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唔开心，不如食个广东菜啦
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06-26 写在前面 去年搬了家，新舍友李子和小Q同我一样，周末都中意在屋企煮上几餐饭，好好犒劳一下自己。 刚开始时，掌勺的是李子，北方人，做菜中意放八角等香料，多是烩菜。 后来，我说自己也会煮饭，她们让我试着掌勺，我做了一道简单的白灼芥兰。 芥兰烫得绿油...
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最经典的《九个故事》语录摘抄
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06-04 1、“没有像你那么古板的吧。我不说了香料的量只要适当就好了吗？这个料理的优点就是它的随意性啊。每次做出来的味道都不相同。如果不尝试一下，就不会知道这个料理到底是什么味道。” “那个，我并不觉得这是优点。” “不尝试一下就不知道味道什么的，简直...
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一钵卤汁
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02-22 一钵卤汁 那卤汁，是朋友根据祖传秘方，以十多种香料长时间浸泡而成的。盛在大大的钵子里，呈快乐的咖啡色。朋友殷殷嘱咐：你可以用这钵卤汁一卤再卤，卤得越多，味道便越香。 未经使用的卤汁，好似深山土著，朴实而单纯、呆板而无趣。买一只滑嫩嫩的小肥鸡来...
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一钵卤汁
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01-21 一钵卤汁 那卤汁，是朋友根据祖传秘方，以十多种香料长时间浸泡而成的。盛在大大的钵子里，呈快乐的咖啡色。朋友殷殷嘱咐：你可以用这钵卤汁一卤再卤，卤得越多，味道便越香。 未经使用的卤汁，好似深山土著，朴实而单纯、呆板而无趣。买一只滑嫩嫩的小肥鸡来...
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关于伊莎贝尔·阿连德的名句摘抄
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12-11 ●它是这样开始的：巴拉巴是乘船来找我们的…… ----伊莎贝尔·阿连德《金色豪门》 ●她的呼吸如掺丁香的蜂蜜， 她的嘴唇鲜美如成熟的芒果。 亲吻她肌肤宛如品尝莲花， 深凹的脐孔是储藏香料的密室 再下去的至乐，舌头知道， 却无法言传。 ----伊莎贝尔·阿连...
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北京老字号酱牛肉的制作
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11-24 北京老字号酱牛肉的制作 风味特点 北京酱牛肉到现在将近250 年的历史。制作虽简单，但选料很讲究，鲜肉必须腰窝或腿肉，酱必用三伏老酱，香料也要经过认真选择。尤其重要的是它那一整套传统制作技巧和掌握火候的技巧。故而制成品具有独特的风味，不仅誉满北京...
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肉桂、大鸟和我们
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07-10 肉桂、大鸟和我们 因此 肉桂是一种非常古老的香料，一直被视为珍品，特别是用做寺庙里的焚香。埃及人认为它是有益于足部的神油，它也是治疗胆汁过多的绝佳药物。希腊人看重它利胃、抗菌的特性。罗马人把它用在他们著名的香水Susinum中。公元9世纪时，欧洲人开...
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坚忍的句子_关于坚忍的句子
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05-26 ●如果真的有很强烈愿望成为做大事的人，那么首先自己必定要吃苦受累，百不称心，才能养成坚忍的性格。一个人经过不同程度的锻炼，就获得不同程度的修养，不同程度的效益。好比香料，捣得愈碎，磨得愈细，香得愈浓烈。古人云；成大事者必先苦其心志这个时间就...
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比较
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01-03 “我开花香味扑鼻，人人爱闻。”玫瑰洋洋得意。 “我开花香溢四野，个个陶醉。”石榴心花怒放。 “我五彩缤纷，用我做香料，姑娘珍爱。”玫瑰神采飞扬。 “我鲜艳夺目，以我比友爱，情谊长久。”石榴红光满面。 “若对我动手动脚，我浑身正刺不客气。”玫瑰赌...
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石榴与玫瑰
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09-03 “我开花香味扑鼻，人人爱闻。”玫瑰洋洋得意。 “我开花香溢四野，个个陶醉。”石榴心花怒放。 “我五彩缤纷，用我做香料，姑娘珍爱。”玫瑰神采飞扬。 “我鲜艳夺目，以我比友爱，情意长久。”石榴红光满面。 “若对我动手动脚，我浑身正刺不客气。”玫瑰赌...
