王怀宇，沉稳干练，秉承初心有担当，情系家乡的农民企业家。谈及创业的过程，他深有感触，从紧密型的玉田包尖白菜生产专业合作社的组建，到“资源变资产、资金变股金、农民变股东”，实实在在地增加了农民收入，真正起到了“建一个组织，兴一项产业、活一地经济、富一方百姓"的作用。独辟蹊径百折不回，功夫不负有心人，王怀宇以超常的毅力付出了常人难以想象和企及的努力，促进了玉田农民生产专业合作社的发展进程，提高了土地种植的组织化程度，打造成玉田包尖白菜的品牌效应和价格优势，进一步带动了玉田县白菜产业的发展壮大。
“攥指成拳” 耕耘创新“土壤”
王怀宇1996年前在央视二套及《经济日报》等部门工作。看到家乡玉田的蔬菜生产零星分散，产业化程度较低，现有的蔬菜生产的集中地和发展地区有看极大的差异，规模化生产弱。作为祖辈农民的后代，使他对农民有一种难以割舍的情怀。他毅然转行，到家乡搞种植，于2013年投入资金几百万元注册成立玉田县华瑞种植农民专业合作社，带领乡亲在农村蹚出一条种植产业致富路。
玉田县北枕燕山余脉，南睦渤海之滨，处在京津唐“金三角”中心地带，区位交通得天独厚。气候温和，土壤肥沃，奥陶系和雾迷山两条优质矿泉水系贯穿全县，素有“冀东粮仓”的美誉，拥有“四大一小”（大葱、大蒜、大白菜、大萝卜、金丝小枣）传统优势农产品。
玉田大白菜的种植农户虽然多，但是在经营的过程中，并没有完全起到一个客观性的规模化效益。大而不强、多而分散、产品附加值低，正是由于这样的发展，使得本来的优势现状逐渐变成了不足。
土地还是那片土地。“种什么”“养什么”？产业如何选择？王怀宇想，归根结底一点，就是要把本地的农业产业商业价值充分激发出来。耕耘创新“土壤”，打好土地特色牌，做优绿色农产品，着眼于规模经营，提高生产力水平，降低劳动成本，增强市场竞争力，实现从“为吃而生产”转向“为卖而生产”。 就这样，王怀宇找对点，用心血、科技和智慧，绘出农业产业结构调整新风景。
玉田土地平原面积广阔，耕地面积达一百余万亩，其中蔬菜播种面积居唐山市首位。良好的资源禀赋带动了玉田蔬菜产业的蓬勃发展，玉田华瑞种植农民合作社拥有白菜、甘蓝、辣椒、萝卜等主打产品，其中包尖白菜是河北省首个国家蔬菜类地理标志证明商标产品，入选中国农业品牌目录2019年农产品区域公用品牌。产品远销京津等20余个省市，是华北、东北地区的重要供应基地，部分产品还销往加拿大、新加坡、马来西亚等海外市场。
从土里刨食到从土里“掘金”，同样的天时地利，变化的是人与土地的“人和”。2018年春，华瑞合作社按照河北省委发展高效生态新产业的蓝图，因势而谋、因势而动、因势而进，坚持“强龙头、创品牌、带农户”思路，打造农业产业体系，重点发展特色产业，推动产业升级。
玉田华瑞种植农民合作社攥指成拳，聚沙成塔，将分散的小钱汇成了整合的大钱，孤立的农民变成合力的股东，增强了发展的后劲。“资源变资产、资金变股金、农民变股东”的路子，壮大了集体经济，增加了村民收入。
良好的农业基础和自然禀赋加之“近京”的区位优势，为“玉菜”进京，打造“玉田供京蔬菜”品牌奠定了坚实的基础。
“我们的菜供应北京，周期最短的今天下午采收，晚上六七点装车，3个多小时就能到北京商超的生鲜流转中心，然后3小时之内就能到各门店。下午采摘的新鲜农产品，第二天早上9点超市一开就能供市民选购了。”玉田县华瑞种植农民专业合作社负责人王怀宇说。
华瑞合作社现有成员农户二百多户，种植面积七千多亩。合作社主打时令产品，目前供应的主要是土豆和包菜。在京津冀农产品行业联盟支持下，一直通过产地直采直供的模式向超市发、物美、京客隆等北京大型连锁超市供应蔬菜。
“我们本来就有良好的合作基础。”实际上，在2020年1月全国疫情严重的阶段，华瑞合作社的白菜就承担了供应北京商超的任务。“当时我们的产品就都是在收购前委托有关单位进行检测，保障食品安全。”王怀宇说。合作社引导农户，面对疫情不涨价、稳物价，保障首都居民吃上新鲜菜、安全菜、放心菜。
华瑞种植合作社主动走出去引进来，巩固批发市场，完善商超对接。2021年土豆销量一百二十余台次二千四百多吨，主要销往北京新发地，天津金钟，沈阳盛发，武汉四季美，长沙海吉星，重庆双福，成都四川雨润，广州虎门，雨润西安，贵阳农产，南宁海吉星，太原河西，高碑店新发地蔬菜市场。在玉田农业农村局和京津冀农产品行业联盟的帮助下，主要走出去引进来，积极联系北京物美集团，就玉田3号白菜销售达成供应3千万斤的供应启动仪式。同时寻求与北京超市发、顺天府、大星发等商超集团的合作。特别是2020年、2021年疫情期间累计向北京超市发大星发供应白菜六十余台次，累计六百三十多吨，大疫面前，大爱无疆，玉田抗疫保供蔬菜，首都人民放心。
玉田华瑞种植农民合作社禀承“情系农民、引领农民、富裕农民、幸福农民”的宗旨，突出玉田白菜特色，创新白菜发展理念，做给农民看，带着农民干，以合作社为骨干，以供港、供京基地为基础的特色蔬菜产业化发展的新模式，实现了合作社和农民的互利共赢。
质量为先 人间“玉菜”美名传
玉田包尖白菜是传统优势农产品，距今已有两百多年的种植历史，富含多种营养成分和微量元素。昔日皇家贡品，今朝美味佳肴，可谓家喻户晓。玉田大白菜因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名全国，素有“玉菜”之称。
“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”宋代范成大的这首《田园杂兴》就是专门盛赞冬日白菜之美味的。白菜，是 “百姓之菜”，一年四季都能吃到，但唯有经过霜打后的白菜，味道才特别鲜美。
百菜不如白菜，白菜当数玉菜。作为白菜界的明星产品——河北玉田白菜之所以口感得到大家伙儿的认可，是因为其背后有着一套严格的种植管理标准，就连种子都是由精挑细选的优质“菜疙瘩”自然繁育出的。
大白菜主要是秋季种植，但不同品种的白菜播种时间不同。一般来说，早熟品种在8月上、中旬播种，中晚熟品种在8月下旬至9月初播种。
玉田白菜为什么好吃？玉田华瑞种植农民合作社理事长王怀宇介绍，传统玉田大白菜，又名“包尖白菜”，早在春季就开始为秋播育籽了，即精挑细选优质白菜，将其菜叶等砍掉，只留下有菜根的菜疙瘩部分，埋到地里育籽儿。
历经层层筛选才能最终成为被栽进土壤的种子。
菜疙瘩的选择直接影响着白菜的品种。“在秋天收菜时，将品相好、颜色绿、个头儿形状非常漂亮的留作种子，这种种子自繁自养，没有任何人工干预。” 王怀宇说，就是会选择基因优良、抗病性强的菜疙瘩作为种子。
“到了夏天，我们会对这些籽儿进行二次筛选，颜色深紫、籽粒饱满的籽儿才会最终被播种到地里，最终长出新一茬优质的玉田包尖白菜”，王怀宇介绍说。
王怀宇梳理了一下白菜的农时流程，大致就是3、4月份播种“菜疙瘩”，到夏季收获种子，在二伏种下菜籽育苗，处暑栽菜秧子定苗或在8月中旬直接播种菜籽后再定苗，最终按照传统管理模式，在地里浇水、施肥、防虫、除草等，到立冬时节也就是11月初收获，挖窖冬储，源源不断供应市场。
大白菜要想产量高，要注重两点：一是底肥应使用优质的农家肥，每亩地八十到一百二十公斤，在生长阶段，施硫酸钾型复合肥每亩四十公斤；二是要及时防范大白菜的各类疾病，如霜霉病、软腐病、病毒病等和蚜虫、菜青虫、小菜蛾等害虫，如有病变，应及时用药。
“含羞翠叶裹素装，玉貌生成好端庄；若论百蔬谁作首，独尊白菜可称王。”将科技优势转化为农业发展优势，推动更多农业科技成果在玉田“落地生根”、“开花结果”，为玉田华瑞蔬菜的高质量发展提供强力科技支撑。
相比一般的白菜，玉田包尖白菜在管理上要求严格，束叶费工。为了保证玉田白菜的优良品质和品牌形象，合作社组织社员严格执行唐山市地方标准《玉田包尖白菜栽培技术规程》和《玉田包尖白菜》质量标准，示范推广了频振式杀虫灯应用、测土配方施肥、半高垄栽培等先进技术，长期以来始终坚持多施有机肥，少施或不施用化肥，产品经河北出入境检验检疫局的严格检测，达到了出口蔬菜质量安全标准，获得了出口海外的“绿色通行证”。
玉田华瑞种植农民合作社因为严格完善的质量标准管控，已然成为优质蔬菜的代名词。合作社从建立蔬菜产业基地、搭建蔬菜产业协会、完善终端直供体系，建立从种植源头到商品流通的安全管控体系，生产供应“人民信赖”的优质蔬菜。
建立蔬菜产业基地，优选品种，制定玉田供京蔬菜标准，打造示范基地，充分发挥示范引领作用。整合蔬菜种植资源，吸纳蔬菜种植大户，通过加强内部沟通、合作、协调、自律，组织品牌推广和市场开拓，推进玉田蔬菜主要产品的产业化联合体、蔬菜销售联盟建设。“我们不仅会用严格的品质把控为品牌健康发展保驾护航，也将加强产地、销地宣传，积极拓展渠道，扩大、提升品牌知名度和影响力。”王怀宇说。
开展品牌宣传推介，采取全方位、多维度宣传的方式，不断提升“玉田供京蔬菜”品牌的知晓度与知名度。利用国家、省、市组织的农展会等活动，加强产销对接，扩大销售渠道。
完善终端直供体系，根据战略定位和渠道策略，对接一批线上、线下直供平台，扩大供京通道，完善销售体系。加强与北京永辉、物美等主要商超和新发地菜篮子等社区生鲜店以及全聚德等大型连锁餐饮企业的对接力度。同时，加强与“美菜网”“每日优鲜”“盒马鲜生”“叮咚买菜”等生鲜电商合作，供应产品或共建基地。
玉田独特的地质条件，清澈的水系，丰饶的土壤和适宜的气候成就了玉田包尖白菜，使其以上乘的品质和独特的品味成为白菜之王，行销全国，经久不衰。
聚焦优势 打造品牌再发展
随着科技赋能行业发展，生态农业及绿色农业逐渐成为新的生产标准。尤其是在市场旺盛的需求下，生态农业更是拥有广阔的发展空间。华瑞合作社运用现代科技成果和先进的管理手段，结合传统农业的丰富经验，通过人工设计生态工程，平衡资源利用与环境保护之间的矛盾，从而获得经济、生态、社会三大效益，成为农业发展的大趋势。
乡村要振兴，产业振兴是基础。华瑞种植合作社坚持走绿色发展、质量兴农、品牌强农之路，积极推行标准化、精细化种植和管理技术，引导菜农从专注产量转向重视质量，打造专业合作社自有品牌，迈出了实施农业区域品牌战略的关键一步。
为将“玉田供京蔬菜”真正打造成为玉田乡村振兴的“王牌产业”“富民产业”，进一步提高品牌知名度和行业影响力，华瑞种植合作社依托 “政府引导、部门联动、协会统筹、企业担纲、社会参与”的玉田蔬菜区域公用品牌建设机制，努力实现创牌的共建多赢。同时，坚持合作社主体地位，发挥菜农主体力量，深化产销合作、加强市场开拓、提高营销能力，将自有产品品牌与区域公用品牌有机结合，引领产业提质增效。坚持市场导向，结合玉田蔬菜独特的自身价值，聚焦北京核心目标市场，打造蔬菜“供京标准”，提高产品品质，有针对性进行市场营销。坚持因地制宜，在原有蔬菜产业结构的基础上，积极调结构、建基地、引项目、育品牌，大力培育新型农业经营主体，加快农业产业化进程。
“乡村振兴产业先行。玉田作为传统的农业大县，蔬菜产业又是重头戏，品种多、面积广，还有多个供京蔬菜生产基地，建设玉田供京蔬菜品牌，就是要推动玉田蔬菜产业高质量、品牌化发展，真正实现产业兴、农民富。”
玉田白菜，特别是包尖白菜具有耐贮藏、不易抽苔、叶甜脆等特点，蛋白质、VC、全糖以及铁、锌、硒六种营养成分含量高，营养丰富，有促进胃肠蠕动的功效；菜叶做馅，清鲜宜人，去油腻，引人入食，菜帮溜炒不乱汤；更为独特的是，嫩叶和菜心可生食，甜脆鲜嫩，清心爽口，有去油腻、解酒醉之功能，是酒席宴上的美味佳品。据质量监督检验部门检测，包尖白菜是为数不多的富硒白菜。
推动特色农业发展，既华瑞合作社注重量的增长，更追求质的提高，始终把抓“特”创“优”作为发展特色农业的重中之重，良好的农业基础和自然禀赋，为华瑞合作社蔬菜创牌奠定了基础。而“玉田处在京津一小时、唐山半小时经济圈，交通发达。这意味着玉田蔬菜‘进京’有优势。”华瑞合作社以规模化、系统化的全产业链生产方式，种植出符合高标准的玉田大白菜，并携手市场对接前端市场，借助北京作为首都的城市势能，快速打响华瑞蔬菜知名度，让大白菜产业成为村民们的致富路。
华瑞合作社从生产源头抓起，在测土施肥，种子选育、农药喷施、采摘包装、运输送达，包尖白菜生产的各个阶段都严格参照国家标准，行业标准来进行规范，杜绝化肥、农药、重金属等残留超标，采用自检和委托检测等方式来保证质量安全。
在玉田包尖白菜质量安全体系建设中和获得国家地标证明商标许可授权后，在销售模上的新尝试。与北京荷马生鲜电商试运营累计销售包尖白菜四批次一万八千颗，产值三万六千元。与京东快递合作，一件代发，发往京津等地。累计销售包尖白菜四百箱，每箱10公斤，产值一万元。与唐山车友网合作，20天内累计销售包尖白菜460包，每包25公斤，产值两万三千元。
2021年有八个月的时间在加工净葱销售。每天加工净葱4-6万斤，每天能够为周边农村富余劳动力提供35个劳动岗位，每天工资两百元左右，每月累计增加农民劳动收入约二十一万元，全年一百六十八万元。净葱加工累计九百六十万斤，主要销往北京新发地、顺义石门市场和天津唐山等市场。
玉田华瑞合作社多次被《新华社》《光明日报》《北京日报》《河北新闻广播》《河北公共》《新京报》《首农食中心》《玉田新闻》《天津卫视》《唐山劳动日报》《玉田电视台》《长城网》等多家媒体宣传报道。
品牌化为玉田蔬菜产业发展找到了方向， 品牌战略的实施，不仅吹响了玉田华瑞合作社蔬菜产业转型升级的号角，也为玉田华瑞合作社蔬菜生产标准化、科技化、组织化等产业化建设指引了方向。今后，玉田华瑞合作社将以区域公用品牌推动蔬菜产业实现集群发展。
“我们建立有从种植源头到商品流通环节的全程质量安全管控体系，只有自己安全，才能保证别人的安全。我们有信心将‘华瑞蔬菜’打造成人们信赖的金字招牌！”谈到华瑞合作社的未来发展，王怀宇充满信心。
华瑞人信心满怀，将继续与科研机构合作，进行杂交育种，提纯复壮，提高白菜的耐热性，延长种植时间，提高产品品质。深挖玉田包尖白菜的人文历史，提升产品的文化内涵，并对产品进行结构性包装，塑造品牌价值，提高产品附加值。同时，将不断提高种植的组织化程度，打造玉田包尖白菜的品牌效应和价格优势，进一步带动全县白菜产业的发展壮大。
结语
秉承初心有担当，王怀宇情系“三农”创品牌。他以超常的毅力用辛勤的汗水实实在在地增加了农民收入，促进了玉田农民生产专业合作社的发展进程，提高了土地种植的组织化程度，打造成玉田包尖白菜的品牌效应和价格优势，进一步带动了玉田县白菜产业的发展壮大。
古县踏新程，无终再扬帆。我们有理由相信在王怀宇的带动和社会各界的共同努力下，玉田华瑞农民专业合作社在从传统农业向现代农业跨越转型中，区域品牌一定会越来越响、越来越亮。