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春日，食春。
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03-16 文字丨『誰最中國』 圖片丨來自網絡 春日，食春。 一场春雨绿芜发 一年春事粲如华 食了一冬的咸鱼腊肉 终于在入春之时 看见了新绿鲜嫩的味道 舌头不由躁动起来 于是山间田野 被冰封了一冬的食材 攒足了天地灵气 约定好了似的逐渐苏醒 春意盎然 让人无法不动心...
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大肥猪跑圈
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08-02 大肥猪跑圈 文/赵元波 过年杀年猪是辛苦了一年的乡下人犒劳自己的时候，也是过年前的一件大事。有的人家，会杀上两到三头年猪，除招待亲朋好友联络一下感情外，吃不完的就腌成腊肉挂起来，可以吃上一年呢！ 过年时杀的猪都是一年育肥的大肥猪，得两百来斤，不...
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于坚名言
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12-30 1、我穿过昭通的一条小街，这条小街被菜市场占据了，整条街都是各种摊子，猪肉悬挂在铁丝上，案板后面站着面色血红的屠夫，白菜在地上一堆堆地码着。土豆堆积成山，很快就要垮下来。豆腐、腊肉、青菜、大葱、干辣椒……各行其是地摆出各种图案。行人在中间吆...
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父亲用几十年的时间练就的艺术神话
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05-16 美味最能体现一个城市。 玉米饼、腊肉、洋芋干这些饥荒年代里的寻常食物和非凡智慧，在物质极其丰富的年代它几乎成为了一种记忆，陈存在了久远的过去。而今却在这里表现得如此潇洒，如此坦荡，这不得不让人感喟小城的质朴情怀。尝一尝，我们几乎回到了从前，...
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我们常常以公司的模式运营自己的家
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06-21 【悦读】栏目 信仰不是盲目的，也不是反智的。信仰是活生生的生命遇到活生生的真理而变得更鲜活了，却不是活生生的生命在道成肉身的真理面前成了腊肉般的教条。我们因着认识那位创造万物的神，应当更有智慧与世界对话，参与到各种神要我们进入的情境当中，与...
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培根的句子
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10-26 ●如果你告诉我 ，腊肉就像吃培根的味道，我一定不会笑你，因为它是中国的“培根”，它是外国的“腊肉”。不要因为它们名字不同却忘了它们就是同一种物质而成。 ●我喜欢的东西： 越野车， 骑在越野车上看到的世界 妈妈煮的菜，遥香生气的脸 大门差劲的画，笈...
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7月5日吴上霞心得
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08-16 嗯呢，今天的确算是个比较特别的日子。因为我们的下乡之旅终于启程啦。作为一条已经第二次下乡的老腊肉，相对师弟师妹的激动与兴奋情绪，我算是比较淡定吧！因为有了一年的经验，第一天很快进入状态了。哈哈哈哈哈哈，减肥的日子要来啦！早早起床，然后差不多...
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行千里路，仍不悔当初
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07-02 热热闹闹的三下乡活动今天已正式开始，在短短的一天时间里，我收获了很多，也见证了很多。 我所在的队伍“星辰”实践队是一支充满活力，青春绽放的队伍，作为一名大二的老腊肉，和这群16级小鲜肉在一起感觉自己也变年轻了呢哈哈。虽然今天的太阳依然很猛，但...
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生活絮语（89）
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01-31 （一） 吃时用开水浸洗数次。下锅文火煮上两三小时捞起。切成小块和豆豉、各种蔬菜炒制.味道奇绝.煮过腊肉的汤再放入备好的莲藕、海带、山药、萝卜等煮成可口的汤菜.这是我们川陕人不可缺少的美食！ 传统的熏烤要求用半湿不干的柏树枝来点燃熏烤.因为柏树叶中...
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猪肝炒粉丝
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01-10 腊月天，庄户人家都开始杀年猪熏腊肉准备过年。昨天母亲也将家里一头二百斤左右的大肉猪杀了，亲戚朋友齐聚一起吃了顿大餐。母亲几个儿女，就我们家离得近，自然是近水楼台先得月，有什么好吃的总少不了我们一份。吃饱喝足后，母亲还想着要拿点什么给我带回家...
