1、年年岁岁一床书，弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处，六平方米作郇厨。 ----汪曾祺

　　2、南味的以扬州酱菜为代表，商标为“三和”“四美”。北方酱菜偏咸，南则偏甜。中国好像什么东西都可以拿来酱。萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕，乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。
中国菜多数要放酱油。西方没有。 ----汪曾祺

　　3、总之，一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。 ----汪曾祺

　　4、拐过几座山你看见从未见过的野果
它顽皮而且无忧无虑，像挂在孩子嘴唇上面的鼻涕，
忍不住会被舔上几下，这熟悉的滋味
在拐过山之后才能尝到。在山里面
云病得不轻，软绵绵的靠在山顶的树上
至少是相思病的样子，没有弹性
尝过了老味道，你又回到了正在过的日子
回头看看这几座山，还不如脸上的青春痘显眼
现在的你，挤着脸上的山，过平原的日子 ----李浔

　　5、口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。 ----汪曾祺

　　6、我希望年轻人多积累一点生活知识。古人说诗的作用：可以观，可以群，可以怨，还可以多识于草木虫鱼之名。这最后一点似乎和前面几点不能相提并论，其实这是很重要的。草木虫鱼，多是与人的生活密切相关。对于草木虫鱼有兴趣，说明对人也有广泛的兴趣。 ----汪曾祺(日志文章 www.wenzhangba.com)

　　7、我劝大家口味不要太窄，什么都要尝尝，不管是古代的还是异地的食物，比如葵和薤，都吃一点。一个一年到头吃大白菜的人是没有口福的。许多大家都已经习以为常的蔬菜，比如菠菜和莴笋，其实原来都是外国菜。西红柿、洋葱，几十年前中国还没有，很多人吃不惯，现在不是也都很爱吃了么？很多东西，乍一吃，吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了。 ----汪曾祺

　　8、不很饿，吃米线；倘要充腹耐饥，吃饵块或饵丝。……有一家本来是卖甜品的，忽然别出心裁，添卖牛奶饵丝和甜酒饵丝，生意颇好。……昆明甜酒味浓，甜酒饵丝香，醇，甜，糯。据本省人说：饵块以腾冲的最好。 ----汪曾祺

　　9、一次在昆明，一位诗人请我下小馆子，他要了三个菜：凉拌苦瓜、炒苦瓜、苦瓜汤。他说：“你不是什么都吃吗？”从此，我就吃苦瓜了。 ----汪曾祺

　　10、我不爱逛商店，爱逛菜市。看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。……做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上来之后，我只是每样尝两筷，然后就坐着抽烟、喝茶、喝酒。从这点说起来，愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。 ----汪曾祺

　　11、“他的躯体是老了，不再有多大用处了，但他身体内有某种东西却是全然年轻的。 ” ----汪曾祺