《食得最健康》是一部由吉米·杜尔特 / Kate Quilton执导,纪录片主演的一部英国类型的电影,文章吧小编精心整理的一些观众的影评,希望对大家能有帮助。
50 马绍尔群岛---罐头;白米+脂肪高的肉类 ,进口罐头食品 廉价于新鲜蔬菜
49 俄罗斯----伏特加 :1/4 俄罗斯男人死于55岁之前 肝病
44 墨西哥---遍地小吃--1/3 有肥胖;美国廉价的快餐食品;糖,碳酸饮料
43 美国----不健康的快餐文化起源;种植玉米--高果糖玉米糖浆(果糖糖浆)
38 澳洲 啤酒+肉
37-35英国--- 饮食单一:肉 奶制品 麦子 糖 马铃薯 油菜籽 米 玉米 面
33 爱尔兰 黑啤
32乌拉圭
31玻利维亚 藜麦(买!)
30 古巴
24 埃塞俄比亚 injera 博饼 ;蔬菜 纤维非常高,没钱买肉(红肉少)
23 马赛人 肉 奶 牛血 ;高脂肪但胆固醇的含量比较低;不可复制(基因)
22 因纽特人 生吃肉 鱼
21 秘鲁
20 摩洛哥 薄荷茶
19 以色列 肉和奶类不能一起吃
18 天朝 蔬菜
17 -14 东南亚 泰国 辣椒
13 南韩 (鱼 泡菜)
12 斯里兰卡 椰子
11印度 咖喱防癌
10 荷兰 奶制品增高
9 西班牙
8 法国 法国的矛盾:慢食(至少1小时)& 每种食物吃一点 包括红酒
7 库纳印第安人 可可是主食
6 北欧 瑞典 丹麦 挪威:浆果 燕麦 黑麦 鱼 新鲜蔬菜
3-2 地中海饮食 意大利:自己种植,无包装,慢节奏 ;吃很多豆类 全谷类食品 水果 蔬菜 鱼 ;适量奶制品 和 酒 少吃红肉 ;大量橄榄油 减少患上认知障碍的机会
《食得最健康》影评(二):records
南太平洋:马绍尔群岛---罐头
白米+脂肪高的肉类
原因:廉价于新鲜蔬菜
美国在此核弹测试 岛民被迫只能吃进口罐头食品
俄罗斯----伏特加
1/4 俄罗斯男人死于55岁之前
原因: 肝病
科威特---无营养美味食物---有钱
墨西哥---遍地小吃--1/3 有肥胖---孩子蛀牙
墨西哥进口美国廉价的快餐食品
美国----快餐文化的兴起始于政治
种植玉米--高果糖玉米糖浆(果糖糖浆)
澳洲
英国--- 肉 奶制品 麦子 糖 马铃薯 和植物油(油菜籽)
饮食单一化 global trend 米 玉米 面
爱尔兰 黑啤
玻利维亚 藜麦(good)
古巴
巴西 世界粮仓 牛肉大豆
分水岭开始
埃塞俄比亚 injera 博饼
蔬菜 纤维非常高(grains) no meat(有钱了才去买肉)
马赛人 肉 奶 牛血
高脂肪但是胆固醇的含量比较低
因纽特人 生吃肉 鱼
秘鲁
摩洛哥 薄荷茶
以色列 肉和奶类不能一起吃
天朝 蔬菜
泰国 辣椒
南韩 (鱼 泡菜)
斯里兰卡 椰子
印度 咖喱 防癌
荷兰
西班牙
法国 吃饭至少要一个小时
法国的矛盾 每种食物吃一点 包括红酒
库纳印第安人 可可是主食
北欧 瑞典 丹麦 挪威
浆果 燕麦 黑麦 鱼 新鲜蔬菜
日本 酱油 增加中风机会
宗教 坚果 杏仁 核桃 不含咖啡因
意大利 地中海饮食 自己种植 慢节奏
吃很多豆类 全谷类食品 水果 蔬菜 鱼
适量奶制品 和 酒 少吃红肉
大量橄榄油 减少患上认知障碍的机会
首先,这部片子作为一部风光片来欣赏,也是毫无问题的,网易公开课的资源非常清晰,世界各地的美景尽收眼底~
其次,排名仅是一家之言。看到我大中华才排18位,而且居然蔬菜才比英国人多吃40%,第一个反应是开玩笑吗?不过呢,毕竟全中国食谱那么复杂,在老外的眼里,中国菜就是大米饭+油很多的炒菜,这么排名也可以接受。而且和日本一样,中国也在受着洋快餐的侵袭。西式快餐在中国还是挺popular的,很多年轻人自己不煮饭,天天下馆子,不提地沟油苏丹红等中国特产,单是食物的烹饪方式,对健康危害也挺大。
再次,排名毕竟也参考了一些数据报道。 最多胖子的国家,最多糖尿病的国家,最苗条的国家,最长寿的国家,身高最高的国家等,都是有亮点才会吸引编者进行排名。而亮点本身就很有参考意义。
总结几点(1)多吃应季蔬菜 ,泡菜亚硝酸盐含量应该不低(多吃真的没问题??)
(3)白米饭升糖太快,多吃全谷高纤。可考虑杂粮饭/杂豆饭
(5)多吃鱼类,烹饪方式越天然越营养。(生食不大敢,怕生病)
(6)少吃罐头食品,少喝碳酸饮料,少吃精细加工成品。(即少糖少油少速食谷物)
(7)少吃盐,高盐导致痛风。少喝酒,但是适量红酒被提倡。
(9)每天有一定活动量。自给自足,丰衣足食。年老也还有一堆肌肉哦。
《食得最健康》影评(四):食得最健康
1)多吃应季蔬菜 ,泡菜亚硝酸盐含量应该不低(多吃真的没问题??)
(2)豆类含有丰富蛋白和纤维,坚果也对身体有益 。
(3)白米饭升糖太快,多吃全谷高纤。可考虑杂粮饭/杂豆饭
(4)一日三餐,品种丰富,分量控制,细嚼慢咽,不吃零食
(5)多吃鱼类,烹饪方式越天然越营养。(生食不大敢,怕生病)
(6)少吃罐头食品,少喝碳酸饮料,少吃精细加工成品。(即少糖少油少速食谷物)
(7)少吃盐,高盐导致痛风。少喝酒,但是适量红酒被提倡。
(8) 高品质奶制品是好东西,高品质肉类也是。
(9)每天有一定活动量。自给自足,丰衣足食。年老也还有一堆肌肉哦。
50 马绍尔群岛---罐头;白米+脂肪高的肉类 ,进口罐头食品 廉价于新鲜蔬菜
49 俄罗斯----伏特加 :1/4 俄罗斯男人死于55岁之前 肝病
48 (-45中东)科威特---无营养美味食物---有钱
44 墨西哥---遍地小吃--1/3 有肥胖;美国廉价的快餐食品;糖,碳酸饮料
43 美国----不健康的快餐文化起源;种植玉米--高果糖玉米糖浆(果糖糖浆)
38 澳洲 啤酒+肉
37-35英国--- 饮食单一:肉 奶制品 麦子 糖 马铃薯 油菜籽 米 玉米 面
33 爱尔兰 黑啤
32乌拉圭
31玻利维亚 藜麦(买!)
30 古巴
25 巴西 世界粮仓 牛肉大豆
24 埃塞俄比亚 injera 博饼 ;蔬菜 纤维非常高,没钱买肉(红肉少)
23 马赛人 肉 奶 牛血 ;高脂肪但胆固醇的含量比较低;不可复制(基因)
22 因纽特人 生吃肉 鱼
21 秘鲁
20 摩洛哥 薄荷茶
19 以色列 肉和奶类不能一起吃
18 天朝 蔬菜
17 -14 东南亚 泰国 辣椒
13 南韩 (鱼 泡菜)
12 斯里兰卡 椰子
11印度 咖喱防癌
10 荷兰 奶制品增高
9 西班牙
8 法国 法国的矛盾:慢食(至少1小时)& 每种食物吃一点 包括红酒
7 库纳印第安人 可可是主食
6 北欧 瑞典 丹麦 挪威:浆果 燕麦 黑麦 鱼 新鲜蔬菜
5 日本 过多酱油增加中风机会
4 宗教 不抽烟喝酒吃肉;坚果 杏仁 核桃 不含咖啡因
3-2 地中海饮食 意大利:自己种植,无包装,慢节奏 ;吃很多豆类 全谷类食品 水果 蔬菜 鱼 ;适量奶制品 和 酒 少吃红肉 ;大量橄榄油 减少患上认知障碍的机会
1 冰岛 吃很多鱼;地热蒸食;纯净的环境 食物
《食得最健康》影评(五):虽然评分体系有点问题不过
还是有一些可用的东西。
食物来源:尽可能选择本地食物、时令食物(农作物的种植方式、动物的饲养方式也在考虑范围内);
烹饪方式:生食(可能的话)>蒸煮>煎炸;尽量选择不复杂的加工方法;
饮食方式:小分量进食,吃慢点,一日三餐无零食夜宵;
tips:low gi, high fibre,unsaturated fat……
最后,基因是很重要的。即使看起来很极端的饮食方式(通常发生在被迫与世隔绝的环境下),只要是基因适应了就OK。相比之下麻烦的是生存环境在短期内发生巨变而基因的进化还没跟上,比如排倒数第一的那个被核试验的岛。