出发去土耳其之前，我去故宫做采访，摄影师给我拍了一张照。
请大家记住这张照片，因为现在，这已经成了彻彻底底的照骗。
一次来自卡塔尔航空的邀请，让我现在，已经无法直视自己的体重，简而言之，一眼望不到头，只能望到肚子上的游泳圈。
* * *
卡塔尔航空的每一位空乘都带着一种神秘的微笑，这种微笑有点含蓄，但充满热情和真挚，并且，还带有一点似曾相识。一开始，我心想，不愧是全球第一的航空公司，连关于微笑的培训，都这样的难以忘怀。
不久，我意识到，这种似曾相识的微笑，也曾经在接待久未归家的我的我妈脸上看到过。
这微笑背后的潜台词是——
“囡囡在外面吃了多少苦！姆妈好好给你补一补。”
嗯，卡塔尔航空的小哥哥小姐姐们，像我妈一样，对我展开了一场“你要是饿得慌十娘给你溜肥肠”的大型送温暖投喂活动。
“李小姐，您想喝香槟吗？想喝玫瑰香槟吗？当然我们还有看起来很像香槟但实际上并不是酒的气泡饮料哦，葡萄味的，非常好喝。”
▲顺便推荐这本《福克纳传》，非常好看
“您要不要再来一杯？真的哦，非常好喝。”
“我给您拿点坚果？坚果您喜欢全是腰果，开心果还是夏威夷果？或者每样都来那么一点？”
“我们今天的前菜有番茄冷汤。什么？只要番茄冷汤？不不不，我是说前菜，您看，后面我们还有很多好吃的，要不要试一试我们做的鸡肉薄饼，还有中国风味的蚝油牛肉，对了，要是没有吃晚饭，来一块牛排也很好啊？”
“要不要再来点面包？哦，我们的面包有三种，法式可颂德国乡村当然还有一种碱包我觉得也很不错，另外，要不要试试配面包的橄榄油，我们有原味的，油醋汁的，还有一种有点阿拉伯风格的辣椒味的，要不要都来一点？”
▲给你们感受一下甜点
“不来点芝士吗？芝士我们也有很多的，有布里有羊奶酪有车达，啊，我们还有一点孔蒂来着。我每样给您来点儿吧，配一杯波特酒好不好？”
……
等我站起来准备换睡衣的时候，我听到肚子里的冷汤鸡肉薄饼勃艮第红葡萄酒晃荡了一下。
卡塔尔航空的座椅可以倾斜160度至172度，完全平躺也是没有问题的，比较噱的是，还有按摩功能，可以整夜帮你敲背揉腰。洗漱包以前是Giorgio Armani，今年新推出来的则是BRIC’S品牌箱包，内有意大利品牌Castello Monte Vibiano Vecchio的护肤产品。
在回北京的飞机上，卡塔尔小姐姐因为看到我已经有了一个黄色的，特意给我又拿了一个蓝色款，同样带着妈妈般慈祥的微笑。
商务舱和头等舱提供可供更换的棉质睡衣，是从英国著名家居品牌The White Company定制的，尺码不合适可以换。我拿着睡衣去洗手间，路遇一个卡塔尔小姐姐，一直问我：“啊，要不要我帮你挂个帘子，洗手间空间小，你可以在这里换的。”
换好睡衣回来，临睡关怀是Godiva巧克力和——
“啊，明天早上的早餐您想几点吃啊？什么，您不打算吃？不不不，亲爱的，不吃早饭可不好，还是吃一点吧，哪怕喝一杯橙汁。好的，那就橙汁。我们还有姜汁鸡粥，你要不要也试试？至少吃点水果吧……”
在讨价还价了一圈终于以橙汁+沙拉作为第二天早餐菜单之后，我终于进入了梦乡，等待着我的，是更加“艰苦”的吃吃吃旅程。
* * *
我的目的地是土耳其的阿达纳（adana），没听过对不对？我也没听过。
▲后来我被这座城市的美貌震惊了，图来自我的科威特团友
但卡塔尔小姐姐说，哦，就是土耳其烤肉的故乡。我穷点头。
所有卡塔尔航空的飞机都要在多哈中转，去阿达纳的也不例外。在降落多哈之前，卡航小姐姐和我认真讨论了一种叫karak的卡塔尔奶茶，并且给我端过来一杯现场调制的（她反复强调机舱里条件有限，这一杯不够正宗）。
karak奶茶的故事将被延续，落地之后，我将遇到另一位美艳的卡航地勤小姐姐，她和我继续就这个话题讨论了半个小时，并且请我喝了两杯奶茶，一杯减了糖。而我大概辜负了她的苦心，因为脑子里全是她的美貌，奶茶的甜度，who cares！
美艳小姐姐的皂片我没能拍到，不过可以送你们一张我和许多卡航小姐姐在adana首航晚宴上拍的照片，那时候我已经胖了一圈了，请忽略。
多哈的哈马德国际机场是卡航的坐标地和国际航线的中转地，据说，这是世界第一座可以起降任何商用机型的机场，在Skytrax评选的The World's Top 100 Airports“全球最佳100大机场”中排名第六，当然，我也听说过那个最著名的熊，每个吃瓜群众都在和它合照。
为了阿达纳的首航，卡塔尔航空还搞了一个欢迎仪式，坐飞机的客人，每个人都能拿到一点小礼物。
那天首航的中国客人很多，好几个都是热情的四川大妈，她们和我一样，被美艳小姐姐冲昏了头脑，一直拉着人家讲：“你真好看。”
我的阿达纳首航，重点则在继续和小姐姐的妈妈微笑式投喂抗争。
“亲爱的，你要不要吃点早饭？我们有阿拉伯传统式，英式和清淡式。”
“啊，你已经在上一架飞机上吃过了？没关系，我们这一架上的口味会有点不一样哦。”
“这样吧，先来呗芒果酸奶开开胃好不好？”
“要不要吃点小饼干？”
“坚果也来一点嘛！”
……
我能怎么办？我只能祭出一个大招——装睡。
你永远无法叫醒一个装睡的人，当然，一个装睡的人，是可以敏感地体察到周围的动静的。
小姐姐们来了四次，似乎是不同的人。她们把一个“因为您在睡觉所以我们没有叫醒您等您醒了请告诉我”的牌子放在我旁边，然而，她们仍然在我周围逡巡，虽然闭着眼睛，我还是可以感受到她们忧心忡忡的目光。
难道可以让这个姑娘在下飞机之前只喝一杯酸奶吗？
飞行时间大约是两个多小时，我在一个半小时左右睁开了眼睛，一分钟之后，小姐姐递来了滚热的毛巾，啊，真的好舒服！
然鹅——
“亲爱的，要不要吃点什么？”
我只好再次表达了自己完全吃饱了，并且表示可以等我返程的时候再品尝她们的特色美食。投喂小姐姐一号退下了，过了十分钟，来了投喂小姐姐二号。
“亲爱的，你看上去有点累。要是不吃的话，要不要喝点热茶？我觉得这时候，你需要一杯热茶。”
我能说什么呢？除了乖乖喝一杯热茶，我还有别的选择吗？（但薄荷茶真的非常适合长途飞行之后的劳累，果然要听“妈妈”的话）
到达阿达纳时，我的肚子里装着三杯薄荷茶和三块黄油饼干，我比任何时候都渴望找到厕所，尤其是看到他们为阿达纳首航准备了水门仪式的时候。
* * *
阿达纳是一个可爱的城市。
这里曾经经历了八个文明，所以，人们对于每一种文明都很尊敬而包容，对于每一个外来游客也特别热情和真诚。
▲这一年来，阿达纳最著名的经典是出现在007电影里的大桥，不过，到了现场我们才知道，这其实是两座大桥合成的。这座大桥现在的名字叫邦德桥，原来的名字叫“not yet bridge”，因为造桥的时候要先打桩子，这里桩子很难打，打桩的人经常被问：“好么吗？”回答：“还没有（not yet）”。
比如，这里有一座改装成清真寺的教堂，但仍然可以进去做礼拜。
比如，当我在大家做礼拜的时候，盯着教堂旁边的橘园里的橘子们流口水时，园丁大叔立刻走出来，笑着带我各种薅羊毛，告诉我哪些橘子甜，哪些橘子酸。
▲猜猜哪个甜，哪个不甜
比如，我还在大叔大爷的帮助下，学习了这种叫OK的“土耳其麻将”的游戏规则（教我的大叔顺手给了我一个石榴吃，开心！）。
我也迅速学会了和当地人一样，把茶叫“CAY”。
我甚至还在这里完成了我的人生第一次咖啡占卜，他们说，这个意思是：你很快会遇到爱。
阿达纳是著名的美食之城，这里隐藏着特别多的美食，陪我们旅行的卡塔尔航空小姐姐Damla是土耳其人，她告诉我，她的妈妈每年都会来阿达纳一次，“就是吃吃吃，主要为了吃”。
我很想和她妈妈交朋友。
阿达纳的美食确实很多很多，最著名就是土耳其烤肉kebap——在世界其他地方写成kebab。kebab的名声之大，大概相当于中餐中的宫保鸡丁，无论是欧洲、亚洲、美洲、大洋洲，遍布世界每个角落。
不过，每个阿达纳人会告诉你，阿达纳烤肉才是kebab的鼻祖，而这一次，在当地一家颇有人气的烤肉专门餐厅里，我学习了制作kebab的方法。
▲这家绝对是当地的网红店，门口停满豪车，据说，这是被本地的足球运动员发现之后红起来的。
先用这种圆月弯刀对着一坨羊肉（也可以是牛肉）剁剁剁，手法其实是切，82岁的厨师长告诉我，要先粗切，再细剁——这和扬州狮子头的做法不谋而合。
剁到差不多了，就可以洒上一些香料和盐，然后把肉整形之后串到铁串上，然后就可以开始烤了。
合格的串串，在烤的时候不会开裂。我们同行的伙伴中，有两位的串串都开裂了，厨师长老爷爷说，这是没有剁上劲儿的原因。（我当然成功了！）
味道渐渐浓烈，每个人都陶醉在烤肉香气里，然后老爷爷把烤好的串串拿下来，用一块薄饼，以迅雷不及掩耳之势，把肉从串子上一把撸下，再加上调好的洋葱香菜西红柿丝等蔬菜，一个完美的阿达纳烤肉就做好了。
不要问我那天吃了几个，我也不想回忆这个问题。
* * *
无论如何，这次旅行的焦点仍然是卡塔尔航空的小哥哥姐姐们。一开始，我以为她们只对商务舱的乘客们如此热情，在回程时，我特别进行了观察，经济舱的乘客们同样受到了很热情的款待，中国航班上依旧提供两顿正餐，有中、英和阿拉伯语三种语言的菜单，还有薯片、巧克力、水果、冰激凌这类随机零食，冰淇淋是哈根达斯。
▲经济舱的早餐
我特别询问了小姐姐，坐飞机之前，如果你在餐饮上有特殊需求，比如儿童餐，宗教餐，素食什么的，都可以提前提，能满足你的他们都会尽量满足。如果这一份飞机餐没有吃饱，也可以跟他们要各种小零食。
当然，我被继续热情地投喂了。一位小哥哥还教我用最“阿拉伯”的方式，品尝了他们的薄饼，当然这是在已经吃了虾仁沙拉喝了香槟红酒之后。
▲小哥哥说，要用拇指、食指和中指来拿饼，不能一把抓。
在飞回北京的路上，我梦见自己坐在一个传送带上，张大了嘴巴，传输带外面，站着一个个来自卡塔尔航空的小哥哥和小姐姐，他们手托托盘，拿着各种好吃的，往我嘴里不停投喂……
一直到落地，我都有点恍惚，那天晚上，那到底是一个梦，还是现实？
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山河小岁月：我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，追求一点无用，在这个处处谈论有用的世界，主聊八卦，有时夹带私货。