●有位法国伯爵曾这么说：所谓的好咖啡，即是如恶魔般漆黑、如地狱般滚烫、如天使般纯粹，同时如恋爱般甘甜。 这位伯爵的名字是查理·莫里斯·德·塔列兰·佩里戈尔。在法国大革命时期，他多次在外交上展现果断的作风，是连拿破仑大帝也得敬他三分的伟大政治家。他同时也是为人所知的美食家，所留下的语录被视为在谈论完美咖啡时不可或缺的至理名言，经由后世传诵至今。
●有人描绘的未来满目疮痍、污染严重；他们被误导了。他们看新闻时看见的，是我们所作所为里最坏的一面，他们把阴暗的画面放大千百倍，去编写一部灰暗的剧本。他们忽略了两件事情。首先，播放给我们看的新闻几乎总是坏消息，但相比而言，如果说暴力事件或破坏事件发生了一次，与之相比的和蔼、友好的言行举止总是数以百万计。事实上，从我们庞大的人口水平来看，我们的确是一个令人惊叹、爱好和平的物种，但我们普遍和平的天性是不会成为头条新闻的。（作者序） ----德斯蒙德·莫里斯《裸猿》
●“世上诸器，皆有人创造，元素六灵，由人族先辈凝聚，却被莫里斯而用！风雷宝珠，虽是你沙耶那的作品，但经我手淬炼，由我心滋养，入我手时，便为我器！”
“它一样可以杀你！” ----翦羽《妖娆召唤师》
●对我而言，中央公园是新鲜、自然的开放空间的对立面，是一座理想的城市公园应该成为的乡村的对立面 ----简·莫里斯《世界：半个世纪的行走与书写》
●接近半个世纪后苏联已经阶梯，“情爱的装腔作势的老山姆大叔”在世界上似乎也不复有当年那种乐善好施的形象，而卡斯特罗依然在古巴掌权。又一次，在哈瓦那我采访了埃内斯托·格瓦拉，当时的国家银行行长。30年后，在埃内斯托早就成熟为切·格瓦拉，并已成为一个全世界年轻人崇拜的偶像后，我在英国搭乘了一个搭车者，他穿的T恤上印着熟悉的格瓦拉头像——那是地球上最有名的一张照片。“我打赌，在你搭过车的人中，我是唯一一个亲眼见过切·格瓦拉的。”“哦，”他回答道，“切·格瓦拉是谁？” ----简·莫里斯《世界：半个世纪的行走与书写》
●据说有一次，伟大的礼萨·沙汗沿着新修的横贯伊朗的铁路视察时，前面一辆机车出轨，倾覆在铁轨旁。铁路工人不想沙汗陛下看到他们不称职的证据。当皇家火车沿着铁路飞速开来时，他们拼死想把机车放回轨道，或者至少让他轮子着地，但它却一寸都不挪动。幸好，一个气魄宏大的波斯点子及时而偶然地浮现——他们把他埋了起来。 ----简·莫里斯《世界：半个世纪的行走与书写》
●可以说，大英帝国就隐藏在这个城市当中，像幽灵般无处不在。这与另外一种无形的力量构成了某种微妙而隐蔽的冲突，至今让香港徘徊在一种复杂的纠结甚至愤怒当中。过去的一年中，香港社会发生的许多事件也与这种冲突有关。有时候，香港就像身份认知分裂症患者，无法确认自己的属性，就像前文提到的莫里斯（她在四十六岁时做了变性手术）一样。不只是普通市民，整个城市的价值与身份认同都出现了严重的危机。这也让空气中的硝烟味道愈加浓烈。 ----贾葭《我的双城记》
●当英国的白色峭壁最终出现在模糊的地平线上，他们情不自禁地老泪纵横 ----简·莫里斯《世界：半个世纪的行走与书写》
●她看见自己并欲望着自己，她将自己泯除又将自己吐出，她无法形容地怀疑着自己，她屈服于在自己不在之处达及自己的诱惑。 ----莫里斯·布朗肖《黑暗托马》
●他所审判的力量比他所代表的权力强大得多，不可压制得多 ----简·莫里斯《世界：半个世纪的行走与书写》
●他是莫里斯的两个情人，是金斯堡幻想过的卢西安，是王尔德最初写就的道林格雷
●欲望同样就是这一具睁着眼、自知已死却仍像只被活吞的动物笨拙的爬回嘴巴里的尸体。种种感觉占据了他，随即将他吞噬。 ----莫里斯·布朗肖《黑暗托马》
●过去的我都告诉了你，今后的我一句也不会说 ----《莫里斯的情人》
●1945年，第二次世界大战结束，意大利战败，的里雅斯特再度为列强所觊觎。苏联暗中支持南斯拉夫获得的里雅斯特的统治权，这引起了西方列强的不安，他们担心的里雅斯特会成为共产主义通向地中海的前哨。于是随后的一段时期内的里雅斯特成为各国敌对势力争夺的焦点，一部分被英美占领，另一部分被南斯拉夫占领，期间还曾一度成为联合国荫庇下的中立的“自由区”，不过安理会始终无法消弭各方冲突，也未能选出大家均能接受的总督。在冷战的阴云下，“自由区”只坚持了一两年便宣告结束。1954年，的里雅斯特港口仅中心地带划归意大利，其他绝大部分周边领土仍归属南斯拉夫。 ----简·莫里斯《的里雅斯特》
●然而，就是这样一座名不见经传的小城，对我却有种特别的吸引力。与友人谈话的间隙，我时常能感受到的里雅斯特的神秘召唤。根据《圣经》的说法，话语间隙的静谧预示着天使的翩然降临。《圣经》中的天使，是上帝派来拯救受难耶稣的使者，而我的天使，却引领着我无数次重回的里雅斯特。 ----简·莫里斯《的里雅斯特》