中华文化五千年，需要年轻一代不断传承，为了有更好的机会帮助同学们了解文化，为进一步落实我校完满教育办学理念，努力营造有特色有亮点的新型校园活动3月30日，同学们走出校园，进入同学们四年所要在的城市太古众所周知，太谷饼是太古最具代表的食物而这次活动同学们也选择它为了解对象，通过协商，同学们走进了鑫炳记

　　刚开始大家知道有这样一个了解太谷文化的机会，同学们都非常的积极，都一样好好了解太谷文化，定下同学人数后统一在校园门口集合，虽然很早，但大家都精神饱满！

　　来到鑫炳记，有那里的工作人员带领同学们，并且很热心的为同学们进行讲解，当地的人民很爱热闹，同学们还看到当地的秧歌，秧歌是地区文化，有很多地方都喜欢它，因为它热闹有趣，并且颜色艳丽不俗

　　还参观了很多只有在农村才能看到的农耕文化，有磨麦子的石墨，还有做饼器具，还有很多太谷人民日常耕种所需要的锄头斧子等工具，这些东西同学们作为城市长大的孩子，还真的是没见过，很新奇，特别

　　除了这些还有一些中草药，现在一般吃的都是西药浓缩，这样纯野生的药物也是很吸引人，让人眼前一亮，感觉不仅长见识，还长知识

　　太谷饼文化

　　太谷饼 山西省级非物质文化遗产酥中带甜，不腻不硬，还具有存放四不变的特色，即存放一月以上色不变味不变质不变软硬程度不变，很受人们的欢迎

　　关于这个点心，当地流传着这样一个小故事：古时候，太谷县有一位富太太喜欢在夜间吃饼子，时间一久，太古城所有的饼子她都吃腻了不是嫌干硬难嚼就是嫌油腻难吃佣人跑遍全城也没找到她中意的饼子消息传到城里一个饼铺老板的耳朵里，为了赚钱，他让老师傅设计出一种以白面白糖胡麻油芝麻蛋清为主要原料炉烤的实心饼，直径12厘米，厚约2厘米，周心薄厚均匀，表面呈茶黄色，拈有脱皮的芝麻这种饼的作法很特殊，用蛋清将六成上等白糖和四成上等白面调拌成糊状，用勺子盛扣炉中，面糊自然融成圆形，上撒芝麻，下抹胡麻油，明慢火烤熟

　　鑫炳奇遇记

　　鑫炳记除了介绍美味的太谷饼，还成列了许多太古文化，有精美的泥塑；有太古人民所发现的文物；还有一些兵器，古代用具等，它不仅是太古的代表，更见证了质朴的太古人民的代代相传的文化它是太古人民的骄傲

　　听过故事参观完鑫炳记，大家都是笑脸莹莹，或许这是我们此次活动的重要的地方，为了了解它的故事，也为增加同学们的知识储蓄，使完满活动更加完满