马铃薯又叫洋芋、土豆、山药蛋等,地域不同叫法不同。马铃薯含有丰富的矿物质和多种维生素,因此既是非常重要的蔬菜作物,也是重要的粮食作物,马铃薯如今是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻米和玉米,可见马铃薯的重要性。
现在的这个季节不适合马铃薯的播种,再过1个月,也就是1月中旬,南方二作区可以播种马铃薯,到4月份即可采收。普及一下,二作区指的是一年中可以种植两茬马铃薯,南方二作区指的是南岭、苗岭。武夷山以南的各省区。此外还有一作区和中原二作区之分。
那么了解了土豆的基本属性和种植范围后,接下来我们就说说马铃薯种植过程中遇到的疑难问题,今天先说第一个问题,微量元素对马铃薯的生长有什么作用?
马铃薯在生长过程中,需要多种营养元素,每种元素都无法相互替代,有针对性的补充微量元素肥料,对提高马铃薯的产量和质量来说至关重要。马铃薯在生长发育中,其中有重大生理功能的微量元素有锰、硼、锌、铁等。
对马铃薯来说,锰是一种非常重要的微量元素,施用适量的锰肥,不仅能够使茎干粗壮,植株增高,还能够降低块茎腐烂率和块茎带斑率增强抗逆性。马铃薯缺锰时,叶绿体结构会破坏解体,叶脉间发生黑褐色细小斑点,严重情况下可造成马铃薯减产甚至颗粒无收。
至于硼,它的存在可以促进马铃薯碳水化合物的代谢、运输以及细胞的分裂。如果生长过程中缺硼,就会出现缺素症,一般表现为生长点坏死、侧枝发生较多、花器官发育不全、根系发育不良,从而影响产量。
锌元素能够参与马铃薯叶绿素的合成,促进它的光合作用。如果缺锌,会出现植株矮小、叶小畸形、叶脉间失绿黄化,严重的可以影响马铃薯的产量和品质。
铁元素主要存在于马铃薯的叶绿体中,尽管铁不是叶绿体的组成成分,但是合成叶绿素有铁元素存在。缺铁时,叶绿体结构破坏,导致叶绿素不能正常合成。严重缺铁,叶绿体会变小,甚至解体或者液泡化,会直接导致马铃薯不能正常生长。
可见,微量元素对马铃薯的生长至关重要,因此应该注意研究土壤条件和作物相适宜的肥料配方,形成马铃薯的专用配方肥料,从而提高马铃薯的产量和品质。当然,马铃薯的生长还需要其他的微量元素,但是由于需要量不是太大,我们在这里暂时不做详解,留在下次一并讨论。