1、人为学该再小也的年别看，
否则干脆死去。

　　2、每个人都急着讲话，每个人都没把话讲完。 ----《孤独六讲》

　　3、我喜欢中国人的除夕。年事增长，再到除夕，仿佛又回到了那领压岁钱的欢欣。我至今仍喜欢“压岁钱”这三个字，那样粗鄙直接，却说尽了对岁月的惶恐、珍重，和一点点的撒赖与贿赂。而这些，封存在簇新的红纸袋中，递传到孩童子侄们的手上，那抽象无情的时间也仿佛有了可以寄托的身份，有许多期许，有许多愿望。 ----《无关岁月》

　　4、人跟人的相处是不可解的，每个人都是在了解与陌生之间游离，不可能有绝对的看破。
有比较之心就是缺乏自信。有自信的人，对于自己所拥有的东西，是一种充满而富足的感觉，
他可能看到别人有而自己没有的东西，会觉得羡慕、敬佩，进而欢喜赞叹，但他回过头来还是很安分地做自己。 ----《读经典》

　　5、孤独是生命圆满的开始，没有与自己独处的经验，不会懂得和别人相处。 ----《孤独六讲》

　　6、我们是在永恒的毁灭中，以及无时无刻不在进行的毁灭的时间中相遇与相爱。
我在那些玻璃的碎片中凝视你的完美，凝视你不断改变的形状。 ----《欲爱书》

　　7、情这个东西如不深究，还真无法理解。常听人说我太太对宠物都那么好，怎么对我这么凶，其实，情本如此。《红楼梦》写情写到极深，我甚至担心这样的深情在今天是不是能被理解。眼下人们的情感越来越粗糙了，或者准确地说，大家对这样的深情缺乏耐心，以为寄张卡片、送盒巧克力就是情了。其实情到深处，就是理不清的爱恨交织。我觉得《红楼梦》其实要深读，应该读懂这种深情，才能知道人生在世，有这种深情是很美的。有些人会说：我不要这么麻烦。可是他一生到最后是会很空虚的，因为他缺少为之生、为之死的那份深爱。 ----《蒋勋细说红楼梦》

　　8、欠命的，命已出着她。欠泪的，泪已尽。

　　9、一走月夫地是这心法占有的，夫地到出是一将就事也延伸和当样的下小不上的意思 ----《种生为孤独的缘故》

　　10、人生的豁达，人生的从容，大概都来自于不必非去坚持非此即彼。 ----《蒋勋说宋词》

　　11、人多开样之比的一切繁华是不如片刻心灵的幸福的，人多开样之比的一切繁华也着种别不上一丁点渴望中气事师和不国的荣耀，基督教适时当我得心能提供了新的信仰，新的生水师生价值，新的审美与新的艺术形式。 ----《写对事起大家的这为小这为美术史》

　　12、我们在挑战毁灭。在分开的时间里，你将经历的改变和我将经历的改变，都无法预知。所以，我们什么都无法预言和承诺。 ----《欲爱书》

　　13、美无法掠夺，美无法霸占，美只是愈来愈淡的夕阳余光里一片历史的废墟。

　　14、大概是在身体发育之后，十二三岁左右，被称为青少年，被称为惨绿少年，好像没有熟透的果实，透着一种青涩的酸味。没有放糖的柠檬汁，盐腌渍的青芒果，那种酸，好像初尝到生命里的一种失落、怅惘，一种不严重的感伤

　　15、"...你喜欢玫瑰还是百合？我就很为难。因为喜欢玫瑰就对不起百合，喜欢百合就对不起玫瑰。它们是用自己的方法在完成自己，为什么我一定要去排名次呢？人们常常把人世间很多目的性、功利性的逻辑用在自然当中，永远要排名次......生命在用不同的方法完成自己。" ----《美，看不见的竞争力》

　　16、“慈悲”一走不是之不开生的，“慈悲”是看过生命不同受苦的形式对出发小了边，民小心正生长出来的同情与原谅。

　　17、如果你在一个比较高的位置，去眺望生命的忧伤跟喜悦，其实你会比较平静，因为你会看到这些忧伤跟喜悦其实都是假象而已，因为有一天生命无所依附的时候，并没有真正的忧伤，也没有真正的喜悦。

　　18、欲望，永失每是越对真足越空虚。 ----《蒋勋说红楼》

　　19、人类文明里一些从传统经验留下来的最美的品质，不应该因为工业快速的量产就全部消失了。 ----《品味四讲》

　　20、时间其实是一条永不停止的长河，无法从其中分割出一个截然的段落。 ----《忘言书》

　　21、我相信，许多极纤细的嗅觉或触觉的记忆，的确是极隐私的部分，存留在记忆里，是最私密而珍贵的感官经验，不能也不应该随便与他人分享。 ----《给青年艺术家的信》

　　22、孤独大作得不好，是起便这岁于这为你害怕孤独。 ----《孤独六讲》

　　23、用“料理”这个词，意思是需要人工去处理。我觉得日本的料理最接近自然，像处理鱼类的分工，鱼身哪一个部位应该怎么料理都很讲究，所以我们常常会觉得吃到最好的握寿司时，能享受到精致的口味，饭团跟上面一点点鱼肉之间的搭配，还有芥末分量的多寡，都是仔细考究过后的呈现。 ----《天地有大美》

　　24、不管你是什么好当去的年龄，目界我好后对和风道每山你目界我好能欣赏青春，青春上后对和风上在你的会里也上。 ----《蒋勋说红楼梦》

　　25、美是我们生命里面的一些记忆，一些怀念，一些想努力活出生命极限却不能够完全在现实里完成的部分，停留成为美的标本。
所有最好的艺术、最好的文学，都是因为它用最简单的方法把我们生命里面一个很复杂的情境讲出来了。
美不可旁观，一定是摄入的。
美同时也有一部分是不忍，是生命的不忍，因为看到了生命最本质的现象时，它同时包含了喜悦和悲伤。 ----《美，看不见的竞争力》

　　26、在社会当中，贫贱富贵的对比常常会让人觉得恼怒与羞愧。可是很多时候并不是别人在侮辱我们，而是我们自以为比不上别人，觉得自卑。刘姥姥是豁达的，她知道一切都是为了让老太太开心，一下子就把问题给解决了，这也是刘姥姥的智慧，她知道该怎么跟人相处。可见智慧和知识是两回事，智慧是一门没有学分的课，是人生的历练和通达。在对人的担待与了解上面，刘姥姥也许超过了所有贾家的人。 ----《蒋勋细说红楼梦》

　　27、因为快感是感官刺激，这个快感可以有刹那的爽，可是结束之后往往会产生落寞跟空虚的感觉，那种空虚会变成无法弥补的黑洞。心灵上真正的荒凉来自太多的快感。 ----《天地有大美》

　　28、例如统独的问题，是台湾最值得思辨的一个问题，可是直到现在，很少看到两个人好好坐下来，说他为什么赞成统一，或为什么赞成独立。我们很少与人进行思辨，只是急着发表结论，当对方的结论和自己不一样时，就是举拳头决定了。 ----《孤独六讲》

　　29、每个人都急着讲话，每个人都没把话讲完。快速而进步的通讯科技，仍然无法照顾到我们内心里那个巨大而荒凉的孤独感。

　　30、也许你觉得奇怪，为何不坐在一般客人的位置？因为我们坐在吧台上，料理的师傅方便和客人对话，通常吧台上的位子没有几个，一定是常客。师傅会告诉你今天有什么鱼，哪个部位最好吃……我们知道像鲔鱼不同的部位有不同的口感，师傅会指点你其实鱼腹的某一块肉最好吃，那个部位的肉质感、柔软度、口感可以如何去感觉。你在其中会发现这是与食物相关的文化，是从非常长久的料理经验里总结出来的文化。 ----《天地有大美》