一品禅——荔枝产业中的领头羊

　　2021年7月11日，岭南师范学院化学化工学院“荔志”社会实践队的目的地是元坝村的“一品禅”荔枝公司。该公司在当地是享誉名声的“龙头企业”，它不仅是元坝村自力更生发展起来的民生企业，更在政府的帮扶与指导下将根子镇特有的荔枝产业以更现代化、规范化的方式发扬光大。例如“一品禅”公司对荔枝进行合理加工，制成“全省首款荔枝鲜果酵汁”，果干和“根子有荔”等特色产品，有效推广了当地的特色荔枝文化。

　　（图为“全省首款荔枝鲜果酵汁“）

　　（图为“根子有荔”特色产品）

　　“荔志队”成员在对该公司的调研过程中受到公司相关工作人员的热情款待，他们向本组调研采访成员展示了该公司大量的研发销售产品和详细介绍了公司内部的销售途径。小组成员们在专业人员的带领下参观了公司的无菌车间（即产品生产车间）。不难看出，“一品禅”公司已经拥有了较为成熟的生产加工链式流水线，具备基本的原始产品再加工本领，并拥有独立的产品研发技术和知识产权。

　　（图为产品制作车间）

　　经过一天下来的参观与学习，小组成员们了解到许多关于荔枝生产企业化和荔枝多样化销售方面的专业知识，同时也深深为“一品禅”公司成熟的生产、销售链以及独立研发的荔枝特色饮品所震撼。可以看出，“一品禅”在当地作为荔枝产业的“领头羊”，具有长远的发展目光。一品禅负责人能够看到本地荔枝加工生产的多样性，在国家和政府的扶持下白手起家，将根子荔枝再加工后变为符合当下时代发展需求的潮流“网红新品”。从而进一步打造更具特色的高州根子荔枝文化品牌名片，大力弘扬当地优秀的荔枝文化，打响高州粤西水果之乡的不凡称号，为根子镇元坝村的发展带来了一股新生的不竭动力。

　　在“一品禅”公司的带领下，元坝村居民对荔枝的销售方式不再局限于单一的直接交易买卖，而是可以通过新颖的现代技术对产品进行再加工，从根本上直接拔高商品内在的价值和技术含量。这不仅是一群人努力奋斗，不懈探寻结合当地特色的乡村振兴之路的结果，其中更体现了党和国家近年来对乡村脱贫发展的高度重视和对我国乡村优秀文化的认可。

　　相信在不久的将来，元坝村会在国家提供的大量发展平台下，在诸如“一品禅”等领头羊公司的牵引下，充分抓住时代的机遇将自身荔枝文化发扬光大，在高速发展的时代洪流中站稳脚跟，从农业生产起航，逐步多样化综合发展，最终打赢一场漂亮的经济战。

　　（作者：黄显晶）