《轻断食完整指南》是一本由[加] 杰森·冯 [美] 吉米·摩尔著作，天津科学技术出版社出版的平装图书，本书定价：49.80元，页数：225，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《轻断食完整指南》读后感(一)：颠覆传统的轻断食饮食法

日常生活中常常听到这种说法“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，这说明了日常饮食的重要性。食物为我们提供身体运行所必须的能量、蛋白质、脂肪碳水化合物、维生素、微量元素等等。可以说，没有食物，就没有人类的今天。然而，在人类漫长的发展岁月里，大多数人在大多数时间里都处于一种食物短缺的状态，换言之，就是常常饥一顿饱一顿，甚至常常食不果腹吃不饱，以至于死于饥饿的人不在少数。

当然，也正是因为吃不饱，当今社会困扰很多人的富贵病，诸如糖尿病、肥胖等在贫穷年代里极为罕见。但是，在物质生活得到满足的今天，糖尿病、肥胖症的发病率越来越高，可是传统的医学手段对于这些病症却收效甚微。医学家和科学家们提出了各种各样的治疗方法，增加运动量，减少能量摄入，抽脂减肥、服用药物帮助胰岛素的生成，甚至直接注射胰岛素，这些方法在一定程度上起了作用，但是却始终无法根治。那么问题出在哪里呢？有没有十分有效且无副作用的治疗方法呢？

杰森.冯和吉米.摩尔所著的《轻断食完整指南》给了我们一个新的思路。断食，简单的说就是不吃东西，时间上没有标准的限制。其实，说的通俗一点，我们每个人每天都在实践着断食，区别只是时间长短而已，比如，晚上7点进食后一直到第二天早上7点才进食，就是断食了12小时，因为这段时间里大部分时间处于睡眠状态，所以几乎没有饥饿的感觉。但是，如果进行更长时间的断食，恐怕饥饿感的袭来会让很多刚开始尝试断食的人无法忍受。

既然断食如此艰难，我们为什么要做这样的尝试呢？书中列举了大量案例来证明断食具有一系列的优势和益处。断食可以根据你的需要灵活控制时间，简单、免费、方便、让你的生活充满乐趣，最关键的是效果显著。很多人通过断食减缓了胰岛素抵抗，成功减肥，有效降低了血糖，对2型糖尿病起到了控制作用，让人的生活更有质量。

书中的一个观点值得引起重视：作者认为人体内热量的储存是一种双室模型，而非单室模型。单室模型即人体内的能量都是一样的，都储存在单室中，减少能量摄入增加能量消耗就能减肥。双室模型则是指人体内能量的储存有糖原和脂肪两种形式，只有在大部分糖原被消耗掉且胰岛素水平降低到一定程度的时候，身体才会燃烧脂肪来解决能量消耗的问题。对于脂肪难以被利用的问题，作者提出用断食的办法来解决。

断食应该怎么操作才能在保证身体健康运转的情况下达到减肥控制血糖的目的呢？断食期间要保证足够的水供应，茶、咖啡和骨汤都是很好的替代品。在书中作者还列举了一些断食后食谱，毕竟，不能无休止地断食。

　　《轻断食完整指南》读后感(二)：轻断食对健康的有效性

　　断食减肥在许多人看来是一种必要的减肥方法，因为人们普遍认为体重增加的主要为过度进食和运动量过少，当然不排除由于疾病或者基因缺陷导致的肥胖，但是就目前来看，肥胖主要就是这两个原因，所以，控制食物摄入量，适当进行断食是非常有必要的。然而，断食减肥跟我们所理解的“少吃多动”准则有着截然不同之处。首先我们了解一下轻断食理论是在什么背景下提出的。 著名医生杰森·冯博士在治疗2型糖尿病患者时发现，尽管给患者使用了胰岛素，但是患者却越来越肥胖，形成了恶性循环。杰森·冯博士称，2型糖尿病患者由于体内胰岛素含量过高，身体对胰岛素产生了耐受和抵抗，所以身体又分泌更多的胰岛素，如此恶性循环，患者不仅高血糖的同时还伴有肥胖的症状。因此，杰森·冯博士提出了“断食”理论——让患者什么都不吃。 首先我们先看看断食的意义，断食不是挨饿，断食是你根据自身的承受能力，随时开始和终止的，是你为了身心健康而自愿进行的。甚至在晚饭和明天早饭的间隔，也是断食，断食是一种有益健康的行为，包括能够减肥。杰森·冯博士提出，断食可以有效的降低血糖，控制体重，甚至会预防许多疾病。断食期间，身体机能也会得到提高。 对于这一点我深有体会，我和我妻子曾一起监督减肥，每天不吃晚饭，禁止吃各种零食。当我晚上工作和学习的时候，我感觉到了明显的不同，尽管身体不断的对你发出呐喊“快去吃点东西吧”，但是当你克服了以后，饥饿感瞬间消失，你的头脑和身体瞬间感觉不同，思维也更快了，身体也轻盈了许多。我也尝试过更长时间的断食，虽然没有书中那种长达一周甚至数周的断食，但是也收获颇丰，身体感觉也比以前要有精力的多。其实最难熬过的是最开始的饥饿感，因为我们习惯了在这个时间进食，因此身体不断的催促我们去吃东西，过了这个时间后，身体会充满了精力，但是再过一段时间，身体又会发出一种信号，不是饥饿的信号，而是一种虚弱的感觉，在这个阶段行动特别缓慢，但是思维能力正常，甚至更快。我一般到这个状态后就开始恢复进食。不过我的进食选择可能有些问题，我会和朋友们去大快朵颐。杰森·冯博士在书中讲解了断食后如何科学的、正常的恢复饮食，我们从长期不进食的状态中恢复进食，如果大量进食，往往会导致肠胃不适。因此断食后的第一餐应该选择好消化的、少量的食物，让身体适应以后，再进行正常的进食，不要忘记喝水，这样就不会吃太多的食物。 对于日常食物的要求，杰森·冯博士和其他营养专家意见一致，日常的食物要遵守低碳低糖的原因，蛋白质摄入量也要加以控制，因为蛋白质也同样会促进胰岛素的分泌。对于断食期间的饮食，他主张饮用水、茶、咖啡以及自制高汤，这些饮品不仅能够缓解饥饿，还可以在一定程度上补充身体需要的盐分和电解质。最后还附上了食谱，并附上了几套断食方案，配合食谱进行间断性断食，相信在这套科学的断食方法下，每个人都能找到适合自己健康瘦身法。

　　《轻断食完整指南》读后感(三)：轻断食，轻松断食，轻松减肥

　　这本书是建议我们每一个人，尤其是希望减肥的人士，需要开始断食。这个概念是否和之前提出的节食是一样的呢？大家都说，一天三餐需要按时吃，不然会得胃病。这样的原理又是如何的呢？断食的概念就是几个小时甚至十几二十几个小时内，不再进食。其实之前就听减肥的同事说过，晚上五点之后不再进食，一直到早上的九点，期间保持16个小时的不进食，身体的功能主要依靠已存在的脂肪等去消耗和消化。其实也能够想到，我们的身体胃部需要一定的休息，不能一直进食，进食太多，就会造成消化不良，或者胃部的负担。如果我们的身体在晚上已经休息了，而胃部还要继续工作，肯定是超负荷的工作量了。比如有人半夜喜爱吃夜宵，这样肯定加重胃部负担，但是如果你吃了夜宵，第二天中午才吃饭的话，也有可能胃部已经消化完了所有的食物，用于支撑睡眠中的躯体，像这样的话，似乎也不会长胖了。最担心的应该是，晚上吃了晚饭，又去吃夜宵，然后第二天早上继续吃早饭的这一类人群，认真吃了三餐，还加餐，可能吃到了四五六顿饭的人，再加一杯奶茶，身体是无论如何也消化不了这样多的食物的。所以，从这个角度看，似乎断食是有道理的。从广告学的角度看，所有的食品广告，都希望人们能够多吃一些，能多消耗一些产品食物，胃部是越吃越大的，胃部有可能也是会在相关的场所，相关的情景，自动发生反应的，比如到了电影院就想吃爆米花和可乐，比如想吃汉堡薯条等，比如重庆人就想吃火锅，麻辣食品。在外面逛街，几乎大街上很多人都拿着一杯奶茶。不得不说这应该也是商家培养的一种消费习惯了。这几点好消息让我觉得断食没有那么可怕了，我自身很爱喝水，茶水，咖啡，骨头汤等。红茶、乌龙茶都是可以喝的，而且是可以加入牛奶的。作者还很推荐全脂牛奶，而不是脱脂牛奶。这是我见到的第一个这样写的减肥书。但是，我本人一直很喜欢和全脂的，感觉全脂牛奶更好喝一些。咖啡里也是允许加入全脂牛奶的，这让我的断食，轻松多了。这些都是非常热爱的。所以即使是在断食期间，也是可以喝水的。让我觉得断食没有那么的可怕了。第二就是断食期间也是可以坚持日常的锻炼活动的，慢慢的身体就会习惯。第三个好消息是，即使是在断食期间，但是遇到了生日聚会，感恩节，春节这些家庭朋友聚会的时候，也是可以和朋友们一起吃大餐的。不用在这个氛围特别好的时候，一个人悄悄地只能吃沙拉，代餐棒等食品，这样是违背了人性的。所以，代餐棒，沙拉留在自己的平时生活中，但是在聚会聚餐的时候，是可以允许自己适当的吃一些的。这样看来，断食也就没那么的难受了。

　　《轻断食完整指南》读后感(四)：有效减肥方法

《轻断食完整指南》对于这本书的了解和遇到这本书真的缘分很奇妙，我自身是一个体弱多病的人，可能现在的你会想那跟这本书有什么关系？其实我感觉关系并不大，由于因为自己体弱多病，所以更多的想了解自己的身体机构，之前我自己也尝试过，以断食的方法来减肥，例如说一整天都不吃饭，只喝水，这样就度过一整天，但是效果并不明显，如果前一天没吃饭，第二天一定会各种狼吞虎咽，把前面的饭都补回来，以至于我一直想减肥，老是减不下来。加上自己身边很多跟我一样减肥的人，也觉得这个方法的效果作用并不大。体弱多病，要想减肥的，我应该如何去做到减肥呢！在此我建议各位想要减肥的小伙伴，如果你实在真的非常非常瘦，没必要因为别人的眼光，也没必要为了所谓的美观，然而却拼命的减肥，导致营养不良。 轻，这个字就是轻微的意思。通过断断续续少量的减肥，从而达到自己想要的效果。这时候可能有人就会想，顿时的话，最后会导致新陈代谢缓慢对身体的伤害很大。但是我在这本书就学习到轻微的断食，有助于人体的身体健康，作者以科学的方法，一简单的例子和文字来表明，轻微的顿时有助于人体身体健康，营养的均衡。同时也有助于缓解各种不良的疾病到来，由此可见，饮食习惯对于一个人如此重要，每个人都应该制定属于自己的科学饮食方法，而不是看见别人去跟风学习，应该具体问题，具体分析，通过不断的探索出属于自己的道路，属于自己的减肥道路，属于有效自己的道路，而不是一味的模仿。这本书是由外国作家写的，书中也很少有非常深奥的字，深奥难以理解的句子，反之都是在简简单单容易理解，我想这本书对于每个想要减肥的人都应该有作用。 这本书也不仅仅只是讲了减肥这一个事情，同时也讲述了，缓解其他疾病的到来，延长其他疾病到来的周期，让我们的身体更加健康，也可以让我们延长自己的健康周期，减少病痛对我们自身带来的伤害，书中非常贴心的各种不同的形式来提醒我们应该如何去做，以达到更好的效果。也给我们讲述了轻微断食，给我们带来的好处。 用结果来追溯原因，明白每个人病发的源头，是什么导致的？只有找到原因，才能更好的解决，这本书并不是简简单单的告诉我们如何去做，而是更多的帮助我们去找到原因，然后去改去更正，以科学权威的方式，来步步的引导我们去做，从而增强自己的体质，也让自己肥胖的身材得益减肥，提高自己的体质，也在减肥的过程中提高自己的意志力。所谓是一箭双雕，何乐而不为？

看了这本书，也慢慢的在改善自己的体质，改善自己的体质，有助于提高自己的身体健康，减少受病的危险，一个健康的体质，对每一个人都极为重要，同时也希望大家能和我一样，在这本书中得到受益

　　《轻断食完整指南》读后感(五)：轻断食，高效减肥之密码

对于超重的人来说，多余的脂肪简直就是噩梦，挥之不去。减肥就是终身的事业来完成。四月不减肥，六月徒伤悲。每个月都在不停减肥的路上，每个月的重量持续曲线上升，直逼波峰。话说喝水都长肉人，怎么能不痛苦！想吃的不敢吃，管住了嘴，迈开了腿，体重没降，腿肚子肉眼可见。这就是人生的痛苦。

之前偶然听过，轻断食。

之后看了这本《轻断食完整指南》 ，心动不如行动，盘起来。

1、首先要知道断食是什么？要明确的是断食不是挨饿，是不同的概念。挨饿是无意识断食，断食是有意识的自制。断食是没有标准时长，只要不进食就是断食。断食是对肥胖和型糖尿病的一种疗法。是一种古老的饮食疗法。

2、其次是断食为什么有益健康？断食是否有害？事实是断食是有益于身体健康。断食是一种简单有效，灵活可行的减肥方法。

3、当我们进食时身体什么反应？这就涉及胰岛素的功能。正常摄取的能量超过消耗的能量时候，多余的能量转化为脂肪被存储在肝脏和皮下。而促使能量转化脂肪的推手就是胰岛素。胰岛素既能帮助身体消耗能量也能帮助人体储存多余的能量。属性双刃剑。

4、我们断食时，身体有什么反应？胰岛素下降，体内消耗能量，糖原（储存在肝脏中的葡萄糖）最先被消耗，持续最多24小时。之后就是消耗脂肪。我们的身体在两种状态切换，饮食状态和断食状态。补充能量和消耗能量无限制循环中。

5、断食需要经历几个阶段？进食状态-——摄取食物后（开始断食的6-24小时）——糖质新生（断食后24-48小时）——生酮阶段（开始断食后2-3天）——存储蛋白质阶段（断食后的5天）整个过程是身体从”耗糖供能”转换为“燃脂功能”的过程。这些反应机制完全是自发的正常反应。激活这些反应机制不会对人体造成伤害，除非是营养不良（营养不良，不应该持续断食）

6、断食的整体效果？科学的断食有产生意想不到的效果。降低葡萄糖，降低血压，降低患癌风险，还会促进生长激素的增加，有很多的益处。

打破断食的6个谬论。1、断食就是“挨饿”2、断食消耗肌肉。3、断食引起低血糖。4、断食引起过度饮食。5、断食使身体丧失营养。6、断食，疯了吧。以上这些谬论说的人多了，就真了绝对的常识。

如何断食？根据不同体质选择各种不同的断食方案。1、间歇性断食。在正常饮食之间定期断食。断食可持续12小时-3个月。可以选择每周，每月，每年一次。分长期和短期断食。短期是每天都可以断一次。长期的断食，24-36小时，每周断食2-3次。2、长期断食。24小时断食。从第一天早饭断食到第二天早饭之前这段时间断食。5:2比例饮食方案。一周7天，5天正常饮食，2天模拟断食，这2天进食500千卡。36小时断食。3、扩展性断食。

哪些人不宜断食？断食不是人人皆宜，断食有一定风险，下列人群不适用。

营养严重不良，体重过轻者

18岁以下的少年和儿童

孕妇

哺乳期女性

还有一些人群是决绝断食，如果有下列情况打算尝试断食一定要事先咨询医生意见。

患有通风

药物治疗期间

患有1型2型糖尿病

胃口食管反流病

断食只是减肥路上的一种途径，适合自己才是最重要的。选择轻断食之前要考虑个人体质，循序渐进，科学指导进行。不要盲目断食，根据自身实际情况操作。

最后，祝愿大家在减肥的路上成功，体重越来越轻，身体越来越健康。

　　《轻断食完整指南》读后感(六)：找对方法轻松断食让你月减二十斤

现代女性最尴尬的事情是什么？如果这个问题让我来回答，答案一定是：在地铁上被让座位。

那是几年前一个很普通的中午，我和同事刚刚利用午休时间吃饭逛街完毕，准备搭乘地铁回单位上班。中午返回工作岗位的人很多，地铁里挺拥挤的，我们两个人一人拉一个吊环正随意聊着天，谁能想到我旁边正坐着的一个年轻女孩子突然站起来，拉了一下我的衣袖让我坐她的座位。说实话那个瞬间我是懵的，等反应过来的时候，车厢里的人都在盯着我的肚子看，我只能勉为其难地作为一位“孕妇”坐下了。这件事后来也被同事说是“包揽了她一整年的笑料”，直接促使我下定了减肥的决心，当然这是后话。

不知道什么时候，肥胖和脱发已经成了现代人的两大“慢性病”。人常说“一胖毁所有”，并不仅仅是因为肥胖影响到了我们的外表，更因为肥胖在很大程度上影响到了我们的健康。

肥胖会危及你的心理健康。就比如文章开头那个活生生的事例，肥胖会被人拿来开玩笑，连逛街都会引来异样的眼光，店员直接告诉你“我们的店里没有你能穿的码”，是不是让人挺伤自尊的？因外形被歧视也很容易产生自我厌弃、自暴自弃的心理，甚至会用暴饮暴食去发泄。

肥胖会窃取你的身体健康。大家都知道肥胖会导致很多疾病，比如糖尿病、心脏病、高血脂、高血压、脑中风，甚至癌症等等。肥胖让你的身体不再那么轻巧，连上个楼梯都气喘吁吁。

可当你下定决心要去减肥的时候，新的问题又来了，怎样减肥才更有效？怎样减肥才不容易反弹？怎样减肥才健康不影响身体？

很多人通过服用各种减肥药、减肥茶希望达到减肥瘦身的目的。俗话说“是药三分毒”，长期服用这些减肥药往往会产生很多副作用。我一个朋友曾经就是因为喝减肥茶导致腹泻不止，最后肠胃出现了问题。

很多人通过健身想要达到减肥瘦身的目的。也就是我们常说的“管住嘴，迈开腿”。健身确实是一个健康减肥的好办法，但是这需要长期坚持，一旦停止健身体重就会反弹的很厉害。另一方面，大量运动之后，往往需要补充更多的热量，所以健身之后一定要控制食量，不然不减反增。

最近两年网上很流行“酵素减肥法”、“生酮减肥法”和“辟谷减肥”，很多网友尝试后发现确实有一定的效果，而且不太容易反弹。我研究后发现其实他们有一个共通点，那就是都需要断食。

断食其实并不像人们想象中那么难，断食分长期断食和间歇性断食两种，我们可以根据自己的需要去随时调整断食的节奏。

最近我在看著名医生杰森·冯博士和吉米·摩尔写的《轻断食完整指南》。在这本书里，他们通过大量科学权威证明，只要通过轻断食的饮食法，降低人体内的胰岛素水平，肥胖和2型糖尿病就可以分别得到逆转和控制。

《轻断食完整指南》在第7章中提到了断食可以长葆年轻活力，其中还有女性最关心的一点—减缓衰老。

在第9章中提到了一个大家减肥期间非常关注的问题—如何抵抗饥饿。详细讲解了人产生饥饿的原因和如何战胜饥饿条件反射。这一章对于“吃货”的我来说太有用了！这一章的最后，还建议大家断食期间要让自己“忙起来”，如果你面前有一大堆工作需要完成，我想你只会想到努力完成工作，忘了自己还饿着。

第10章还详细地罗列了不适合断食的人群。断食有一定风险，特殊人群绝对不可尝试医疗性断食，比如孕妇、哺乳期妇女、病人等等。

书的第11章到15章详细介绍了各种长期或间歇的轻断食方案，还教读者如何判断哪种方案更适合自己。贴心地给出了九大断食技巧和重新进食时需要注意的问题，非常实用。

书的最后一部分附上了断食方案中提到的各种食谱，包括食材、调料、烹饪时间、制作方法等。有现在大热的防弹咖啡、补充盐分和钙的原骨汤、无谷花椰菜比萨、各种沙拉，还有几乎可以以假乱真的“米饭”—烤花椰饭等等。

其实现在很多明星为了保持身材都会采用轻断食的方法来减肥。最近在“乘风破浪的姐姐”中大火的宁静，就曾经自曝过自己曾经为了拍戏减肥，十天只吃了一个苹果。

当然，我们普通人其实并不需要像明星那样过分严格的去控制体重。适当的进行轻断食，比如尝试断食12小时或18小时，每周断食三次左右，就能很好的控制体重，达到减肥瘦身或者控制血糖的目的。如果你需要短期内减去大量脂肪，比如月减二十斤，那么你就可以采取长期断食的方案，24小时、36小时或42小时的断食，并且在进食时尽量进食低糖低碳水的食物，比如关晓彤的“减肥三明治”，美味又耐饥。

有了目标和方法，就要立刻行动，只有行动才会带来结果。如果你需要减肥瘦身，需要控制体重，或者需要改变“三高”的数值，那么就试一试轻断食吧！