一

　　每次妈妈下班了，都很疲累，但是，还要帮我们煮饭、炒菜。我看到妈妈在厨房里，汗珠慢慢地流了下来，我看到这里，我就想帮妈妈煮饭、炒菜。我就对自己说：“我一定要帮妈妈煮饭、炒菜，这样妈妈就不会在劳累了。”我说做就做。我把家里面的豆角，拿到了厨房里的桌子上，叫妈妈教我摘豆角。妈妈在教我摘豆角的时候，厨房里虽然很热，但我还是愿意在这里，时时用毛巾擦着汗珠，摘完之后，妈妈洗菜，我刷锅。一会妈妈教我学切菜，妈妈告诉我切菜要小心：切菜的时候，一定要小心手指头，手指头往里弯。我切完菜后，又切了一点葱、姜末。拧开炉子，先把锅子里的水珠烧干，再倒上油，油熟了以后，先放上葱、姜末，再放上豆角，翻一翻，再放盐，一定要适量地放！然后再均匀地翻几遍，妈妈说如果看到没有水，就再加上点水，不一会的工夫，豆角就炒好了。我把豆角放到了盘子里，拿了一双筷子，自己尝了尝，“真香呀！”我叫妈妈也来尝尝，妈妈也拿了一双筷子，尝了尝，说：“真好吃!”我高兴极了。以后，妈妈都不会那么的劳累，那是因为我也学会了炒菜。

　　“真香呀!”我叫妈妈也来尝尝，妈妈也拿了一双筷子，尝了尝,说:“真好吃!”我高兴极了.以后,妈妈都不会那么的劳累,那是因为我也学会了炒菜.

　　二

　　寒假里，我学会很多新本领，印象最深的就数煎鸡蛋了。

　　第一步先拿来鸡蛋，在水龙头上洗干净，然后打在碗里，搅拌均匀。

　　第二步，热锅，把锅放在炉台上，然后倒上油，小心翼翼地打着火。谁知，在我拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱”地响着，冒起白烟来，烟越升越高，呛得我直咳嗽。妈妈见了，一边打开油烟机，一边说：“火太大了，油太过了，凉一会儿。”一分钟后，烟散了，妈妈教我把碗里的鸡蛋顺着锅边，轻轻地滑进去，免得油溅起来烫伤人，妈妈让我把火开大些，不一会儿，稀水水凝结成了一个圆圆的黄灿灿的荷包蛋，蛋清白白的，蛋黄圆圆的，真好看，妈妈说：“用铲子翻面，几分钟后，两面就能一样黄灿灿的。”妈妈让我出锅，撒上细盐。第一个煎鸡蛋就好了。接着，我又煎了两个鸡蛋，一个比一个好。

　　我把鸡蛋端上桌，妈妈吃了一口，连声夸赞：“第一次下橱，做得不错。”

　　以后我要多学本领，为父母分忧解愁。

　　三

　　今天，老师教我们折小麻雀。我们都很高兴。老师给每人发了一张纸，然后就开始讲了。

　　首先，把纸对边相着折，就成了两个三角形，再把多余的部分往上折，用剪刀把折上去的剪下来。一打开就变成了一个正方形。你会发现正方形的中间有一条中心线。

　　接着，把三角形的两边往中心线上折，就变成了一个菱形，这样可真像一个冰其淋蛋筒啊。再把两边对折成了三角形，在最长的线上找出中心点，然后再打开，往上翻折，一直折到画中心点的位置。再对折。把折在里面的尖的部分往外拉，拉到一定程度，脖子就形成了。再把脖子的最顶头往下边压，一折，嘴巴就出现了，小麻雀的外形也出来了。

　　最后，画出它的眼睛、羽毛，一只栩栩如生的小麻雀就展现在我的眼前。

　　虽然这只小麻雀不是很漂亮，但是是我的劳动成果。我又学会了一项本领。