾客良好的购物休息体验），这些店铺不仅仅给顾客卖出了产品，而且还给顾客传达了一种印上该店铺的生活理念，从而达到吸引住稳定客源的目的。
在“特别策划”板块讲完开店的知道死刑之后，后面的专题介绍中我们可以看到各种创意十足同时成功生存下来盈利的店铺。例如专题-有关开店的思考中的‘开家文艺小店养活自己’一文中谈到的“一室一册• 森冈书店”采取的是一家只卖一本书的策略，结果不但没有赔本还成为全日本最赚钱的书店，这在现在实体书店受到互联网严重冲击的今天是非常不容易的，感兴趣的读者可以看看这家店的老板是如何做到的。
总的来说，本书不仅仅适合想开店的人阅读，也是和文艺人士收藏阅读哦。
《想开一个店：有胆有脑》读后感(四)：开店是一件有勇有谋的事情
被《想开一个店2：有胆有脑》这本书吸引，是因为看到特别策划中有黄小厨的故事。翻开书才知道此黄小厨已经不是彼黄小厨了，原来黄磊开店了，“黄小厨”已经被其推广为一个品牌了。黄小厨由曾经的文艺青年蜕变成如今有些发福的俩孩子她爸，并将自己热爱美食制作美食的爱好发展成了一份事业，商业模式中依然透着浓浓的文艺气息，因为黄磊与我们分享的不只是美食，更是向我们传递美好生活的方式。
《想开一个店：有胆有脑》读后感(五)：开店，从来不是“想想”就能成的事儿——评《想开一个店：有胆有脑》
106 Beer Pub的股东之一袁楚表示在106之前的105单一麦芽威士忌俱乐部这一项目光是筹备就用了近2年的时间，而他们本身又都拥有丰富的经验和强大的社会关系与人脉。
Green & Safe花费了近5年的准备时间，以保证店内的产品严格达到自己的标准。
开店这件事，由梦想的美好开始，不应以现实的残酷终结。当我们选择这本书的时候，也许是因为我们需要，也许是因为我们喜欢，你是哪一种呢？
——如果你想开店，请看这本书
文艺加萌研究所，由庄雅婷主理，加之生活、商业、传媒等资深专业人士组成的传播咨询团队，将文艺气息与专业经商知识相结合，推出了“想开”系列。
本书作为“想开”系列的第二部，列举了超过40家运营颇为成功的文艺店，店主从各界成功人士到普通大学生恋人，店的种类也包罗了衣物、设计、食、咖啡、花以及其他可谓种类繁多，同时也为我们展示了不同领域的成功案例都有着属于自己的商业模式和经营理念，这些或许天差地别，但是他们同有一颗文艺的心。
开店，我们不可避免的要面对是盈利，这是让这家店能够继续生存下去基本条件。如何成功运营一家店所涉及到的专业知识，在本书中我们会以一种整体理念的形式学习到，例如要有充分的前期准备和清晰定位，确立自己独有的商业模式与经营方式等等。而针对文艺店的特色——用心、注重细节、独特的设计感这些都是非常值得重视和学习的地方。
同时，本书以Q & A 的形式，让店主解答了与店铺收益、未来发展等与开店相关的专业问题，并有不少以“文艺加萌研究所提示”的形式为读者展示有关开店的tips，对于未来想要开店的朋友将会受益匪浅。
“开店就是为赚钱”、“好地址就是主动权”、“做好吃苦受累的准备”诸如此类的tips，让本书的专业性与实用性大大提升，赏心悦目的图片穿插在颇具指导性的文字之间，也使全书更具可读性。
——如果你喜欢文艺店，请看这本书
就我本身而言，一直以文艺大龄女青年自居的我，就是因为对这种文艺店毫无抵抗力而选择了这本书，迫不及待地拆封以后，开始阅读起来，看到一家家各有特色的店，图文并茂地展现在我的面前，实在是让人颇为心动。
衣物、设计、食、咖啡，还有花和其他的各个专题，让喜欢逛街的、身为吃货的、爱好咖啡的，以及将文艺融进生活的人都有福了。
特别喜欢一家名为“本意手作”的木工工作室，看到文中提到本意手作的自我介绍“逃离办公桌，文艺的世界应该是生活的本意”，特别戳中我的萌点，本身就对木工手艺特别感兴趣的我，在看到工作室的照片后更是心往神怡，真想去那家工作室学习木工手艺啊！哪怕只是打磨个木碗也好啊！
值得一提的是，本书的贴心之处在于几乎每家提到的文艺店都会附上“如何拜访”的方式，店的地址、电话或是微信号，以便于我们去实体店“考察”。而我自然早已偷偷记下好几家店的地址（当然包括“本意手作”），等着日后有机会必定登门拜访。
开店，从来不是“想想”就能成的事儿，不过，无论你是想开店，或是喜欢文艺店，这本书都值得一读。
《想开一个店：有胆有脑》读后感(六)：有胆有脑有创意，你就是开店大咖
随着生活节奏的加快，越来越多的年轻人开始彰显自我个性。在这种大环境下，“开一个属于自己的店”成了很多人心中的梦想。
然而，“开店”可不是件简单的事情。独具一格的开店创意是成功的关键，而创意其实是我们在生活中对各种细节的思考、积累。我们要善于抓住对生活细节的观察和捕捉，日常的生活其实就隐藏着伟大的创意。要知道，只有显出自己的个性，才能在茫茫“店海”中以个性取胜，人云亦云或是随波逐流会使你的小店被成千上万的店铺所淹没。
由庄雅婷领衔“文艺加萌研究所”策划推出的国内第一套快乐开店指南+逛店秘笈分享《想开一个店》的出现正逢其时。书中精选了20多家国内成功店铺，深入图文报道，涵盖餐厅、咖啡馆、书店、花艺、美术馆、买手店和创意店等多个文艺领域。从演技派演员、资深DJ、时尚摄影师、顶级商场策划师，他们厌倦了千篇一律的日常生活，转身去当了文艺店主。迥异的职业经历和天马行空的想象力，令他们把温暖的梦想和冰冷的现实相融合，用漂亮的方式承载生活的美好和梦想。纵观这些成功的店铺，包含了悟性、创意、想象、品味、风尚、情愫等诸多因素，书中就围绕这些主题，用具有强劲的文学感染力的形式将其展现出来，篇篇都耐人寻味。
一般来说，不管开店多久，大家都有一颗摸索的心；到底适合不适合，未来前景怎样，都在不断调整。针对这一情况，文艺加萌研究所温馨提示：开店关键得想清楚自己的商业模式，经营等等细节可以寻求专业人士的帮助，但是商业模式只能自己把握。因此，书中从项目定位、选址、前期筹备，到室内设计、企划推广、专业储备以及店内运营，事无巨细地分析到位，“这些说起来似乎很简单，但实际操作起来也有很多曲折。要知道自己开店，花的每一分钱都是自己的，成本和利润率是要时刻放在心上的两个重点。”因此可以说，通过书中这些精挑细选的店铺，既可以学习到成功的经验，又可以作为创业小白认识社会的窗口、丰富阅历的捷径，堪称开店宝典。
不仅如此，《想开一个店》并不是传统意义上那种死板的教科书，而是像散文一样优美的诗篇。比如《有关食物的店》里，“无尽的盛筵终会散去，但也还有一粥一饭的简朴。深夜巷子里的一碗面会让人泪流，酒店里的福州茶饭也会让你想起童年，饱含黄油和糖的甜品也让你幸福感陡增。而一直以来，我都觉得大概只有食物可以将人类所有的情绪都能投递出来。”
更加值得一提的是，作者在遴选这些成功店铺的同时，还注重阅读效果和价值取向，旨在引导创业小白全面、客观地认识社会，开阔视野和胸怀，提高综合素质，进而确立正确的人生观、价值观。
有时候，生活的理想其实并不复杂，只需要一杯咖啡，一本书，一个小店，一次相遇就足够了。每个人的生活都是流动的盛宴，一种可以随时开始、随时结束的欢畅和寂静。
那么，读完这本书，就和这些“有胆有脑”的人一起，来开一家店吧！
《想开一个店：有胆有脑》读后感(七)：开店的原因，只是想和你谈一谈
《想开一个店》系列书来到了第二部，依然是那个有点萌的文艺加萌研究所的署名，庄雅婷这次将主题定为了“有胆有脑”。相对于第一部“造梦者”，她的解释为“梦的尽头，是醒来需要面对的无数琐碎。” 你希望店里来的客人是欣赏你甚至懂你的，最好和你有共同语言，这是所谓的“一样的人”，然后你又会看到形形色色的故事在你身边上演，这真是坐看红尘滚滚、体验人生百态呢。所以有时候那些看尽了世间繁华的成功人士，开店的原因，只是希望用另一种方式与这个世界聊一聊。
本书中你会看到很多精英职业人，无论是演员、审计师、IT 精英，还是本身就是好厨师、设计师，都寻找到了自己坚实的商业逻辑，头脑清晰的为自己量身定制了一条与更多的人发生关系的新路径。
黄小厨这个名号是近一年才开始被人熟知的，你可以把它当做一个店，但其实目前它还没有实体店铺，但依然通过各种线上推广和线下活动来聚集人气。文中为我们讲述了黄磊对于黄小厨这个品牌的态度，黄小厨其实是一种生活方式，他希望把这个品牌做成一个社群，在这个社群中人们通过美食通过家庭，来传递自己的价值。
Frank讲述了他同其他合伙人在长沙的精酿酒吧，但聚焦的点并不是我们想象的酒如何好喝，而是酒吧的装潢设计。正如Frank所言，这里不是卖酒是贩卖气氛的，倒是非常欣赏店主对于自身店的定位如此的专注。
之前在前门瞎逛的时候，看到了书中所提的铃木食堂，当时就觉得这是家特别有意思的店，通过本文的介绍更是加深了自己要去一次的冲动。这种日式小馆给人的感官就是那种温馨的氛围，而也就是这种氛围下人们才可以更放松的进行交流。当然食堂旁边也有一个创意商店，经常会办一些展览。
本文给了我们一个有趣的概念，当你开店的目的不是赚钱的时候，就自然赚钱了。这是一个悖论，但它却说明了一个这样的道理：如果真的想开一个店，那么发自内心地说一定是不想赚钱的。他们只是想和这个世界、想和更多的人发生关系。那么当你与更多人建立了关系的时候，这种羁绊就是你的店的最大的财富。
《想开一个店：有胆有脑》读后感(八)：开店指南
每一个致力于享受生活的年轻人都有一个开店梦，无论是咖啡馆，甜品店或者书店，都渴望着有着自己的一方天地，打造成自己脑海中的样子。然而有些人一直只是在脑海中刻画，一遍又一遍，没有胆量去实践；有的人去实践，为此投入很多年奋斗的积蓄，随后换的昙花一现的梦，感觉便圆满了，就像书中序言中作者所说的那些文艺青年说开的店——“什么时候钱赔光了那么就关门了”。这样看来似乎我们所想的开店理想和持续经营是无法共存的，然而事实并非如此。
本书中有很多案例，这些店没有因为现实退而求次，却也没有因为按自己的想法去营造这个小小的王国而精疲力竭倒贴家财。这些店主们有种不一样的想法，可以让理想与现实共存。
这本书的标题是一个总结，“有胆有脑”这便是灵魂词。大胆的设想，有创意却不脱离实际。文中举例的那家如何每月赚钱的酒吧，这是三个夜生活爱好者所开的酒吧，他们成功把消费者的身份转化为经营者。
《想开一个店：有胆有脑》读后感(九)：梦想加速器
大呆是我挚友，当我问她，是否想开一家店的时候，她说，她从小的梦想就是开一个漫画店，除了出售出租漫画书之外，还出售美味的泡面，每碗泡面送黄瓜片和火腿肠。这些我听来颇为童真有趣的想法，从她嘴里说出来的时候，眼睛带着绿光。
我也曾计划开一个小店，一个咖啡店，我用下班后的时间四处寻找合适的店铺，看商圈，看租金，盘算装修成本，估摸着招人培训计划，算计我的初始启动资金能撑多久……而我天真的想法是，这个店是我的兼职，我下班之后过来溜达巡视，其他时候交给员工就好了！当我沉浸在老板的幻觉中不自知的时候，朋友的一句话点醒了我“好多人全职开店都不一定能活，你兼职就想发财？那钱也太好赚吧。“正是这句话，让我停下了我的开店计划，当我冷静下来回想的时候，我发现，我一点也不比大呆成熟，哪怕只是开一家20平米的蛋糕店，它依然涉及到店面选址，品牌定位，包装策划，设计装修，产品研发迭代，供应链管理，员工培训激励，营销推广，线上平台管理，大客户销售等十几个环节。而其中任何一个环节具体执行起来，都有数不清的学问。比如店面选址这一件事情，店铺周边的人口密度，收入水平，人流动线，竞品分布，人均消费，商场店还是步行街，昂贵的B1地铁口还是不到饭点没人逛的餐饮层？你最终的决策是深入研究后的分析结果，还是拍脑袋猜的，都是思考深浅的区别。既然大部分人都会有开店的欲望，除了满腔热血，开店究竟需要硬性条件？
《想开一个店》，一本以快乐心态研究店铺生活方式的书籍，会帮助我们思考，开店不仅要有胆，还要有脑。
开店不论是出于什么目的，只要想让店铺存活并盈利，就必须思考以下几个问题：
1、这个开店的商业模式是什么，将应用在哪里？
2、能满足市场上什么需求痛点？填补什么市场空白？
3、所开的店服务如何？用户体验如何？
4、盈利模式和收益模式是怎么样的？能建立怎么样的竞争模式？
只有想清楚了这四个问题，才能从根本上理清开店的逻辑与思路，而这本书综合了文艺个性店铺的优质内容、创业指南、美学样本等生活方式新创意，可以从各方面给开店者提供启发与帮助。看完本书，我不由得深思：如果让我早点看到这本书，我的开店梦想会不会不一样？由此，将这本书推荐给每位想开店的梦想者。
《想开一个店：有胆有脑》读后感(十)：先定一个小目标，比如开一家店
“先定一个小目标，比方说，我先挣它一个亿”，最近，国民公公王健林访谈时的一句话，迅速刷爆网络，广大网民深受刺激的同时，也纷纷效仿起了各种“目标体”，这句话爆红的原因很简单，一个亿，对于王健林来说，可能是弹指之间的事情，但对于我们绝大多数人来讲，大概只能在梦中实现了。
刚拿到庄老的《想开一家店》，第一感觉这是一本文艺范十足的美作，精美的装帧，极具个性与特色的店面配图，如此高的颜值，让人一眼便有了阅读的欲望。高颜值自然要有深内涵才更完美，第一部“造梦者”让我们懂得了开店的美好，第二部“有胆有脑”，庄老却要将商业元素融入进来，讲讲文艺者开店挣钱的事情。一个亿的小目标似乎有谱，嗯，真是想想就让人热血沸腾呢。
穿衣、首饰、设计、美食、咖啡、花店，这些都是我们日常光顾的场所，本书从以上行业中，选取了国内40多家创意理念、商业经营都很成功的店铺，采访有黄磊、井柏然等明星，也有不知名的创业草根，不同的职业，相同的情怀，这些店老板们都有些文艺范，怀着对生活的美好向往和行业的热爱走上了开店道路。让我印象深刻的是牛公社，老板兔兔因为吃不到正宗的牛肉火锅，一念之下辞去高薪工作，自己开起火锅店，从不会做饭，到90天就将饭店开到北京火锅前30。
成功绝非偶然。兔兔的成功不是仅靠一腔热血就能铸就的，选食材、租房装修、招人、新店宣传，这些兔兔都做足了功夫，才能让火锅店顺利经营，再加上自己对火锅的独到见解，一切都水到渠成。前面说了，这本书庄老重点是要教怎么又文艺又挣钱的，40个开店案例，从项目定位、选址，到店铺筹备、装修、人员招聘、推广、运营各个环节，都做了深入分析和研究，写出了开店背后的商业故事，有专业的商业经营指导，又融入了新颖、前端的文艺理念，精巧的把“文艺”与“商业”两个貌似对立的概念完美的融合在一起，让文艺开店者“有胆有脑”，获得成功。
理想是丰满的，现实是骨感的。玩文艺和挣大钱好像是一件冲突的事情，但《有胆有脑》，却让这种冲突成为了可能。文艺很美好，挣钱有门道，有了这本书，我们就模仿王健林，“先定一个小目标”——开一家店，完成自己的文艺小梦想，达到挣钱的小目标，做人生的大赢家。