摘枇杷的学问

　　文/赵元波

　　今年的枇杷结的特别多，初夏时分，一棵枇杷树上，只见一串串的枇杷挂满枝头，只见枇杷，很少见到叶子，黄澄澄的枇杷特别逗人喜爱，是常见的时令水果。

　　朋友是个典型的吃货，那天，我们相约去一家果园采摘枇杷。

　　我们各自拿了个篮子，爬上枇杷树摘起了枇杷。我呢，贪图方便，专门捡靠近手头边的那种表面光滑的枇杷去摘，不一会儿的功夫，我就摘了满满一篮子枇杷。朋友呢，站在树上，仔细地查看，凡是手边够得到的枇杷一律不摘，偏偏去摘那种长在枝头不容易够得到的去摘，我都等不及了，他才摘了半篮枇杷从树上下来。我一看他摘的枇杷，不禁哑然失笑，都是些不太大表面粗糙带麻点的枇杷，就像一个个丑八怪，一点都不中看，跟我摘的枇杷相比，卖相就差多了。

　　我说：“你磨磨蹭蹭半天，竟然摘得些这种枇杷，要是去卖它的话，丑丑的，有些麻点，肯定卖不掉。”

　　朋友扑哧地笑出声来：“你摘的枇杷看是好看，可是却中看不中用，吃起来是股酸味；我摘的枇杷，卖相是差了点，可吃起来甜。不信，你试试。”

　　我在自己篮子里拿起一个枇杷就往嘴里送，哇，怎么那么酸呀，都快把牙齿都酸掉了，赶紧把枇杷吐了出来；在朋友的篮子里，我捡了一个麻点最多的枇杷，小心翼翼地放进嘴里，轻轻一咬，甜甜的。

　　为什么表面光滑，卖相好看的枇杷是酸的，表面有麻点，卖相不佳的枇杷反而是甜的呢？朋友说：“其实摘枇杷跟看人一样，好看的枇杷不一定好吃，那些有麻点的枇杷是由于长期光照充分而产生的，光照多了枇杷自然就甜了，而那些表面光滑的枇杷光照不足，还没成熟，吃起来自然就是酸的了。”

　　这摘枇杷跟识人一样，其实是有很大的学问的。