《农场》是一本由[法] 菲利普·迪马 / Philippe Dumas著作，后浪丨湖南美术出版社出版的精装图书，本书定价：68.00元，页数：48，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《农场》读后感(一)：从《农场》出发聊聊好的幼儿教育是什么样的

　　一个法国画家在英国农场生活、观察、写生，并结集出版了绘本《农场——邂逅昔日的田园生活》，展现了昔日人们务农工作与生活的场景。推荐给5岁到99岁的，在忙碌生活中仍努力发现美的生活家。

　　这是一本大大大大的绘本，大约有两个iPad那么大，因为画幅大，连画树干的笔道的边都能看清，各种的绿色，忙绿的农人，各司其职的家禽家畜。打开封二与封三的环衬页，是整个农场的俯视图，从白天到夜晚，画面的角度不同，绘画的时间不同，看到的景象也不同。白天忙绿热闹的农场，到了晚上归于平静安详。

　　书里的文字不多，一幅大画下面几行文字。像电影的字幕，也像书籍的注脚。一般我们不提倡儿童通过字卡生硬地认字，而是通过优质绘本，图文结合，在亲子共读中引导幼儿发现画面的美，建立听觉与视觉的统一，动用五感，通过句子认字。同时这也对绘本书提出了更高的要求，首先画面要精美科学，符合幼儿接受能力，能提升幼儿审美。随着年龄增长，逐渐多看写实画作，少看卡通。其次对文字有要求，写个孩子的文字，要多用现代语文，简洁通俗，既不古板，又少用流行语。

　　这里分享一个我自己的阅读建议：年龄越小的孩子（0-3），越要求图文一一对应，很多日本绘本作家如佐佐木洋子、五味太郎等都有很好的低幼读物。年龄越大的孩子（3-6），越要求描写细致，充满想象力，有中文美感，如《不可思议的朋友》、《烧火工》、《月下看猫头鹰》都有精美的文本。上小学的孩子能独立阅读、选书，从阅读桥梁书开始，过渡到章节小说，“哈利波特”系列、“魔戒三部曲”都是引人入胜的小说。小学高年级到初高中，家长还应引导、陪伴孩子接触古文名段名篇，如《论语》、《念楼学短》等。

　　菲利普·迪马的《农场》不仅画了农场的全貌和种种细节，还描绘了人与动物每日的劳作生活。猪圈、牛棚、鸡窝都是他笔下的作品。鸡舍还分为大鸡和小鸡，作者通通做了详细的描绘。农场中人们劳作的场景，挤奶、收集蜂蜜的手势，储存食物的罐子和带纱网的橱柜，储藏室的角落里，孩子和大人在捉迷藏。《农场》对这些景象的概括是“那里，没有密集圈养的动物，也没有大量电器、机械，动物以人道的方式被畜养，食物用自然的方式进行储存……人类与自然和谐地相处”。本书呈现的是生活的场景，而不是一个故事，因此也更适合5岁以上，幼儿园大班的孩子阅读。

　　读了菲利普·迪马的《农场》仿佛亲身到达了那样一个远离城市喧嚣，充满自然趣味的农场，在忙碌生活中偷一丝喘息。下面从《农场》出发来聊聊好的儿童教育是什么样的。

　　一般习惯热点放凉了聊，但最近看到知乎讨论幼儿园为什么要让家长找红色的枫叶，养蚕宝宝。知乎答主说因为我们的幼儿园很偷懒，直接翻译国外的幼儿园教材，不考虑本地实际情况，造成教材内容“不接地气”。那么，我们有没有好的本土学前教育呢？有没有一种教育模式，是从我们这片土地生长出来的呢？答案当然是肯定的，那就是“安吉教育”。它发源于我国浙江省安吉县，是世界范围内获得认可的先进教育模式。

　　“安吉游戏”是安吉幼儿园游戏教育的简称，作为一种游戏教育的形式，覆盖了整个安吉县所有幼儿园。德国著名学前教育专家蕾娜特·齐默尔教授参观安吉县新农村幼儿园后评论：“这是我看到的全世界最好的幼儿园，有很多地方值得德国学习。”蕾娜特·齐默尔教授在德国媒体上发表了《我眼中的中国安吉学前教育》，引起了德国学前教育的一次变革。美国宾夕法尼亚大学客座教授切尔西路贝利博士，历时三年、先后五次走进安吉而起草了《安吉游戏国际推广计划》。根据此计划，美国、加拿大、澳大利亚和新西兰等国12位学前教育与游戏专家组成了专家委员会，负责向国际早期教育联盟、国际游戏联盟和各自国家推介。“安吉游戏”以其特有的魅力，吸引了全世界的学前教育学者。

　　“安吉游戏”的特色是自然、自主。孩子们可以自由选择游戏材料和游戏方式，教师的主要任务是观察、记录、保护和支持。这样的游戏形式，能使孩子们最大程度地接近自然、感知自然。就像菲利普·迪马的《农场》展现给我们的，人在自然中，才是自在的，有生机的。孩子在学龄前应多接触大自然。这样的一本绘本，可能就给了我们一个美好的愿景。

　　《农场》读后感(二)：成为社畜的大人们，比孩子更需要读这本书

　　收到《农场》的时候，很惊喜，没有想到绘本这么大，扑在我的笔记本上，比键盘还要大。

　　小时候，自己幻想过当农场主，拥有一望无际的大稻田。每当站在山坡上眺望，看到金灿灿的一片 ，感到由衷自豪。

　　还拥有数不清的羊，自己每天骑着马，赶着羊群出门，日落而归。这时，管家会牵走马，厨娘给我端来茶。

　　晚上，我躺在靠椅上看书。壁炉里的火跳跃闪动。

　　一天，就这么度过了。

　　当然，随着年龄的增长，经过考试和社会的毒打，我很快认清现实。我这一辈子都当不成一个农场主，只能当一个社畜！

　　作为社畜的我，当然会放弃那些无谓的幻想，以及读起越来越“功利”的书。

　　工作后，我觉得看文学小说都是浪费时间，所以翻的书都是什么时间管理、人际沟通、理财投资。

　　所以，我不会去看那些“无用”的闲书，对于儿童图画书，更不在考虑范围内。

　　看到这本《农场》，不知怎么的，突然想读一下，也可能是想给最近的自己解压放松。

　　刚读的时候，我还带着成年人的思维，翻看着，内心飘过一阵阵弹幕：

　　要有多少钱才能买个农场？北京一套房子都不够吧。

　　这些仆人的时薪怎么算？养不起，养不起。

　　这个只能发生在国外，中国没有农场主。

　　翻到一半，我停下来，感觉自己的想法都很丧，然后好奇小朋友会怎么看这本书。

　　这是一本科普性质的绘本，如果让小朋友自己读，他估计很快就放弃了，因为绘本不是在讲一个完整的故事，而是讲一种生活。

　　所以是我带着他读的。

　　“当阳光铺满了惠特尼城，柯吉农场的人们早就从梦里醒来……”

　　小朋友总是不停打断我，说菜园子这是什么，这是什么。

　　我很奇怪他怎么知道，因为我根本看不出来作者画出了什么蔬菜。

　　“我们老师教我们的！”

　　我明白了，他们老师在课堂上教他，菜园里有萝卜、白菜，他也就自然代入到这里面。

　　看这个本不需要多长时间，很快就能翻完。但小朋友七问八问，除了为什么没有冰箱这类的，还能出一些超纲的问题，比如挤牛奶，奶牛不会痛吗？为什么它们会喜欢？

　　他的好奇心真是无穷大啊。

　　最后合上书，我问他：

　　“这本书告诉我们什么？”

　　“农场里有马，有鸡，还有猪和牛。”

　　“啊？那你想不想在农场里生活？”

　　他很干脆地回答，想！

　　因为他觉得农场里有很多好玩的东西，他可以每天骑马。

　　这几天，时不时翻看这本书，再回想自己初次看的想法，成年人的世界果然好无趣，把一切都量化，而小孩子不会考虑这么多，他们只看表面的东西。

　　我们大人常常自诩深度思考，看问题看到本质，可能南辕北辙，比不过看到表面的小孩子。

　　作者在前言里说，现今的农场越来越像工厂了！反对密集圈养以及不人道的养殖方式，必须要确保动物生命的尊严。

　　他为什么没有讲一个故事，只是把农场里面各个场景画出来？

　　或许作者只是想告诉我们这些大人，这才是生活本该有的样子。

　　人越长大，会生出很多杂念，变得焦虑，变得爱慕虚荣，我们希望用最低的成本获取最大的回报。

　　我们何尝不是现今农场（工厂）里的动物呢？

　　如果能够明白这个意义，我想这个绘本不仅适合孩子看，更适合大人们看，认真的对待食物和生活 ，重拾对自然的崇拜和敬畏，我们能从这里发现生活的美妙。

　　每当我们焦虑、迷茫时，看看这个，能让我们收拢一切杂念，回归本心。

　　《农场》读后感(三)：维多利亚时代农场科普大全，反思动物权利，传递环保意识

　　大自然从来不欺骗我们，欺骗我们的永远是我们自己。——卢梭

　　今天宅在家里，看年前收到的绘本《农场》。

　　《农场》的大部分水彩画都是由法国著名作家、插画家菲利普•迪马在英国柯吉农场写生完成的。绘本里描绘的是维多利亚时代英国的农场，一个和现代农场不一样的存在，在这里没有密集圈养的动物，没有大量电器，动物以人道的方式被畜养，食物用自然的方式被储存，人类和自然和谐地相处。

维多利亚时代农场科普大全，用纪录片式风格描绘昔日的田园生活

　　打开绘本，首先看到的就是柯吉农场的鸟瞰图，房屋、麦田、菜园、牛羊、树木被井然有序的分割成不同的部分，整幅画面以温馨的淡绿、淡棕为主色调，描述了一场生机勃勃的田园风光。

　　绘本以农场中央，马勒先生及太太的房子为中心，向周围辐射式的描绘了农场的点点滴滴，内容涵盖了“衣”（洗衣服）、“食”（厨房、储存室）、“畜”（家禽、家畜）、“工”（农活、加工），以纪录片的方式还原了昔日的田园生活。

　　为了方便读者理解，菲利普•迪马在每幅水彩画的上方都对画面中出现的事物做了详细的说明。例如在制作黄油这幅水彩画中，菲利普•迪马就在画面上面解释：“要获得黄油，得长时间搅拌鲜奶油，也就是说这搅拌过程很费力。”、“奶酪要经过一段时间熟成，并放置低温处，经过或长或短时间干燥才能获得。”

　　而维多利亚时代作为英国工业革命的顶点时期，这种印记在农场中也曾多次体现。收割麦子时的收割—打捆机、蒸汽拖拉机、脱粒机，具有熨烫衣服功能的木制挤压器，具有给衣服脱水功能的转轴式滤水机。

　　菲利普•迪马用一幅幅水彩画打造了一部维多利亚时代的农场百科大全，不仅用纪录片的方式描述昔日的田园生活，还用注释、说明的手段详细解释了农场的运作过程。工业革命的外衣中融合桃源般的乡村生活，是对简单、真实生活的记录、描述。

反思动物权利，开创独辟蹊径的生命教育

　　纪录片《月亮熊》是由三位热心动物福利事业的人，自己筹集资金并冒着危险深入现场，耗时四年拍摄制作完成的纪实片。这部仅有46分钟的影片完整揭露了国内黑熊养殖业的内幕—活熊取胆。

　　月亮熊被关在小得无法翻身的铁笼里，进行活熊取胆时，先要将月亮熊麻醉，然后在月亮熊的胸口开个口子，再在胆囊里埋下一根硅胶软管，在月亮熊受到刺激后，胆汁就会从管子里流出。这根引流管会一直插在胆囊里，只要月亮熊不死，胆汁就会一直淌。

　　为了防止月亮熊抓挠伤口，造成感染，养殖户给它们穿上铁背心；为了防止月亮熊自己打开铁背心，养殖户加装三角形支架，用来顶在月亮熊的喉咙上；为了防止月亮熊在取胆时伤人，养殖户会打掉月亮熊所有的牙齿。

　　这些本该在阳光下自由自在的生命，却某些人的贪婪而痛苦一生。

　　1977年9月21-23日，在伦敦举行的国际动物权利大会上，国际动物权利联盟和附属的100多个国家及地区的组织正式签署通过《动物权利共同宣言》。宣言中肯定了动物的生存权和受尊重且免遭虐待的权利。

　　作为动物权利的倡导者，菲利普•迪马称“为了吃肉和喝奶而饲养动物，完全是说得过去的。但必须确保它们生活的尊严，确保它们最终能快速并无痛苦地死去。”

　　在菲利普•迪马创作的一幅幅昔日农场的画面中，虽然动物是为了吃肉、喝奶、劳作而饲养的，但是它们却以一种人道的方式生活着，充足的食物、宽敞、干净的生活空间。菲利普•迪马认为动物并不一定非要承受痛苦，我们每个人都必须反对密集圈养以及不人道的养殖方式。生命不分高低贵贱，任何生命都应该得到应有的尊重。

自给自足式资源利用，传递生态环保意识

　　被誉为“世界自然纪录片之父”的《地球脉动》系列制片人大卫·艾登堡（David Attenborough）曾说：“自然世界是澎湃激情最大的源泉，是视觉之美最大的源泉，是智慧兴趣最大的源泉。”

　　在菲利普•迪马创作的一幅幅水彩画中，不时向人们传递着环保的意识。自己种菜、种粮食、自己制作奶酪、黄油；出行靠马车、食物储存在常年温度很低的储存室、用手洗衣服、收集雨水用来浇灌，百分百的零碳排放，最长程度上的自给自足资源利用。

　　《农场》是一本给孩子看的绘本，菲利普•迪马用昔日农场里的美好景象，把一颗颗有关生命、环保的种子种在了孩子心头，假以时日这一颗颗种子会发芽长大，以自身影响周围的人，让越来越多的人行动起来。

　　《农场》读后感(四)：昔日的农场，旧时的桃花源

　　文|莫诺格

　　可能很多文艺青年都曾幻想过这样一个场景：你悠闲地在一棵树下手捧一本心水的书籍，看倦了、乏了便依偎着恋人的肩膀小憩，阳光透过疏落的树隙斑驳地印在你陷入甜美梦境的脸庞。这可能是你潜意识里截取的一个片段，从这个场景衍生而出的显然是你所期望、梦想中的生活状态，这样的理想生活可能有些遥远，不切实际，即使缥缈虚无，却依然为眼下疲累不堪、困顿窘迫的生活提供了一缕希望的炊烟。旧时不为五斗米折腰的五柳先生笔下的《桃花源记》也有对理想社会的憧憬：

土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻。其中往来种作，男女衣着，悉如外人。黄发垂髫，并怡然自乐。

　　这片人间乐土与世隔绝，甚至“不知有汉，无论魏晋”，实在是令人心驰神往，这个故事因为结尾“南阳刘子骥，高尚士也，闻之，欣然规往。未果，寻病终，后遂无问津者。”的表述，更是为故事本身披上了一层亦真亦假的面纱，也因此给后世留下了一个“世外桃源”的四字成语。法国绘者菲利普·迪马为了原汁原味地呈现他的“世外桃源”，特意去英国的柯吉（Cogges）农场采风写生，留给我们这本浓淡有致、色调柔和、画面开阔清朗的《农场》。

　　《农场》在艺术方面的成就笔者暂时无法阐释清楚，毕竟对于鉴赏绘画笔者还没有入门，但笔者仍然想在此简单聊聊《农场》在表现技巧及内涵意义方面对读者的启发作用。

一、《农场》的叙事时空

　　文艺复兴时期意大利戏剧理论家琴提奥于1554年提出了三一律，三一律要求一个故事严格限制在同一天（或一个昼夜）、同一个地点，同一个主题，我国戏剧家曹禺曾利用三一律创作了著名的戏剧《雷雨》，《雷雨》的故事便是在上午到午夜两点这个时间段的周家客厅和鲁家住房这两个固定地点集中开展的，因为三一律在一个有限的空间内集中了大量的戏剧冲突，这种冲突往往是爆炸式的，所以如果将《雷雨》里周鲁两家30年的爱恨纠葛视作一个装满了十足的氢气的球形容器，那么一旦在一个密闭空间点燃一根火柴，氢气球立马就会爆炸。由此，曹禺依据三一律的戏剧理论，把周朴园与鲁侍萍、周朴园与鲁大海、繁漪与周萍、四凤与周冲的重重矛盾、种种冲突表现得淋漓尽致。

　　当我们把目光重新投向《农场》这本绘本，便会惊人地发现《农场》其实也是基本上遵守了三一律的创作理论。

　　打开《农场》的第一页，我们便能以上帝视角窥探整个农场的全貌：包括农舍，农场里饲养的各种牲畜，农具，树木，草地，河流，当然画面中也有人的存在，不过在整幅俯瞰视角的农场全景图里，人只是以一种写意式的线条简单勾勒几笔，有轮廓，但没有诸如服装、面部表情等细节性的东西，当然这是俯瞰视角必然导致的人物的缩小，但这似乎也隐含了作者的某种创作倾向或者说创作意图，即人在自然中始终是那个渺小的存在，是不能以征服者的角色战胜自然的，如果一味地强行战胜自然，必然会导致自然的报复。此外，第一页还为我们直接挑明了故事的发生地点及大致面貌，在笔者看来，这也是三一律理论的雏形在《农场》的首次实践。

　　然而《农场》故事的正式展开是这样的：“我太太的爷爷曾经在这个农场工作。那还是在马路铺上柏油，以及人们大量使用马达之前。我们一起去走走吧，这里依然是很欢迎大家的。”轻松又亲切的叙事口吻似乎很容易把读者带入绘者笔下的这个“世外桃源”。同时，我们可以注意到绘者在每一页图画的上方，或左或右或中间，细心标注了对当前画面的一些解释性的说明文字。

　　翻过七页之后，我们可以读到这样的文字：“天一亮，莫利塞特就开始给所有家禽牲畜喂谷类饲料”，画面也用暗色调表现出天刚亮的灰蒙状态，这一页姑且可以视作是三一律的最开端，《农场》的时间之轮开始转了。

　　再翻过五页后，似乎《农场》的时间已经转到了中午，一天之内最热的时间，“夏天，暑热有时会让人受不了，大家只得鼓足勇气加劲儿干。”如果把一年四季压缩成一天的话，那么火热的夏季的确是一天的中午时间啊。

　　十九页之后，《农场》进入了傍晚时分，这似乎也预示着农场繁忙的一天即将结束，叙事语调也更加轻快起来：“忙了一天，罗贝尔带着最温驯的一匹马来到河边喝水。”

　　依据三一律，故事果然收束在《农场》的夜深人静的晚上，“此时，到了大家都该上床睡觉的时间了，因为太阳已经带头下山去了。”这也同样寓意着农场时间的结束，如果你意犹未尽的话，不妨把时间重新拉回到最开始的地方，这里的结束并没有戛然而止的死寂，而是一种生生不息的循环往复，这一部分也是我认为《农场》这本绘本最厉害的地方。

　　当然，绘者没有忘记与扉页的首尾呼应，在绘本的封底，我们同样可以上帝视角鸟瞰整个农场，不过与扉页截然不同的是，此时的场景已然切换到了夜晚，但可能是为了突出农场的宁静致远的怡然氛围，绘者采用了暗绿色作为整个画面的底色。都说夜晚是最容易暴露一个人或一件事的本质，而农场的夜晚却是那么的宁静柔和，画面的绿色似乎已然从纸上满溢出来，缓缓地注入每个读者的心田。

二、《农场》的价值内核

　　考研政治复习的第一部分马克思主义基本原理概述总是绕不过一个量变质变规律，任何一个事物都是质变与量变的统一体，只有事物量的积累，才有可能达到事物质的飞跃。但是任何事物在从量变到质变的路上都有一个临界点，即事物的度，一旦越过了这个“度”，事情就会发生或好或坏的质变，把握“度”其实也是在把握一件事的未来走向，就拿人与自然的相处之道来说，唯有真正的尊重自然生长的规律，杜绝“焚林而田，竭泽而渔”的现象，才能真正实现人与自然的和谐相处，这相处之道背后涉及的便是“度”的问题。

　　绘者在《农场》故事的开篇，姑且把它认为是整个《农场》的前言部分，如此写道：

“很可惜，现今的农场越来越像工厂了！如果人类想要为此做些努力的话，或许可以忘‘在进步中求进步’的方向前进。为了吃肉和喝奶而饲养动物，完全是说得过去的。但必须确保它们生命的尊严，确保它们最终能快速并无痛苦地死去。这是人类与大自然唯一光荣且长久的共存方式。如果我们想方设法以最低的成本生产最多的肉，那只能通过更加野蛮的方式。然而动物并非一定要承受痛苦。我们必须（每一个人都必须）反对密集圈养以及不人道的养殖方式。我本可以用一份关于现在农场的报告来轻而易举地震惊到读者。然而，我更愿意通过描绘昔日的农场，呈现美好的梦幻景象，进而，让这真实的情景（依旧如此熟悉）来治愈我们那些如同马塞尔·普鲁斯特所说的‘对所谈苦难的冷漠，所给予的任何名称、丑陋的外形以及日复一日的残忍行径’”。

　　同样，这段话笔者完全可以用拍照片的形式简单快速地呈现给大家，但笔者因为感受到法国绘者菲利普·迪马悲悯沉重的心情，所以选择一字一句地在键盘上敲打出他的原话，希望这种微不足道的行为能够传递给更多读者菲利普·迪马的心情。菲利普·迪马的这段话也让笔者不禁联想到在柬埔寨境内旅行的所见所闻。笔者印象最为深刻的不是柬埔寨的千年文明吴哥窟，而是柬埔寨境内那些瘦到几乎前胸贴后背的动物们，笔者第一次见到那么瘦的马、牛和狗，可以从他们极其削瘦的体形看出它们饱受饥饿之苦，这与吴哥窟那络绎不绝又熙熙攘攘的游客形成了鲜明的对比。然而在这群动物中，笔者印象最深的还是在吴哥窟某处景点路途偶遇的一群鸡，它们的脖子纤细异常，细到几乎要分分钟断气。当时笔者拉开背包的拉链，企图找些食物，那群鸡看到笔者这个举动立马围了过来，聪明到这种程度反而让笔者觉得心痛，最后，笔者没在背包里找到食物，便特意去买了足够多的面食，喂给它们，那群鸡吃得欢天喜地，甚至为了一口吃食，鸡妈妈和小鸡打架争抢，让笔者在一旁看了心里颇不是滋味。

　　回到绘本本身，《农场》中随处可见那些可被人类食用或作其他用途的猪、鹅、鸡、鸭、马、驴、牛、羊等动物，它们实际上才是农场的真正主人，如果一个农场没有动物，只有人，那还能称作“农场”吗？只有人，没有动物的地方，大概是城市吧。如果人类不能做到节制，不能合理把握与大自然相处之道的“度”，那么势必会让《寂静的春天》那里面的悲剧再度重演。

　　《农场》的副标题是“邂逅昔日的田园生活”，的确，人人都向往昔日的田园生活，因为那是昔日的世外桃源，只是别让法国绘者菲利普·迪马笔下的《农场》成为下一次我们再也回不去的乌托邦，好么？

　　《农场》读后感(五)：《农场》｜从维多利亚式的种养殖，思考现今人类的食品与健康

　　人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。这种智慧，是一味最好的保健药。——英国哲学家 培根随着生活水平的提高，如今的人们对于健康的要求也越来越高。无论是平时去健身房挥汗如雨，还是每年的定期体检，又或者是各种各样的保健品层出不穷，无不在印证着人类有史以来对身体健康的重视程度之高。

　　理所当然的，食物作为维系人体机器正常运行的重要动力之一，食品安全自然也就成为人们眼中的重中之重。俗话说，“病从口入”，如果不注意健康饮食，那么身体久而久之就会生病。歌手梅艳芳，“林黛玉”演员陈晓旭，大学生魏则西，……这一条条鲜活的生命，最终都终止在了抗癌的路上。

　　在2017年的中国癌症调查中，不幸身患癌症的人数已经达到430万人之多，居中国居民死亡原因的首位，而且有趋于低龄化的现象。有研究数据表明，在名目繁多的癌症中，有近40种的诱因是不良饮食习惯，而在每年的癌症死亡人口中，同样有1/3与人们的饮食习惯有关。

　　为了寻找健康饮食的方法，有一个叫石嫣的清华大学博士后，2008年时公费去美国了解社区支持农业（CSA）模式后，从此就开始了自己十多年的农夫生涯。在美国实践的半年时间，每天都要辛苦劳动，可就在亲口尝过自己种出来的，不含有任何农药的蔬菜瓜果以后，石嫣就立志要在国内建立中国第一个CSA模式的农场，专门生产有机蔬菜，将健康的食品提供给更多人食用。事实证明，石嫣成功了，农场里的有机食物，不但让她实现了梦想，还让这份健康理念得到了广泛的传播。

　　无独有偶，法国作家菲利普·迪马同样也有一个关于健康食物的梦想，并且这一梦想在他的著作《农场》一书中，得到了最好的诠释。

　　这本书的作者是法国著名作家，同时也是一位儿童插画家，他善长用别致优雅的图画来吸引读者的目光，用精练幽默又充满智慧的语言来表达自己精彩的思想。菲利普•迪马是巴黎市政府颁发的儿童文学终身奖获得者，曾为西餐礼仪书《完美的客人》和二战成长小说《躲在树上的孩子》等作品绘制插图，有着非常高的读者评价。

　　《农场》是一本儿童绘本故事书，用水彩画的方式，描绘了在如今的英国惠特尼的一个叫做柯吉的农场，人们用传统方式进行劳作的场面。

什么是传统农场？

　　时间倒回去近百年，那时的农业最主要是靠农民的一双手和肩挑背扛完成的。遇到每年的春耕秋收，犁田耕地的重活则少不了用上牛马骡子之类的牲口。这些牲畜除了忙时起着至着重要的作用，平时也是人们得力的劳动帮手，拉车、驮运、供人骑行，为农民节省了很大的劳动成本。

　　随着人们对食品的需求量越来越大，和科学技术的日新月异，如今传统手工农业方式已经被各种机器替代。农业机械化的工具几乎让牲畜们淡出了田间地头，虽然解放了农民的双手，也减少了牲畜的大量使用，生产出来的农作物却也跟过去有着千差万别。

　　在《农场》这本书中，作者描绘的正是一个保持着维多利亚时期耕种方式的古老农场。100多年前的维多利亚女王，带领着英国成为了全世界最富裕的国家。虽然当时工业革命进行得如火如荼，帮助人们创造了数不尽的财富，但是在贫富差距巨大的农村，却仍然以最原始的方式，生产着富人们享用不尽的原料和食品。

　　柯吉农场是作者妻子的爷爷曾经工作过的地方，由此可见这个农场的确是历史悠久的地方。农场的主人叫马勒先生，他和其余的工人在这里种菜、种花、还养殖了一大群的鸡、鸭、鹅和猪、牛、羊，整个农场看上去美丽而富有生趣。

　　可是要种植有机蔬菜，养殖无害牲畜，最后成为人们餐桌上美味健康的食物，他们都是用了什么方法呢？

传统农场的植物

　　1972年，世界有机农场工作机会组织（WWOOF）成立。截止目前，全世界已经有近70个国家提供这种工作机会，包括中国、英国、加拿大、澳大利亚等。这已然成为更多热爱体验异域风情的人热衷的方法之一，农忙时在异国农场工作，体验有机农场工作模式，农闲时则去周边游玩。

　　而在农场工作并不是件容易的事。比如农场每周二、三、五都是凌晨两点或者三点进行采摘工作，忙到上午十点才能休息。而有机农场坚持不使用杀虫剂、杀菌剂和除草剂，也为此让工作变得更加繁重。

　　在《农场》这本书中，作者描绘的柯吉农场中的工作同样辛苦，种植蔬菜的方法也大同小异。

　　在农场中央位置，有一栋马勒先生一家居住的房子，南面就是种蔬菜的地方，而书中美丽的图画让菜园看上去简直就是一个花园。紫色的薰衣草花开得正艳，爬满了四季豆和南瓜藤的廊架造型独特，而苹果树也是满树的果实随风摇曳，地上还种满了大葱、白菜之类的绿叶菜。

　　乍一看，似乎每个农场都是千篇一律地种的都是这些。可是实践证明，这正是驱虫防病害效果突出的方法之一——植物套种法。

　　植物套种法是利用各种植物不同的气味与生长特点，把多种植物种在同一块田地里，以此来相互保护不被虫害侵扰的方法。比如，用会散发特殊味道的洋葱、香菜与卷心菜、花椰菜种在一起；也可以将茄子与白菜、冬瓜一起种；还可以将豆角、薄荷、菊花一起种。

　　这个方法是千百年来的农民积累下来的宝贵经验，经济实用，是种植有机农作物必不可少的方法。虽然与现代化生产中大规模喷洒农药的方法相比，工作琐碎而复杂，收获量也相对不值一提，可是这样生长出来的蔬菜瓜果不含有害物质，营养成分也更高，对人类健康更加有益。

传统农场的动物

　　人类除了食用蔬菜，肉类也是不可或缺的营养来源之一。可是随着人类各种疾病的出现，食品安全却成为了日趋严峻的问题。

　　在《2013年中国畜禽养殖中抗生素使用情况市场调研分析报告》中指出，由于养殖已呈工厂化模式，动物数量多，为了防止动物出现奇怪病症，普遍存在抗生素过量使用甚至滥用等问题。在为人类提供肉食的各种畜禽之中，肉鸡在养殖过程中使用抗生素最多，其次是猪，最后是牛、羊等反刍动物。这就导致动物体内有害细菌耐药性出现上升趋势，为处在食物链顶端的人类健康带来了严重的隐患。

　　作家菲利普·迪马则通过《农场》一书，向读者展示了在过去的传统农场里，人们饲养可食用动物的方法。

　　动物是人类的朋友，除了食用，它们在人类的生产和生活中同样发挥着关键的作用。鸡鸭鹅可以提供帮助人类御寒的羽绒制品；羊可以产奶，羊毛同样可以织布做成衣服；猪的全身都是宝，猪毛可以制作毛刷；而马和驴除了为人们贡献力量，还是主要的交通工具；牛的作用更大，耕田产奶，更是优质的皮革生产原料。

　　所以在柯吉农场，人们怀着感恩的心理为动物们提供了各种人性化的待遇。

　　所有的家禽住在一个宽敞的大房子里。白天在农场里四处溜达，自由活动，吃的是草地上的嫩叶和昆虫，即使是人们给它们提供的食物，也同样是玉米、谷物和青草一起煮熟的健康饲料。到了晚上，人们让家禽全部回到专门设计的房子里，不至于在屋外受冻和遭遇被猎食动物捕获的危险。

　　除了家禽，所有的牲畜同样也能得到最好的照顾。每天，天色刚刚发白的时候，醒来的牲畜们就能得到一顿美味的早餐，这通常都是人们煮熟后的绿叶谷物饲料。天亮以后，成群的牛羊会去到广阔的田野中运动觅食，牧羊人和牧羊犬交错管理着，一派和谐美好的画面。傍晚到了，人们为动物们把农场中的每个饮水槽都装满水，马牛羊也会去河边洗澡喝水后，再回到农场干净的房间里休息。

　　世界动物卫生组织曾经提出，“农场动物是供人吃的，但在成为食品之前，它们在饲养和运输过程中，或者因卫生原因遭到宰杀时，其福利都不容忽视。动物居住的环境是否舒适、食物是否安全、情绪是否恐惧，都是动物福利中所要求的内容。人类虽然主宰着地球，可是与所有动物都是相互依存的关系。尊重生命，就是尊重人类自己。

结语

　　传统农场的工作非常辛苦，而柯吉农场没有自动化的生产设备，他们更愿意保持着古老的劳作方法，只因为他们遵循着心中那份尊重自然的坚持。

　　老子说，“人法地，地法天，天法道，道法自然”。如果人类不能遵守世间万物生长作息的规则，最终损害的还是人类自身的利益。而《农场》一书，虽然书中没有任何地方明确指出，不健康的农场模式会让人类后患无穷这一观点，但它恰好是在给人类美好的暗示。让读者通过怀念曾经手工劳作的优势，从而不得不去思考，现在和将来人类面临的更加严峻的生存问题。

　　《农场》读后感(六)：《农场》：跨越时空的羁绊，探索人与自然和谐共存的典范

　　405年，陶渊明“不为五斗米折腰”，弃彭泽令返回家乡柴桑，过起了“采菊东篱下，悠然见南山”的田园生活，成为世人赞誉的人生楷模。

　　1845年，梭罗撇开金钱和名誉的羁绊，来到瓦尔登湖畔隐居两年，捕鱼打猎，自耕自足，成为自然生活的典范，被后人推崇备至。

　　2012年，李子柒为了照顾年迈的奶奶，结束了长达8年的漂泊生活，回到家乡绵阳的小山村。她安守一隅，种花种菜、犁田插秧、绣花染布、烹饪美食……把简单质朴的乡村生活，过得诗意浪漫，从而爆红网络。

　　虽然国度不同、时代迥异，人们对田园生活的向往却是惊人的相似。无论是隐逸大家陶渊明、梭罗，还是网络红人李子柒，他们之所以受到众人的追捧，主要原因在于田园生活是太多人难以实现的诗和远方，特别是在快节奏、高压力的当下。

　　法国作家菲利普·迪马，同样热爱田园生活。当他看到现今的农场越来越像工厂，内心受到极大的触动。于是，他来到了英国牛津的柯吉农场，追寻昔日的田园生活。无论外面的世界如何变迁，柯吉农场却依然保持着维多利亚时代的工作与生活方式。迪马在这里观察、体验，写生，用画笔真实再现了柯吉农场的生活画卷，这就是绘本《农场》的由来。

　　《农场》是为孩子创作的生态绘本，它带领孩子重返19世纪的英国农场，体验昔日的古朴生活，领略诗意的田园之美，反思人类的生存方式，探索人与自然的关系，从而帮助孩子树立正确的生命和生态意识。

01、纪录片式的水彩画，客观再现昔日的田园生活

　　“方宅十余亩，草屋八九间。榆柳荫后檐，桃李罗堂前。暧暧远人村，依依墟里烟。狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。”在陶渊明笔下，恬静唯美的田园风光，犹如电影中的长镜头由近及远缓缓呈现。即便时隔1600多年，我们仍然能够真切地感受到东晋时期的田园之美。

　　迪马虽然不能像陶渊明一样写出优美动人的田园诗，却擅长用水彩画打造美轮美奂的田园画卷。一打开《农场》，是大幅的对开页，呈现的是柯吉农场的鸟瞰全景。房屋、街道、菜园、麦田、牛羊、树木、马车、行人，这些朴素的元素巧妙地组合成怡人的乡村风光，不仅散发着浪漫文艺的气息，还散发着勃勃生机；不仅诗意盎然，还蕴含着温暖的烟火气。这种动人的田园风光，直击人们心脏深处最柔软的地方，让人不禁心之向往。

　　当然，迪马的目的不仅是体现田园之美，而是从不同的角度，用一个个细节，客观再现维多利亚时代田园生活的全貌。

　　农场的中央是马勒先生及太太的房子，这是一座古朴典雅的欧洲乡村建筑。房子的南边是菜园，这里芳草萋萋，鲜花朵朵，果蔬累累，景色秀美。然而，这美丽田园背后，是人们的辛苦付出。无论是艳阳高照，还是阴雨绵绵，都有园丁在悉心照顾菜园。

　　夏天烈日炎炎，恰好是麦子成熟的季节，黄色的麦浪在风中起舞，诉说着丰收的喜悦。农场里所有人都在忙着收割麦子，即便暑热难当，也毫不懈怠。

　　虽然置身于世外桃源般的乡村，但人们的工作和生活并不容易，必须很早起床，喂养牲畜；必须不停地手动搅拌鲜奶油，才能制成黄油；为了照顾好奶牛，必须每天清扫牛棚；没有自来水，必须用马车到河边来回运水……这些工作虽然看起来简单，却并不轻松，甚至十分辛苦。

　　迪马绘制的一幅幅水彩画，拼接起来就是一部生动的农场纪录片。在这部手绘纪录片里，没有一味地美化农耕时代，而是把人们辛勤的劳作和生产的艰辛、人与动物和人与自然的和谐共处都娓娓道来。既客观真实，又不失浪漫情怀。

02、跨越时空的羁绊，探索人与自然共存的典范

　　维多利亚时代，即1837年至1901年。这一时期，英国工业革命达到巅峰。当时的英国乡村，虽然在工业革命的影响下日新月异，出现了收割机、脱粒机等农业机械，但是生产和生活上还沿袭着古老的传统方式。正如迪马告诉我们，维多利亚时代的柯吉农场，虽然没有汽车、电灯、洗衣机、抽水马桶等现代化的设备，却有纯粹的乡村风光、和谐的田园生活。

　　随着时代的进步和科技的发展，越来越多的乡村，改变了传统的工作和生活方式，实现了工业化的转变。乡村的工业化，虽然提高了农业效率和产量，但是由于耕种高度依赖机械、化肥和农药，出现了各种弊端。食材的新鲜度大打折扣，人和自然的关系变得疏离，还严重影响了生态环境，背离了可持续发展的准则。

　　令人惊喜的是，在纽约的市中心有一座公园，一直秉承着可持续发展的理念，这座公园就是大名鼎鼎的纽约中央公园。奥姆斯特德在设计中央公园时，深受英国田园主义的影响，景观忠实反应乡村的特点和当地的气候，森林、草原、湖泊、动物园等，布局合理，层次分明。露天剧场、美术馆、运动场等，巧妙地散布在自然景观之中。实现了自然与人文的完美融合，成为纽约市民最好的休闲地，堪称人与自然和谐共存的典范。

　　无论是维多利亚时代的柯吉农场，还是现今声名赫赫的纽约中央公园，都让我们看到田园牧歌式的安详静好，以及人与自然光荣且长久的共存方式。这就是迪马创作《农场》的初衷。借此让我们明白，尽可能地谋求人与自然和谐共存，才是现代人应有的生活方式。

　　在《农场》中，迪马从细微处，展现了人与自然的和谐共处。菜园里依据种植蔬菜的种类进行分区，由走道来分开各区块。这使园丁的活动及工作更加方便。菜园里的熏衣草花装在小袋子里，放在衣橱里，可以防虫 。菜园里有一间小小的温室，温室可以储存太阳热能，这样人们在寒冷时也能安心在室内播种，从而将种植时间提早一点。可见，人和菜园的关系是如此亲密、如此特别，又如此自然。

　　一片菜园是一个农场的缩影，也是一个社会的缩影。菜园里有汗水和收获，提供新鲜、健康的食材，保证餐桌的安全。菜园里有欢笑、感动和故事，是人们的精神家园，就如同百草园是鲁迅的精神家园。所以说，菜园体现的是人们的生存状态，以及社会的精神状态。柯吉农场的菜园，以及整个农场，旨在告诉我们，人与自然共存共荣、和谐发展，才是真正的生存之道。

　　从维多利亚时代到现在、从英国柯吉农场到美国纽约中央公园，我们只有跨越时空的羁绊，才能真正了解什么才是人与自然共存的典范。

03、用美好治愈现实，独辟蹊径的生命和生态教育

迪马在《农场》的开篇写道：“我本可以用一份关于现在农场的报告来轻而易举地震惊到读者。然而，我更愿意通过描绘昔日的农场，呈现美好的梦幻景象，进而，让这真实的情景来治愈我们那些如同马塞尔·普鲁斯特所说的‘对所谈苦难的冷漠，所给予的任何名称、丑陋的外形以及日复一日的残忍行径’。”

　　迪马具有悲天悯人的情怀，所以选择用美好治愈现实。在维多利亚时代的柯吉农场里，菜园、厨房、储藏室、洗衣间、乳品制造房等，以及割麦、挤奶、饲养牲畜等，都与现在工业化的农场不同。

　　柯吉农场里没有密集圈养的动物，这里饲养的鸡、鸭、鹅 、猪、牛、羊等，数量不多，并且每种动物都有宽松整洁的居住环境。人们只是有计划的从它们身上获取肉食、羽绒、蛋、奶等，满足基本的生活需求。所有的动物都以人道的方式被饲养，这是人与动物美好的相处方式。

　　食物储藏室可以一年四季维持着低温，这样即便没有冰箱，也可以储存食物。洗衣间里没有洗衣机，人们用搓衣板洗衣，洗衣用的水是蓄水池里收集的雨水。无需大量的家用电器，人们可以通过自然的方式解决各种生活问题，这是人与自然本真的相处方式。

　　柯吉农场坚持昔日的工作与生活方式，是在沿袭一种可持续发展的模式。在这里动物的粪便可以作为肥料还田，土壤会十分肥沃，农作物会长势良好。此外，杂草会成长茂盛、昆虫会长得个头大，这样牲畜就会获得更优质的食物，它们从而更好地满足人类所需。这种可持续发展的模式，成就了理想化的田园生活。

　　迪马重点刻画了农场的田园美和慢生活，展现了人与自然和谐地相处。其目的是激起人们对昔日田园生活的关注，引发人们对当下密集圈养、消费主义和环境破坏的思考，引导人们反思自己的生存方式，传递动物权利、反消费主义、生态环保等意识。这种独辟蹊径的生命教育和生态教育，是在用昔日的美好治愈残酷的现实。

　　梭罗在《瓦尔登湖》中写道：“我宁愿坐在一个南瓜上，并且独自拥有它，也不愿挤坐在一个天鹅绒的垫子上。我宁愿在大地上乘坐空气自由流通的牛车，也不愿坐在观光火车的车厢里，一路呼吸着污浊的空气上天堂。”

　　梭罗所倡导的，亦是迪马所坚持的。两人的不同之处在于，梭罗的《瓦尔登湖》是写给成人的，而迪马的《农场》是献给孩子的。《农场》用过去反衬现在，让美好照进现实，帮助孩子从小树立正确的生态价值观，养成良好的生态环保习惯。这不仅是对孩子的未来负责，也是对全人类的未来负责。