《辣手回春》是一部由杜琪峰 / 韦家辉执导，郑伊健 / 张柏芝 / 陈小春主演的一部喜剧类型的电影，特精心从网络上整理的一些观众的影评，希望对大家能有帮助。
在搞笑的背后，往往都能让我们省思一些事，从鲜明的主轴架构，一场手术道出：「做医生不是这么简单的」，配合导演超现实主义、血腥及医疗技术性的拍摄手法，让严肃的话题中带点诙谐，也让这部片描述的格外简单。
或许观看的人会觉得这部片有赶工、夸张且不自然的痕迹，但说到底的几位主演与配角的搭配，更凸显出绿叶不仅衬托出红花，更让绿叶更显翠绿、发亮。
不以正剧的角度对于这一部片所要讲述的主轴，更显得观众与当代人的反思，「不无痛呻吟」、「不老生常谈」，而是结合编剧与导演的风格，让观影者有自觉性的体悟，从现实社会中取材的故事，十分推荐关心医疗问题、社会问题的观影者去看。
一部电影，反映2000年当代香港人、甚至是大多社会中我们常见之人的通病，也许现在的人已经学会反思或者是包装，无论是何者，都真心希望透过这部片能做个警语。
也许胡闹式、搞笑式的故事已经不是目前当代的表达手法，无可厚非的是，这是香港电影一代经典之一，亦是体现现实社会风气中，值得推荐的电影之一。
这样的电影，你，看懂了吗？
《辣手回春》影评(二)：癫狂的闹剧,一段剧情,一句台词--<辣手回春>观感
杜导韦编,曾经的最佳搭档,这些年接连看了几部韦家辉独立执导编剧的作品,06的<购物狂>,05的<喜玛拉雅星>,04的<鬼马狂想曲>,挂的是喜剧的头衔,但是有点癫狂,属于闹剧那种,但又不象星星那种无厘头的风格,看了这部辣手回春才发现,原来早在2000年的这部<辣手回春>,那种风格的种子就已经萌芽了.不是很喜欢这种风格,觉得冲淡了片子的主题,变得儿戏化.
感触的一段剧情是关于表白追求,一个乞丐,追求漂亮的女医生,一次次的努力表白,一次次的回绝理由,一次次的改变,再一次次的拒绝.
结果到最后,她才真正告诉他,其实她发现她真正爱的是一个医生,她的一个同事.
很感怀,有什么话不能一下子讲明白？有什么事情不能好好想清楚？
感触的一句台词是:"人生是这样,喜欢的是一个,结婚生子的是另外一个."很经典!
《辣手回春》影评(三)：娶妻当娶张柏芝
每一个演员都有一个经典，每部好电影都有一个打动人的情节，哪怕只是一个镜头，都留在了人们的记忆里，辣手回春是属于张柏芝的经典，那个时候还是东芝恋，柏芝还是乖乖女，一如上岸后的舒淇和黎明拍了玻璃之城。
你的生活轨迹，你的人生志向，终会因为一人而发生改变，而你，也在影响着别人，每个人似乎都是一个原子核，不停的发生碰撞，产生火花，产生裂变。
我不知道这世界有没有因为被医生救治而立志做医生的人，如果有，那他一定是个天使，可这世界又有太多的人被现实所迫，放弃了理想和梦想，打一份够生活没压力的工，虽然一样努力，一样做得很好，可眼中再也没有了那种神采。
当你向现实妥协，向自己的懒惰认输，把梦想置之于角落，同时你也失去了责任与快乐，救赎自己再拯救别人，而这一切都需要一个天使，在上帝面前人人生来平等，天使是上帝的使徒，柏芝的人工呼吸，是天使一吻，救助之吻，比挽救一个人生命更重要的是，使他重新获得生活的勇气，那就是爱，爱使一切变成可能，只要还有人还在乎你的生命，就算全世界抛弃你，你也有了一个活下去的理由，你不可能得到一个天使……向天使表达爱慕是愚蠢的，可爱一个人也是幸福的，那会让你有无穷尽的勇气和毅力，前进前进，虽然你没有得到爱情，可是你找到了自己，那一样可以使你活下去，对一个乞丐而言，这是最好的结果。
那一年看完辣手回春，我说娶妻当娶张柏芝，就象看完破坏之王，我爱上钟丽缇。电影里的天使也许只存在于电影里，这么伟大的女性也只能是天使，柏芝分手纵欲再恋失恋，一直真我真性情，再在北京和霆锋旧情复燃，结婚生子回归贤妻良母，无极也许一无是处，可成就了一份美好姻缘，我一直觉得柏芝是男仔，霆锋是女仔，愿二人百年好合。
《辣手回春》影评(四)：平行世界不过是我的一点自我安慰罢了
剧情荒诞又讽刺，讲述医生Joe（郑伊健饰）和Jim（陈小春饰）不满医院市侩势力，一个辞职修车一个邋遢混日，而新医生Yan（张柏芝饰）为了改变曾经为自己做手术的Joe和Jim而发生的一系列故事。故事当然是happy ending，猥琐市侩的医生都成了救世主，医院不再是吃人的殡仪馆，Joe和Yan也佳偶天成。
这本来只是一部普通的港式电影，然而结尾处却出现了一段非常精彩的平行世界：Joe、Jim和Yan成了病人来医院看病，院长却是一个神经病患者，乞丐成了医生，清洁工是位护士长，医院依然没能改造，市侩敷衍……
看完电影之后，我又一次寻思平行世界到底是什么鬼，很多专业人士给出了专业的解答，可能是离我们很远根本无法感知的世界，可能是宇宙多维中的一维，也可能是量子力学衍生出的某些猜想，或者，也可能根本不存在平行世界。
其中，有一位网友回答：我选择相信，并且我希望那个世界中的我活的更好。
对啊，如果真的有平行世界，那那个世界的我是什么样的呢？当初是不是做了正确的选择，是不是没有那么冲动，是不是义无反顾做了自己最想做的，是不是会好好珍惜某个人某段时光……平行世界中的我，是不是，比我现在过的要好，要骄傲？
《被嫌弃的松子的一生》中说：小时候，谁都觉得自己的未来闪闪发光，不是吗？但是一旦长大，没有一件事会遂自己心愿。喜欢怀念小时候，那时的生活确实无忧无虑，但那时也不知道自己会像现在这般一事无成啊。这时，我们往往回想，当初我那样的话，现在是不是不一样。
平行世界中的我，希望你学识渊博，希望你事业畅达，希望你爱情美满，希望你看过那些你在这个世界中没钱去看的美景。
《辣手回春》影评(五)：韋家輝的“主題”性
原本並不喜歡的《辣手回春》，在今年的hkiff上重新看過，卻另有一番收獲。
僅從表象的淺白和誇張上說，這部電影自然不值得多說，韋家輝多次被人指摘的“去到盡”，在《辣手回春》裡更是發揮到癲狂的程度，整部戲荒誕和抽離得過分，觀眾和影評人都不喜歡，票房在當年意外慘敗，也是理所當然的事。
但韋家輝在銀河映像商業作品中的某些東西，卻值得重新閱讀。首當其沖當然是“主題先行”的創作模式，《辣手回春》正值tvb《妙手仁心》余熱未盡，逆向思維大玩論盡胡鬧的批判主義，乍看是講僵化醫療，事實則是意喻喪失責任心與人情的香港。韋家輝喜歡寫警世寓言，《裡咕裡咕新年財》之前《辣手回春》早已玩盡，並非是指摘97後香港，原來拜金和重商的香港早已成形，韋家輝電視台年代已將港人重利心態寫到淋漓盡致，代表作《the greed of man大時代》借傳統戲劇配合怪力亂神，終極目標講到資本主義之下的人性貪欲無法自拔，一針見血;與《辣手回春》同是2000年在亞視監制《大時代續集世紀之戰》，游乃海主導劇本，亦將金融危機後的人性劣根性寫到絲絲入扣。如今回過頭看，韋家輝在《辣手回春》的嘲弄更是不留余地。“做醫生不是那麼簡單的”不如看成是“人品好牌品自然好”的另一份韋氏人生觀，在所有韋氏電影中貫穿始終。
究竟“主題”在一部電影中是否值得重視？一部電影當然有制作上，表演上等等的標准，但“主題”卻能看出編導者對於電影的看法，始終是一份文以載道的作者心態，即便迎合商業主流拍攝類型電影，也一並將中心思想貫徹到底。銀河映像向來主題先行，全倚仗韋家輝的人生觀，即便杜琪峰也是受其浸染，如今銀河塑造出個人品牌，“主題”在整個銀河發展中絕對至高重要。閱讀銀河，特別是閱讀韋家輝，其實應該看到他作為一位創作人的處世哲學，雖然偶爾有“說教”的嫌疑，但在浮世中卻不妨當作是一種純粹與堅持，那種對於“真善美”以及“道德”上的追求以及對時下“淪喪”“貪婪”“執念”的批判姿態，相比起某些渲染人情味與糖衣的商業喜劇來說，更加值得尊敬。
《辣手回春》拍得很快。差不多20天，已經從寫劇本到收工完成。大可以當成另一出“七日鮮”作品，但杜琪峰拍《槍火》也是10多天，用時間來指摘制作，似乎不妥當。《辣手回春》的粗糙自然有之，但比起舊作《孤男寡女》《瘦身男女》，它的精致卻是上了一個台階。其中某些剪輯的設計，長鏡頭的調度，燈光的應用已經與杜琪峰早年拍商業片時明顯求其的態度大有不同。拍攝大場面雨夜撞車泥石流時，杜琪峰更是設計每一輛車每一個人的位置與細節，要求飛車指導羅禮賢一次過，已經將《大事件》開頭長鏡頭的嚴謹提前演習了一遍。
hkiff將韋家輝作為“焦點人物”，片目中多是銀河時期的賣座喜劇，但看的人相當寥寥，似乎覺得韋家輝的商業行為無甚值得欣賞。事實上韋家輝的編劇智慧在幾部商業喜劇中甚為光芒四射，《辣手回春》中群戲的設計和含沙射影的種種隱喻，小聰明之處輕拿輕放，完全就是一本非典型的編劇教科書。但可惜的是在場觀看的除了我之外，竟然只有兩個老外。
韋家輝雖然公認編劇能力出眾，但顯然沒有得到應得的重視。這一點，就是讓他做“焦點人物“也無法彌補。而韋家輝苦口婆心的”主題“式宣道，在當下也顯得不合時宜，而收斂起來的韋家輝顯然也不是韋家輝。借著主題大鳴大放，去到盡的風格，大可總結為韋家輝的特色之一，只可惜關心這一點的人似乎不多。