千音
江山
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东方大国几千年，中国人最讲究一个味道。食物讲究一个有味道，房子的格局布置有味道，诗书画的风格有味道，连人生都得有味道。
人生中有味道，这味道多着呢。早晨彤彤的霞色里结出个金红的蜜橘，这太阳就带着些酸的味道。夜晚伏案的笔尖生了花，诗人的原野结出了种子，诗也有了草木味道。秋风欠了我一个吻，棉花欠我一个拥抱，这童话便有了梦的味道。这些味道有些得用心去品，离我们更近一点的味道还得靠舌尖去尝。
像爱的味道是纯着的，有微甜的味。有的人能走到起靠的是味道，有的感情最终走到尽头也是味道。味道在一颗心上醒过来，总归会吸引气息相投的味道，人与人便似开始一场轮回，生生不息了。都说爱是要靠承诺的，但是靠承诺来的爱终归少见。承诺抵不过味道的！一个人的后半生得靠味觉撑起一世的初见，汪曾祺十八岁后没见过比十八岁那年更有香味的水果，那是恋爱的滋味。爱情在忙碌的世相里日久消磨，如果仍有个人在黑夜为你守桌饭菜，必是平凡人生最大的幸福了！
家常的味道是难忘的，贵气人有贵气的味，普通人有普通人的味，但是一道红烧茄子未必会输给贾府的茄鲞。有些骨子里味道根深蒂固，很多人几十年味蕾养成的习惯，因为一些东西的失去，得耗尽余生去追寻。早年间土灶贫苦，老祖母想方设法让家人吃饱，老祖母便把淘米水留下，用柴火小火熬煮，一边用锅铲搅拌，待到凝胶状，加入几粒盐，便算大成了。食之入口柔滑，滋味新鲜。这碗米汤虽然食材简单，做法简单，但是关键是火候的把控，火大心焦急易糊，火小却易生，出不了鲜。家常的菜里有哲学，急不得慢不得，人生总得处个刚好的境地，求不多得不多，稳就够了。家常的食物里有爱，这爱牵住了心便生出有羁绊的味道，在人低落时总会为这味道心疼到嘴馋。一个人生活时没在家那么有规律，饿一顿，饱一顿。但也知道家的爱都在味道里了，有时候半夜想家，睡不着爬走来试着做一碗，火气蒸腾，灯火昏暗中忙碌。可不管怎么做，没有了见素抱朴的心，再怎么做都不是一样的味道，都是没有灵魂的把戏。背井离乡多少年，我那味蕾被简单味道驯服的父辈，不管在人生吃过多少或名贵，或珍奇的食物，但若是闻得到一碗米汤的味道，胃里的馋虫还是会爬出来，说：这得吃上一碗。
人活在世上，大抵是活出一个人味。刚正的人有一身锋锐的味道，从眉眼中是看得出的。阴险的人的言行动作总会带着狐狸的影子。聪明干净的人身上有清气，这也看得出来。林黛玉私下说着宝玉是须眉浊物，应该也是有种金银堆就的俗成味道。在江湖中行走，看人身上透出的味道就掂量得半斤八两出来。但凡人与人相交际，就得拼个人情味道，今天酒桌上客气，道一声有得罪的多帮帮，明儿个出个什么小事，后面总有人情去担待。人情这东西有味道，在表面上是不显山不漏水，扬言一声客气。背后却指不定有多少张算盘在合计。人情的味道多变，薄弱也坚如壁磊，也正是有了这些人情味，生活也就五味杂陈了。像金庸古龙最会写人情味道的，人情味道都在吃里面，学问大着。江湖侠气，人情坦荡，打打杀杀的世界，多少人在争着名利，人情的味道在一粥一饭，酒菜珍馐里是看得见的。老话讲：言上识君子，笔下识贤人，又有酒后吐真言一说。一个味道里能看出众生百态，像古龙小说中一个肃杀的乱世，如果不一言一行多检点，在各种味道中放得开，坐得下，那恐怕便危险了吧！
家常味道薄，人情味道险，好闻的味道莫过于雨过天晴时草木揉入泥土的香味，这得掺上点山水，山水的味道淡着呢，比香水更适合人。这世间成的味道多，不易察觉，算是种复合香吧。这些零零总总的味道在大自然的手底下捏出来，总能拼得出一个隐士的姿态，多多少少有那么一丝仙气。当然大多数人不喜欢这种仙气，接地气的才是好的味道。说鱼翅、鹅肝、松露好吃的人海了去，可是这食材能享受到的人毕竟是少数。说麻辣烫、烧烤不卫生的人也海了去，也没见得几个人能抵御这种诱惑，仍就在一个或冷或热的夜与朋友胡吃海喝。人是逃不开烟火气的，从市井巷陌中哇哇大哭而来，无数种味道堆出个顶天立地的人来。深夜街边的橘黄灯光下，食物在汤里煮出的朦胧蒸汽，旁边有商人的吆喝声，行人的脚步声逃进耳朵。白天菜市场里，鱼肉的腥味，包子的香味，泥水的腐味，这些芜杂的味道钻进鼻子。这些声音与味道造就通俗的市井之味，最让人心安。饭菜的味道是慈悲的，不管有多少困顿悲苦，一个人都能在一碗汤，一碗饭的味道中活得过来。
但味道是易变的，有些好味的东西逐渐会变得没味道，人总觉得未得到的东西就最有味道的。朱元璋落难时被一碗残羹救过来，认为这是世界上最好的味道，若干年后，权倾天下，再寻得这旧物来吃，便觉得这是糟糠之味了。中学时代觉得食堂的饭菜是最难吃的味道，可后来竟无比怀念那个味道，天真年少，没发现那味道里藏着的一段岁月，再没有那个面对面坐着的朋友，没有能敞开怀抱言说的心事，到底是遗憾的。人总是在一个味道活得安稳就想折腾了，然后在折腾的光阴里吞咽苦楚，并怀念以前的味道。奶奶瘫痪在床多年，爷爷一直照顾，洗澡洗衣换尿布，房间里总有那么些异味，爷爷也常为此恼怒。可奶奶过世后多年，爷爷常一个人坐在夕照里看落日，恍恍惚惚中，说总能觉得奶奶的味道就在身边。思念的味道是最轻的味道，招魂而来，却让人痛入骨髓。在生活的进程里，人总要珍惜一些味道，让以后变了模样的自己也经得起怀念。
有些味道在舌尖，有些味道在心上。有些味道坚守初心从不改，有些味道转眼便不再相识。这世上每一个灵魂都有无数的故事，若能读过懂过，到了结局时还得感慨道：有点儿味道。
【编者按】文章开篇即点题开始叙述，让读者紧紧围绕在“味道”这个司空见惯的词汇看下去。是的，泱泱中华几千年，中国人最讲究一个味道。食物讲究一个有味道，房子的格局布置有味道，诗书画的风格有味道，连人生都得有味道。但有些味道失去了就再也找不回来了，有些味道虽未一见倾心，但会在平淡中慢慢爱上，有些味道不可取代，有些人对有些味道很敏感，有些味道习惯了便割舍不掉……文章先概述后分写，从为人处世、居家习惯再到老夫老妻之间的相濡以沫，各种各样的人生况味尽收笔端。篇末总结主题，首尾呼应，一气呵成。全篇语言精炼流畅，切入点独特，立意新颖，主题突出。好文推荐阅读。【编辑：漠上花开】 【江山编辑部·精品推荐F1707270001】
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